近期爆火!有人吃后呕吐不止?紧急提醒→

摘要:12月9日,河南郑州,女生在家自制干噎酸奶,结果吃完后呕吐不止:被诊断为细菌超标。

最近在视频平台你刷到过“干噎酸奶”吗?这种酸奶号称“吃一口噎得脖子伸出老远”、“吃完脖子长出八块腹肌”。

又因健康美味被不少人追捧,但酸奶虽好,也有人吃进了医院……

女子自制干噎酸奶

结果细菌超标入院

12月9日,河南郑州,女生在家自制干噎酸奶,结果吃完后呕吐不止:被诊断为细菌超标。

记者采访到当事人侯女士,她表示,当时自己买了干噎酸奶,结果不够吃,就打算自己做一点,然后就把酸奶放进了冰箱,用洗脸巾包裹着,因为洗脸巾有一定的吸水效果,符合做干噎酸奶的要求。冰箱里还有生肉、炸肉、以及其他东西。没想到自己吃了之后就“中毒”了,开始的时候只是肚子疼,后来开始恶心呕吐,其实就是冰箱里细菌超标了。

有网友表示,刚刚买了过滤器,刷到感觉天塌了。

也有人表示,用洗脸巾制作确实存在安全风险。

事实上,由于奶类很容易受到杂菌污染,引起不良发酵,所以十分不建议自制酸奶。

有些博主、网红分享制作干噎酸奶,会动手过滤酸奶中的乳清。大家学习的时候一定注意用干净、可接触食品的工具,像“用洗脸巾过滤酸奶”这类操作,就容易有卫生隐患!

尤其是放进冰箱保存后,一定要尽早食用,谨防过期。

此前,28岁的小徐突然出现反复发热、头晕等症状,持续近10天未缓解。此外,他还出现了神志昏迷的情况,随后被紧急送往医院抢救。

入院时,他已经出现了脑膜炎和脓毒血症,检查确诊为李斯特菌感染。

让人意想不到的是,导致该小徐出现如此危重情况的罪魁祸首,竟然是冰箱里的过期酸奶!

冰箱本身并不具备灭菌功能,只是在较低的气温环境下多数微生物处于休眠状态,繁殖速度减缓,当食物被解冻后,细菌会随之复活并大量繁殖。

一旦细菌随食物进入我们体内,就可能引发呕吐、发烧、腹泻等不适,严重时甚至诱发脓毒血症等病症。

一口噎出二里地的干噎酸奶

到底有什么魔力?

打开社交平台,酸奶碗绝对在最近的“健康饮食list”里占有一席之地,各路健身博主、都市丽人们都纷纷晒出各色的漂亮酸奶碗。

网络上爆火的干噎酸奶,其实叫希腊冷萃酸奶,这种酸奶不同于常见的酸奶,是将酸奶中的乳清过滤掉后形成的,质地偏浓稠,口感类似雪糕的特殊酸奶,因高蛋白,低热量成为不少人追捧的健康食品,记者查询发现,在网购平台上多家干噎酸奶店铺销量超10000。

建议第一次尝试酸奶碗的朋友,可以买小份量的试试,喜欢的话再买大包装。最后,还要提醒一下,尽量选择资质健全、正规厂家的产品。

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