摘要：“芒种忙两头，收麦又播秋”—— 作为农耕时代的 “双抢” 节气，芒种既忙着收割成熟的麦类，又赶着播种水稻等作物。古人在与自然打交道的过程中发现，此时节阳气旺盛、暑湿渐重，人体容易出现 “外受暑热、内积湿浊” 的状态，就像农田需要及时打理杂草，身体也得趁势排出浊

“芒种忙两头，收麦又播秋”—— 作为农耕时代的 “双抢” 节气，芒种既忙着收割成熟的麦类，又赶着播种水稻等作物。古人在与自然打交道的过程中发现，此时节阳气旺盛、暑湿渐重，人体容易出现 “外受暑热、内积湿浊” 的状态，就像农田需要及时打理杂草，身体也得趁势排出浊物、补充能量。民间 “送花神”“安苗” 的习俗，本质上也是对自然节律的呼应 —— 养生同理，顺着节气吃对食物，就是给身体 “减负增效” 的智慧。

吃 3 瓜：补水清热，脾胃舒服

芒种后气温飙升，出汗量剧增，中医讲 “汗为心之液”，汗出过多易伤心气，同时湿浊随汗液黏滞在体内，会让人觉得 “身上像裹了层湿布”（如头重、乏力、食欲差）。

丝瓜：补水界的“天然矿泉水”

含水量超 90% 的丝瓜，性凉入肺胃经，既能通过高水分 “冲刷” 体内燥气，又能借助维生素 C 帮助修复出汗损伤的黏膜。虾仁炒丝瓜清淡不油腻，特别适合暑天脾胃虚弱、吃不下饭的人。

（就像给燥热的身体浇了盆凉水，给 “罢工” 的脾胃搭把手）

苦瓜：暑天里的“降火神器”

苦味能入心泄火，暑热重时人易心烦、失眠、舌尖长疮，吃点苦瓜（去瓤焯水后苦味大减）正合适。苦瓜炒肉搭配瘦肉，以咸鲜中和苦味，既降心火又补蛋白质，像给情绪装了 “降温阀”。

南瓜：养脾胃的“甜糯担当”

暑湿易伤脾，导致消化能力下降。南瓜含果胶和膳食纤维，能保护胃黏膜、促进肠道蠕动。南瓜牛奶块用牛奶强化营养，冷藏后口感绵密，比生冷冰淇淋温和，适合脾胃虚弱的人当点心。

食 2 果：酸甜开胃，补养身体

《黄帝内经》讲 “夏属火，心主之”，夏天养心需多吃红色、酸甜的食物，既能补心气，又能刺激食欲。

苹果 + 橙子：维生素“黄金搭档”

苹果热橙汤里的苹果（甘平）养脾胃，橙子（酸甜）生津止渴，搭配红枣（补气血），煮成温热的甜汤，比冷饮更能温和地补充出汗流失的维生素和电解质，尤其适合晨起没胃口或饭后解腻。

火龙果：肠道的“清道夫”

芒种后贪凉吃冰易致肠道积滞，火龙果的花青素抗氧化，膳食纤维能 “推动” 肠道蠕动。火龙果西米露用椰汁、牛奶调和，冰凉但不寒胃，午后喝一杯，既清肠道又能对抗紫外线对皮肤的伤害。

喝 1 汤：高蛋白补体力，夏天不乏力

暑热天气里，人体代谢加快，蛋白质流失增多，容易出现 “夏乏”（动一动就累、肌肉无力）。

牛肉萝卜汤：补气又解腻

牛肉萝卜汤用牛肉（高蛋白低脂肪）补元气，白萝卜（下气消滞）解腻，炖煮后汤汁融入氨基酸和矿物质，喝一碗相当于给身体 “快充”。芒种前后每周喝 1-2 次，能缓解出汗多导致的乏力，比喝功能性饮料更自然。

从农耕时代的 “抢时忙种” 到现代生活的 “顺时养生”，核心都是一个 “顺” 字 —— 顺着节气的气候特点调整饮食，就像给身体装上 “自动调节系统”。芒种时节别贪凉、别熬夜，多吃当季的瓜果肉汤，让暑湿有处可排，元气有处可补，自然能舒舒服服过夏天。

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【传统养生系列·编者按】

耀尘谷医疗以「融合传统与现代医学的智慧技术，重新定义生命的宽度和长度」为核心理念，将《黄帝内经》“天人相应”的养生哲学与现代生命科学相结合。本系列传统养生指南作为全生命周期健康管理中“传统”的重要组成，愿以公益科普传递「治未病」的东方智慧。

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来源：耀尘谷医疗