摘要：6月4日，《陕西日报》刊发主题报道《从一粒良种到一滴好油——陕西油菜产业的链式发展之路》，聚焦省杂交油菜研究中心的专家扎根田野，用良种、良技，推动一场从实验室到生产线的全链条革新，让陕西的油菜产业实现从“量”到“质”的跨越。报道全文如下：
6月4日，《陕西日报》刊发主题报道《从一粒良种到一滴好油——陕西油菜产业的链式发展之路》，聚焦省杂交油菜研究中心的专家扎根田野，用良种、良技，推动一场从实验室到生产线的全链条革新，让陕西的油菜产业实现从“量”到“质”的跨越。报道全文如下：
5月13日，李殿荣在试验田查看油菜母本长势（资料照片）。
5月27日，随着轰鸣的农机开过，宝鸡市陈仓区周原镇油坊村股份经济合作社的千亩油菜基地里，颗粒饱满的油菜籽被收割机“收入囊中”。油菜，又一次迎来丰收。
2024年秋播油菜成熟之际，一场从实验室到生产线的全链条革新，让陕西的油菜产业实现从“量”到“质”的跨越。
以“芯”铸基
攥紧种业“金钥匙”
为了让中国人吃上更多健康油，耄耋之年的我国“杂交油菜之父”李殿荣，至今仍奋战在科研育种一线。
为了攻克雄性不育三系难题，李殿荣曾连续几年吃住在田棚，观察数百万朵花的育性变化，成功培育出第一个可大面积种植的杂交油菜品种“秦油2号”，推动中国油菜亩产实现从100公斤到150公斤的跨越。于全国而言，这意味着我国食用油自给率提升，减少进口依赖。
从“秦油2号”到抗病宜机收的“秦优797”，一粒粒良种持续迭代，从陕西“走”向全国，在广袤大地结出硕果。
谈及油菜高含油量种质资源与育种技术创新及应用，李殿荣满是自豪。他介绍，该项目通过聚合育种、小孢子培养等先进技术，将油菜种质资源的含油量从40%左右提升至60%以上，杂交种含油量提升至50%以上。
育种需团队协作。省杂交油菜研究中心研究员、油菜栽培研究室主任任军荣在繁育关键期全力保障种子质量，油菜分子育种实验室主任张彦峰在陕南病田连续三载采样克隆抗根肿病基因，副研究员韦世豪穿梭田间追寻高产优质奥秘。这些育种专家以实验室和田间为阵地，攥紧种业“金钥匙”，让农民种上“放心种”，群众的“油瓶子”更满。
在5月8日召开的第七届全国（杨凌）油菜科技大会上，省杂交油菜研究中心培育的3个油菜品种“呼垦油2号”“滈油526”“秦旱2号”经营权成功转让。2018年以来，该中心育成油菜新品种47个，成功转化油菜品种33个。“秦优1618”连续3年成为农业农村部推荐主导品种，“秦优797”在全国油菜高产竞赛中，取得实测亩产超300公斤的成绩，树立了农业科技成果转化典范。
以民为“本”
架起成果转化“连心桥”
5月12日，礼泉县西张堡镇千亩油菜基地里，金灿灿的花海已变成密密麻麻、籽粒饱满的角果。省杂交油菜研究中心栽培团队负责人杨建利望着田垄笑言：“今年咱的油菜丰收在望。”基地负责人刘普查掰着指头说：“在油菜苗期、越冬期、蕾薹期、花期、角果发育成熟期，我们均严格按照技术要点管理，增产明显。”
良种必须配套先进的栽培技术，才能让其充分发挥优良性能，达到预期种植效果。
杨建利说：“要想增产增收，就得把良种、良法、良田、良机紧紧‘绑’在一起。”选用绿色抗病品种，从而削减化肥农药使用量；机械化作业贯穿始终，让种植、收获更加便捷高效。油菜生长关键期，技术人员要走进田间地头，把农业技术转化成实用技巧传授给农民，帮助他们少走弯路、多赚钱。
陕西鸿塬种业有限公司营销总监张亚周对此深有感触：“宝鸡市陈仓区油坊村旱作油菜示范田在杨建利团队的指导下，油菜颗粒饱满，预计亩产450斤左右。”
杨建利团队深耕关中、陕南两大油菜生产区，攻克了油菜化肥农药减施增效和全程机械化生产两大关键技术，研发出提升产区单产的特色技术，创新构建了油菜绿色高效生产的“12345”技术模式，即每亩用工最多1人，肥、药减施25%，生产成本每亩350元左右，每亩产量200公斤左右，纯收益每亩500元以上。
以“质”为核
打造好油“金招牌”
5月13日，在富平县到贤镇坡头村裕隆湧油坊，一袋袋油菜籽经过风选、除杂、炒料等工序，变成清澈黄亮的菜籽油，散发着诱人的香气。
“我们油坊有近百年的历史，养活了几代人。”负责人肖炜说，“要留住‘老味道’，除了好手艺，油坊还坚持‘三不’原则：湿籽不收、杂质超标的不榨、陈年过夏的不存。”
传统油坊在守正创新，现代化企业则深耕源头。5月14日，记者走进长安花粮油股份有限公司，探寻这家在汉中、青海拥有两个百万亩油菜基地的现代化企业是如何打造高品质食用油的奥秘。公司品牌部负责人籍鹏飞介绍，公司成立30余年来，一直秉持“七分原料、三分加工”的经营理念，从源头把控品质，确保优质原料的稳定供应。
“从播种到加工，我们设置了56个质量控制点。”籍鹏飞介绍，通过溯源系统，手机扫码即可查看菜籽的“成长档案”。在品牌建设上，长安花粮油股份有限公司持续强化产品差异化，推出有机菜籽油等特色产品，满足不同消费者的需求。“未来，绿色食品的研发将是我们重要的方向。”籍鹏飞透露，公司已与多家科研院所合作，研发高油酸、低芥酸等功能性菜籽油。
目前，陕西油菜种业已形成“科研育种—扩繁推广—质量管控”的完整体系，发展规模与科研水平稳居全国第一梯队，拥有“秦优”“陕油”等多个具有自主知识产权的优秀品种，筑牢了产业高质量发展根基。
在加工领域，陕西已培育出西安邦淇制油科技有限公司、西安爱菊粮油工业集团等龙头企业。这些企业以优质种源为依托，构建了“从菜籽到成品油”的全流程质控体系，推动油菜加工向“精细化、功能化、品牌化”不断升级。
来源：杨凌发布一点号