不止是吃饭！增城长者饭堂办出“新花样”

摘要：长者饭堂，早已不是简单的“吃饭场所”。在老龄化加速的今天，它既是民生工程，更是银发经济的关键切入口。记者从区民政局获悉，我区近年来积极探索养老服务新模式，以长者饭堂为抓手，推动养老服务与旅游、农产品销售、社会化餐饮等领域融合发展，依靠自身“造血”实现盈利，助力

长者饭堂，早已不是简单的“吃饭场所”。在老龄化加速的今天，它既是民生工程，更是银发经济的关键切入口。记者从区民政局获悉，我区近年来积极探索养老服务新模式，以长者饭堂为抓手，推动养老服务与旅游、农产品销售、社会化餐饮等领域融合发展，依靠自身“造血”实现盈利，助力银发经济发展。

打造“长者饭堂+旅游”模式

开启银发康养新体验

近年来，我区依托生态资源优势，探索“养老大配餐+乡村旅游”经营模式，推动养老服务与生态旅游融合发展，通过无障碍车辆搭载特殊出行困难长者，开展“大配餐+旅游”康养活动，丰富长者的精神文化生活，提升大配餐服务知晓率。

荔湖街西瓜岭村颐康服务站组织银发一日游活动

近日，荔湖街西瓜岭村颐康服务站（内设西瓜岭村长者饭堂）迎来了35位来自黄埔区龙湖街的长者，开启“增城银发一日游”：他们在西瓜岭村幸福田园的有机菜园里采摘蔬果，在长者饭堂品尝特色自助餐，在颐康站内体验艾灸理疗、中药泡脚，离开时还不忘带上几份增城特产，度过了欢乐的一天。

截至目前，这类康养活动已累计开展4次，服务150人次，带动旅游服务收入10696.7元，实现服务口碑与经济效益双提升。

推动“长者饭堂+农产品”销售

拓宽助农增收新渠道

今年2月底，增城区综合养老服务中心长者饭堂与增城区供销社合作，在长者饭堂及其养老服务向导区域设置增城农副产品展销专区，入驻增城丝苗米、非遗老土酱油、迟菜心面、紫玉淮山面、花生油等特色产品。

在荔湖街西瓜岭村长者饭堂内，不仅设置了农副产品展销专区，还打造了四大消费体验场景：在酱油工坊见证非遗技艺，于石磨坊现磨增城糙米，腊味饭的香气吸引长者现场品尝，特色果蔬试吃区供自由选购。

增城区综合养老服务中心长者饭堂设置农副产品展销区

我区以形成政府引导、市场运作、社会参与的多元共建格局为目标，鼓励社会资本以捐赠、投资、合作运营等多种形式参与“长者饭堂+”运营模式。在区供销社与农产品供应商的支持下，长者饭堂变身增城农产品展销平台，通过旅游推介、社区团购、直播提货等方式拓展农产品营收渠道。截至目前，农产品销售额已达23650元，既助力本地农业产业发展，又为长者饭堂开辟增收渠道。

拓展“长者饭堂+多元餐饮”服务

探索可持续发展新路径

从“为老服务”到“全龄共享”，我区还依托镇街引领性长者饭堂，结合社区群众需求，嵌入“驿站茶饮”、订餐送餐等服务，推动长者饭堂融合转型，面向全龄段人群开展社会化餐饮服务，实现社区食堂多样化、便利化餐饮供给。

其中，永宁街凤凰城长者饭堂在现有的人力服务体系下，结合时下热门的茶饮营销，在站内开设“驿站茶饮”，销售健康茶饮及奶茶咖啡等饮品，既满足长者的社交需求，又吸引年轻居民消费。“驿站茶饮”还会在大型活动或节假日期间进行公益摆摊，以反馈公益的模式，运用于茶饮销售。平时则定点在站内以茶饮店的形式，向社区居民销售茶饮及相关产品。