摘要：自5月11日央视《三餐四季》（第二季）广东篇播出后，新会非遗美食——古井烧鹅热度飙升，吸引众多目光。端午假期期间，这股美食热潮持续发酵，古井烧鹅成为众多游客竞相打卡的美食。

自5月11日央视《三餐四季》（第二季）广东篇播出后，新会非遗美食——古井烧鹅热度飙升，吸引众多目光。端午假期期间，这股美食热潮持续发酵，古井烧鹅成为众多游客竞相打卡的美食。

中午时分，记者走访古井镇多家烧鹅店，只见店内顾客盈门、座无虚席，趁假期前来就餐的客人络绎不绝。品尝过古井烧鹅的游客们纷纷赞不绝口。“皮脆肉嫩，非常好吃。现在古井烧鹅非常有名，大家都是慕名而来，小朋友也喜欢吃。”游客伍先生称赞道。

有烧鹅店负责人表示，假期客流量显著提升，为满足客人需求，在保证品质的前提下，店里增加了烧鹅的制作量。“门店人流量比平日翻2倍，还有游客记得节目里提到的‘左腿更好吃’，特意点名要烧鹅左腿。”烧鹅店负责人麦小姐告诉记者。

另一家烧鹅店负责人赵先生也表示，在《三餐四季》节目带动下，端午节期间，该店烧鹅午市堂吃翻台率达5次，不少游客吃完后还会打包回去与家人分享，外卖一天能卖出200只以上。“假期不仅堂食顾客增多，外卖订单量也大幅增长。大家对古井烧鹅的喜爱给了我们很大动力，我们会继续保持烧鹅品质，将这一美食传承下去。”烧鹅店负责人赵先生说道。

来源：相约新会