传承重在创新 “非遗”传承人成昱推出“弱水”茶

360影视 欧美动漫 2025-06-08 22:38 2

摘要:“弱水三千,只取一瓢”,是佛经中的一则故事,寓意在一生中可能会遇到许多美好的东西,只要用心把握住其中一样就足够了。“弱水”茶因此得名并希望成为茶友心仪的最好茶品。

——融入五种茶制作工艺呈现五种茶口感

“弱水三千,只取一瓢”,是佛经中的一则故事,寓意在一生中可能会遇到许多美好的东西,只要用心把握住其中一样就足够了。“弱水”茶因此得名并希望成为茶友心仪的最好茶品。

——题 记

“扬子江心水,蒙山顶上茶。”2300多年的植茶史、1200多年的贡茶史让蒙山茶成为中国茶史上一颗璀璨的明珠。四川省非物质文化遗产(蒙山茶手工技艺)传承人成先勤,经常年的摸索与实践恢复了蒙山茶传统的制作技艺,将这茶文化瑰宝奉献于世。

中华蒙山派现任掌门、非物质文化遗产传承人、四川省蒙山派茶文化传播公司总经理成昱认为,“非遗”传承说千道万,“传承”是必须的,但仅此而已是很不够的,务必在“传承”的基础上“创新”且重在创新,因此他在传承“蒙山茶手工技艺”制作的基础上突破传统,创新推出“弱水”茶,成为该茶品的创始人。

据成总介绍:“弱水”茶采摘谷雨前蒙山茶核心产区海拔800~1200米的优质川茶群体种鲜叶为原料,既传承非遗传统工艺手工制作,又在蒙山茶手工技艺基础上融入绿茶的杀青、白茶的萎凋、黄茶的闷黄、乌龙茶的摇青、红茶的发酵等传统工艺。制作出的茶品:外形娟秀、汤色明亮、香气高扬、滋味醇和、叶底匀整;冲泡后,由于水温的作用分别呈现出绿、黄、青、红、白五种茶的口感,茶友们都叹为观止,非常认可,一品钟情。

来源:茗人说茗事

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