摘要：小麦市场：全球多个小麦主产国在5月遭遇恶劣天气。美国冬小麦作物评级意外下降，中西部南部强降雨加剧病害担忧；俄罗斯主要生产州天气欠佳，影响小麦生长；法国东部关键种植区出现低温和霜冻。天气因素致使小麦作物状况及产量前景蒙上阴影，推动市场增添风险升水，进而促使价格上

本报特约分析师李帆

5月份，美元指数微幅下滑，国际原油价格波动上涨，粮油市场价格以涨为主。

小麦市场：全球多个小麦主产国在5月遭遇恶劣天气。美国冬小麦作物评级意外下降，中西部南部强降雨加剧病害担忧；俄罗斯主要生产州天气欠佳，影响小麦生长；法国东部关键种植区出现低温和霜冻。天气因素致使小麦作物状况及产量前景蒙上阴影，推动市场增添风险升水，进而促使价格上涨。主要市场中，美国硬麦现货、芝加哥交易所软红冬麦期货月平均价格分别为246美元/吨、186美元/吨，与上月相比分别上涨1.2%、持平。

玉米市场：美国农业部报告预计新季玉米丰产，加上巴西即将收获的二季玉米产量庞大，促使投机基金在芝加哥玉米期市大举抛售，推动全球玉米价格小幅下降。美国玉米现货、芝加哥交易所玉米期货月平均价格分别为174美元/吨、179美元/吨，与上月相比分别下降5.9%、1.1%。

大米市场：越南是全球重要的大米出口国，其主季收获进入尾声，新米供应逐渐减少，导致市场上越南大米供应量在短期内有所下降，从而推动大米价格以涨为主。芝加哥糙米期货月平均价格为280美元/吨，月环比下降5.1%；泰国破碎率5%大米出口价格为413美元/吨，越南破碎率5%大米出口价格为402美元/吨，均上涨3美元/吨；巴基斯坦卡拉奇破碎率10%～15%大米出口价格为396美元/吨，上涨1美元/吨；印度含碎25%长粒大米FOB价为370美元/吨，上涨5美元/吨。

大豆市场：阿根廷主产区的暴雨导致大豆作物受损，影响了大豆的产量和供应，使得市场对大豆供应的担忧增加，从而推动价格上涨。此外，美国中西部降雨放慢春播进度，可能会影响新季大豆的种植面积和产量预期，进而对大豆价格产生支撑作用，全球大豆价格以涨为主。美国芝加哥交易所大豆期货价格为385美元/吨，月环比上涨2.9%；美国大豆美湾FOB价为384美元/吨，上涨2.7%；巴西马德里亚角港口大豆FOB价为345美元/吨，持平。

油脂市场：5月份国际油脂价格以涨为主。美国市场豆油期货价格为49.12美分/磅，月环比上涨6.4%；豆油现货价格为49.02美分/磅，上涨6.8%；豆粕期货价格为290美元/短吨，下降1%。5月份，ICE油菜籽期货价格为696加元/吨，月环比上涨8.9%；马来西亚棕榈油现货价格为3923林吉特/吨，下降11.7%。

来源：粮油市场报