摘要：种菜这事儿吧，不光是为了省俩菜钱，主要是看着绿油油的叶子从土里钻出来，心里头那个舒坦劲儿比开暖气还暖和。

冬天窝在家里看着空荡荡的阳台总觉得少了点啥。

种菜这事儿吧，不光是为了省俩菜钱，主要是看着绿油油的叶子从土里钻出来，心里头那个舒坦劲儿比开暖气还暖和。

阳台种菜这事真挺适合冬天干的，外面冰天雪地，屋里头一片生机勃勃，摘两片叶子下碗面，热汤一浇，那个鲜灵劲儿菜市场可买不着。

菠菜真是阳台党的心头好，撒把种子下去基本不用操心。

零下几度冻不着它，叶子照样水灵灵地长。

最关键是长得快，一个月就能掐嫩叶吃。

炒个鸡蛋拌个凉菜，随手摘几片洗洗就能下锅。

土别太干就行，用大点的塑料盆就能种，厨房窗台边一摆，摘菜做饭一步到位。

萝卜也是省心玩意儿，红皮白皮都耐冻，关键是吃法多。

小萝卜缨子焯水凉拌特有嚼劲，根茎长老了还能炖汤。

种的时候盆得深点，不然萝卜长不开，土里掺点腐熟的豆饼渣，那长势蹭蹭的。

香菜这宝贝更绝，煮汤撒一把，香味能飘半层楼。

种子皮厚，播种前用啤酒瓶轻轻碾开缝，发芽快一倍。

平时放阳台角落，有点散光就够用，叶片长到巴掌高就能摘。

剪完浇点淘米水，过几天新叶子又冒头，像韭菜似的一茬接一茬。

蒜苗简直是懒人福音。

厨房发芽的大蒜别扔，掰开插土里半截，浇透水放窗边。

不出半月青苗能窜一尺高，剪下来炒回锅肉特提味。

关键剪了还能再长，冬天能收三四回。

种过蒜的土春天还能种番茄，一点不浪费。

油菜这类叶菜最不怕冷，零度左右照样长。

种子撒密些，出苗后间着吃，小苗涮火锅，大棵的爆炒。

盆底垫层松针防冻，土面干就喷点水，比养绿萝还简单。

芹菜倒是需要点耐心，五十天才能收，但胜在耐寒。

西芹种阳台太占地方，选本地小香芹最合适。

盆土保持湿润别积水，偶尔给点黄豆水，那叶子油亮得能反光。

其实乌塌菜、上海青这些厚叶菜也是冬季好选择。

寒潮来时盖层保鲜膜，白天掀开透透气，照样绿意盎然。

阳台种菜最妙的就是随摘随吃，农药残留的担心彻底省了。

早晨揪把嫩叶煮面条，热汤里翻滚的菜叶带着露水气，那鲜甜味真不是冷库菜能比的。

看着窗外的枯枝败叶，自家阳台这片绿洲就是寒冬里的小确幸。

来源：爱科普的卡拉米