摘要：曲为酒之始，麦乃曲之源。端午制曲时令已至，国台酒业秉承茅台镇正宗酱香工艺，顺应自然节律，将于6月6日在河南省郑州市中牟县狼城岗镇小麦基地，隆重启幕以“豫麦飘香茅台镇·国台智酿新名酒”为主题的2025年第四届国台敬麦节暨河南助农启动会。
6月的河南，大地鎏金，麦浪翻涌。
曲为酒之始，麦乃曲之源。端午制曲时令已至，国台酒业秉承茅台镇正宗酱香工艺，顺应自然节律，将于6月6日在河南省郑州市中牟县狼城岗镇小麦基地，隆重启幕以“豫麦飘香茅台镇·国台智酿新名酒”为主题的2025年第四届国台敬麦节暨河南助农启动会。
四载坚持，千里奔赴。国台人从赤水河畔跨越一千多公里至黄河之滨，这跨越山河的恒久仪式，既是国台“视质量为生命”、坚守原粮基地建设的生动注脚，更是对“第一车间”标准化闭环品控的实践宣言。
01
感恩“第一车间”，国台严控美酒品质
一杯国台酒，半杯在中原
粮为酒之首，好酒不仅是酿出来的、存出来的，更是种出来的，在酱香酒复杂的酿造工艺中，制曲小麦全程参与，其用量几乎与核心原料红缨子糯高粱相当，其重要性不言而喻。
“中国小麦看河南”。河南小麦种植面积与总产量均居全国首位，占全国总产量的四分之一，是当之无愧的“中原粮仓”。国台制曲所用的小麦，正是河南优质小麦——其容重高、淀粉含量足、蛋白质比例适中，尤其契合酱酒制曲“心烂皮不烂”的工艺要求。
正因如此，国台酒中约50%的原料贡献源于河南小麦，成就了“每杯国台酒，一半来自河南”的行业共识，亦被赞为“一杯国台酒，半杯在中原”。
国台从原粮源头抓起，始终恪守“用粮不畏其精、用工不厌其繁、用时不计其长”的品质承诺，不断扩大酿酒专用小麦标准化生产基地、制定国台制曲原料小麦的标准体系。从选种、育种到播种、收获，打造了种、收、储、运的全产业链闭环品控体系，实现从“一粒种子”到“一滴美酒”的全过程守护。
目前，国台在河南省中牟县、扶沟县、西华县、唐河县、新野县等地区建设了优质小麦基地15万亩。
“敬麦节”更是国台践行社会责任、助力乡村振兴的生动体现。多年来，通过与河南优质麦区建立长期深度合作，国台持续反哺当地农业，促进产业链延伸融合，为共同富裕贡献国台力量，传递国台温度。
值得关注的是，当赤霉病、蚜虫等病害威胁着中原“麦浪”，国台以行动守护“粮安酒香”的根基，本届敬麦节将正式成立“小麦防治病虫害基金”。该基金将专项支持病虫害防治技术的研发与应用，从源头守护原料纯净与稳定，筑牢国台酒品质根基，确保品质长期如一，进一步提升产品美誉度。
品质之诺，以心续章。“6.6敬麦节”已成国台感恩天地、礼敬河南的品质盛典。河南既是国台酒的“第一车间”，亦是国台深耕的核心腹地。近年来，河南消费者对国台的青睐与信任与日俱增。国台人深知，这份厚爱源于对品质的坚守。未来，国台必将以更醇厚的佳酿回馈中原沃土，不负“半杯深情”，共续国台华章。
02
盲品鉴真年份，国台以赛立信
构建“新名酒”品质护城河
“敬麦节”锚定“第一车间”，以原粮溯源诠释品质初心；那么，全国盲品挑战赛，则是国台直面消费者，以最直观、最公正的方式，验证时间价值、彰显品质诚信的年度盛典。
国台深知，品质是品牌的根基，诚信是市场的通行证。为构建坚实的“新名酒”品质护城河，国台持续推进产业升级与营销创新。其中，覆盖全国、贯穿全年、规模空前的国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛，正是其贴近市场、链接消费者的关键举措。
6月6日下午，“品国台国标鉴真实年份赢百万大奖”2025第四届国台国标真实年份酒全国盲品挑战赛（全国半决赛）将在郑州打响。从县市省一路突围的精锐，将在此挑战白酒界堪称极限的难度：仅凭感官之力，从观色、闻香、品味中，精准辨识横跨九年（2012-2020）的不同年份国台国标，在郑州半决赛胜出者，也将有了剑指9月19日“国粉节”全国总冠军的机会。
这种高频次、广覆盖、长周期的盲品活动，在强化国台国标市场渗透力的同时，也构建起消费者对于国台真年份的品质认知，进而推动国台品牌影响力的强化和市场销量的提升。
九款年份同台竞技，这本身就是国台对“真实年份”信条的极致表达，源于国台对“真实年份”铭刻于心的执着与自信，而这份底气，正通过这场史无前例的挑战赛，转化为国台酒的市场信任与品牌口碑。
规模即是底气：赛事已吸引数以万计的参与者，足迹遍布全国主要城市。高频次、广覆盖、长周期的模式，将“国台真年份”的认知深刻烙印于消费者心智。
口碑源于真实：参赛者显著提升酱酒品鉴力，他们不仅是赛事的见证者，更成为“国台国标酒真实年份”体验的传播者，引爆了裂变式的品质口碑，构建起国台最贴近市场的信任基石。
国台深谙真实年份是品质的勋章，为此，国台国标酒构建“四正宗品质法则”：国台国标酒坚持原料正宗、产地正宗、工艺正宗、品质正宗，时间不到、年份不到、品质不到，就不能包装出厂。每一瓶国标酒均历时5年匠心锤炼（1年酿造、3年陶藏、1年涵养），更将酿造年份直接标注瓶身和外盒，将真实年份酒以极致透明筑牢“中国新名酒”的品质护城河。
在名酒观察看来，国台通过构建贯穿全年的品质行动体系，以“守正创新”的双轨逻辑持续夯实“中国新名酒”战略根基，从每年3·15发布新酿造年份的国台国标，到即将开始的6月6日敬麦节，然后到9月9日致敬贵州粱农活动，再到农历九月初九即重阳节生产质量誓师大会，四重品质行动环环相扣，从“原粮敬畏”到“出厂承诺”，国台酒“年度四大品质行动”形成完美闭环表达。
这四大行动从田间到舌尖串联品质全链，既彰显对天地自然的敬畏之心，更以专业化、透明化的叙事为高质量发展构筑差异化护城河，持续夯实国台作为“中国新名酒”的内涵厚度与价值高度。
“豫麦飘香茅台镇 国台智酿新名酒”2025 年第四届国台敬麦节暨国台河南助农启动会大幕将启，6月6日，敬请期待！
来源：名酒观察