摘要：2025全国粮食和物资储备科技活动周的举办成为焦点，众多科研院所、企业展示“产业升级解决方案”，从智能扦样检测到真菌毒素全自动检测，科技创新成果令人瞩目。而且，国家大力推动绿色储粮技术集成应用，计划3年内在全国建立示范库点。这些热门事件，无疑为粮食行业注入了新

2025全国粮食和物资储备科技活动周的举办成为焦点，众多科研院所、企业展示“产业升级解决方案”，从智能扦样检测到真菌毒素全自动检测，科技创新成果令人瞩目。而且，国家大力推动绿色储粮技术集成应用，计划3年内在全国建立示范库点。这些热门事件，无疑为粮食行业注入了新的活力，也让我看到了行业发展的无限可能。

我国粮食产量在过去二十年间呈现出稳步增长的趋势。自2005年以来，全国粮食产量总体上保持在较高水平，尽管期间存在一定的波动，但整体呈现上升态势。特别是在2008年和2011年，粮食产量出现了显著的高峰，这可能与当时的农业政策支持和自然条件有利有关。随后，虽然增速有所放缓，但在多数年份中仍保持了正增长，显示出我国农业生产的稳定性和韧性。近年来，粮食产量继续维持在高位，表明国家在保障粮食安全方面取得了显著成效。同时，同比增长率的变化也反映了不同年份间农业生产面临的各种挑战和机遇，如气候条件、政策调整等对粮食生产的影响。总体来看，我国粮食产量的持续增长为国家的粮食安全提供了坚实的基础。

在生产模式上，我国粮食种植仍以家庭承包责任制为基础的小农经济为主，2014年农户种植粮食总产量占全国粮食产量比重高达94.2%，粮食播种面积占比95.7%。然而，由于单个农户生产规模小，资金能力有限，很难实现规模化和机械化，仍然处于粗放式的生产阶段。相比之下，国有农场因其单个农场种植面积较大，能够较好实现机械化和规模化作业，但受限于其在粮食总产量中的比重小，并非我国主要种植模式。

近年来，随着城镇化进程推进，耕地逐步向种植专业户集中，推动了适度规模经营的发展。据统计，2022年国内农户耕地流转面积约为27000万亩，占全国耕地总面积约15%。未来随着土地流转规模的进一步扩大，适度规模经营将获得更大的发展空间。

与此同时，粮食进口量的增长反映了国内对粮食需求的不断上升。具体来看，稻谷、小麦、大豆和玉米这四种主要粮食的进口量在不同年份中均有所增长，其中大豆的进口量尤为显著，占据了较大比重。这表明我国对大豆的需求持续增加，可能与国内养殖业发展和食用油消费增长有关。相比之下，稻谷和小麦的进口量相对稳定，而玉米的进口量在近年来也有所提升，反映出国内玉米市场的供需变化。整体而言，粮食进口量的增加体现了我国在保障粮食安全方面采取的多元化策略，以及对国际市场资源的有效利用。

粮食安全作为2025年国家政策的主旋律，得到了多次发文强调，旨在持续增强粮食等重要农产品的供给保障能力。自2025年以来，中国政府通过发布多项政策文件，致力于夯实粮食安全基础，强化粮食调控，并推动种业自主创新实现全面突破。

目前，中国粮食产业正处于转型升级的关键时期，在保障供给安全的同时，还需通过技术创新、规模化经营以及政策扶持来优化产业结构，推动可持续发展。

据行行查研究中心资料显示，粮食生产的上游环节主要包括种业、肥业、农机行业以及具体的种植活动。种业是整个供应链的起点，通过育种分销、外采经销等方式获取利润。肥业和农机行业则通过掺混分销和融资租赁等途径实现盈利。实际种植工作主要由合作社和联合社承担，他们提供代收服务和购销服务以增加收入。我国粮食种植目前以单个农户的小规模种植模式为主，但在一些地区如东北，国有农场的大规模机械化种植也占据了一定比例。

中游环节涵盖粮食储备和粮食物流两个重要部分。在粮食储备方面，粮仓作为关键设施发挥着重要作用，常见的类型包括高大平房仓、浅圆仓和立筒仓等，用以满足不同存储需求并确保粮食质量。根据相关数据显示，2014年中国粮食储备率达到40%，高于联合国农业组织设定的18%国际标准；而政策性收储更是占据了主导地位，其中中储粮管理下的国家储备库接收了全国约20.6%的粮食。

至于粮食物流环节，它按照流通方式可以分为包粮运输、散粮运输及散粮集装箱三种形式，而依据运输手段又可分为公路、铁路和水路运输。但当前国内企业粮食运输仍以包粮运输为主，散粮运输仅占总量的15%，即使在主产地东北地区也不超过40%。这种低效的运输方式导致多次装卸现象频发，增加了作业成本且造成较高的损耗率。

下游环节涉及粮食加工和最终销售。粮食加工细分为大米加工、面粉加工、生化加工和油脂加工等领域，通过深加工过程原始粮食被转化为各类食品和工业原料。相较于初级加工，深加工业务具有更强的盈利能力。比如四大跨国粮商在其收入结构中普遍重视食品加工业务，并投入大量资源进行科研创新以提升附加值。

此外，由于粮食属于低值易耗品，除集体单位采购外，零售终端面向的是广大家庭消费者，因此决定了销售渠道端的竞争特性。这种生产和消费两端分散的特点构成了中国粮食产业链特有的“两端散、中间小”格局。

总体而言，粮食产业链是一个高度协同运作的过程，各环节紧密相连共同保障了粮食的安全供应及其有效利用。随着供给侧结构性改革深入实施和技术水平不断提高，预计未来这一链条将进一步优化升级。

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在粮食生产的上游环节，中国A股市场中有不少专注于种业、化肥以及农业机械领域的企业。隆平高科，作为国内领先的杂交水稻种子供应商，其主营业务涵盖了优质稻种的研发与销售，同时也在玉米和其他作物种子方面有所布局。登海种业 同样活跃于种业板块，主要从事玉米种子及其他农作物种子的研发、生产和推广，致力于为农民提供高效稳定的种植解决方案。

对于肥料行业而言，史丹利 是一家集复合肥料研发、生产与销售为一体的大型企业，产品线覆盖氮磷钾等多种元素肥料，广泛应用于各类农作物的栽培过程中。云天化 则以其强大的磷化工基础著称，除了传统化肥外还涉足现代农业综合服务，助力农业增产增收。

谈及农业机械设备，星光农机 专注于耕作机具的设计制造，其拖拉机系列产品在市场上享有良好声誉，有效提升了农业生产效率。而一拖股份 更是中国最大的农用拖拉机制造商之一，不仅在国内市场占据重要份额，在国际市场上也逐渐崭露头角。

进入中游环节，粮食储备与物流是保障粮食安全的关键所在。中粮糖业 隶属于中粮集团，该公司不仅参与糖类产品的生产和贸易，同时也积极投身于国家战略物资储备体系建设之中。另一家值得关注的企业是金健米业，它在稻谷收储加工方面拥有丰富经验，并通过建立完善的仓储网络来支持业务发展。

针对日益增长的粮食运输需求，象屿股份 凭借其先进的物流管理体系和广泛的运输渠道成为行业内的佼佼者。公司采用多种运输方式相结合的方法，力求降低流通成本并提高配送效率。此外，北大荒 也是该领域的代表性企业之一，依托自身拥有的丰富土地资源开展大规模粮食生产与储运活动，形成了独具特色的经营模式。

最后来到下游环节，这里汇聚了一批致力于粮食深加工的企业。克明面业 专精于挂面及其他面制品的生产加工，凭借着稳定的产品质量和创新的品牌形象赢得了消费者的信赖。西王食品 则聚焦于食用油领域，特别是玉米胚芽油的研发与销售，努力打造健康营养型品牌。

五得利面粉集团虽未上市，但其控股子公司益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司 却成功登陆资本市场。后者主要从事厨房食品的生产与销售，旗下涵盖多个知名品牌，覆盖从原材料采购到成品制造的全产业链条。还有双塔食品，这家公司以粉丝起家，现已扩展至豆类深加工领域，不断探索新的增长点。

总之，粮食行业正处于一个既充满机遇又面临挑战的时代。无论是从政策支持还是技术创新的角度来看，未来几年内该领域都将经历深刻变革，为实现更高水平的发展奠定基础。

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来源：行行查