摘要：曾几何时，厨师们隐匿于幕后——藏身厨房门后，只有那些仔细阅读菜单细则的食客才知道他们的名字。

各行干遍，不如开饭店。

曾几何时，厨师们隐匿于幕后——藏身厨房门后，只有那些仔细阅读菜单细则的食客才知道他们的名字。

但在2025年，厨师不再只是烹饪艺术家，他们更是全球品牌缔造者、媒体巨头和千万富翁，凭借味觉、天赋与韧性打造了庞大的商业帝国。

从电视节目到厨具生产线，从快时尚餐饮连锁到高级餐厅，这些厨师将自己的名字打造成商业帝国，将食谱转化为财富。

他们中有人出身平凡，有人借助媒体走红，但都怀着不懈的动力，致力于打造超越餐盘的事业。

那么，在财富积累方面，哪些厨师处于领先地位？

以下是2025年全球十大富豪厨师的权威榜单，揭示他们的财富积累方式以及登上烹饪界巅峰的多元路径。

让我们一探究竟。

1. 张勇（Zhang Yong）——58亿美元，海底捞火锅 | 中国

张勇创立的海底捞如今在全球20多个国家拥有超1400家门店。这家以机器人服务员和贴心服务著称的品牌，已成为全球最大的火锅连锁企业。

他的财富估值达58亿美元，主要来源于公开股票、供应链业务和全球扩张。

张勇从一名没有接受过正规烹饪培训的电焊工起步，如今成为全球最富有的厨师。

2025年，在餐饮界的财富版图上，无人能与他比肩。

2. 萨姆·普林斯（Sam Prince）——13.1亿美元：Zambrero | 澳大利亚

萨姆·普林斯博士将Zambrero打造成与饥饿救助计划挂钩的全球墨西哥餐饮连锁品牌。

凭借数百家门店和强劲的国际增长势头，截至2025年，他的净资产超过13.1亿美元。

他还涉足医疗保健和科技领域投资，进一步拓展财富版图。

尽管在全球范围内知名度有待提升，但他的财务成就有目共睹。

他是澳大利亚最富有的餐饮界人物。

3. 艾伦·黄（Alan Wong）——11亿美元：夏威夷地方菜 | 美国

艾伦·黄是夏威夷地域美食的联合创始人，他通过餐厅运营、私人咨询和品牌授权，悄然打造了价值十亿美元的商业传奇。

2025年，得益于数十年的精明商业布局，他的财富达到11亿美元。

他曾为总统提供餐饮服务，还培养了一代厨师。

黄从不追逐名气，却深谙长期财富积累之道。他的商业帝国证明，低调的成功同样能产生巨大影响力。

4. 金巴尔·马斯克（Kimbal Musk）——5亿美元：The Kitchen餐厅，Square Roots垂直农场 | 美国

金巴尔·马斯克通过旗下餐饮集团和垂直农业初创企业，将美食与科技巧妙融合。

2025年，在特斯拉股票和可持续食品项目的支撑下，他的净资产达到5亿美元。

The Kitchen餐厅已拓展至全美各地，Square Roots则在重塑都市农业模式。他注重事业的使命感而非浮华外表，但依然实现了可观的收入。马斯克正默默勾勒着食品行业的未来蓝图。

5. 戈登·拉姆齐（Gordon Ramsay）——2.2亿美元：全球连锁餐厅，电视节目 | 英国

戈登·拉姆齐在全球拥有80多家餐厅，书籍销量达数百万册。他的节目在120多个国家播出，还达成了多项授权合作，商业版图十分广阔。

截至2025年，他的净资产约为2.2亿美元。从米其林星级餐厅到《地狱厨房》节目，他将自己的名字打造成全球品牌。

很少有厨师能像拉姆齐这样，在专业口碑与娱乐性之间达到平衡。

6. 杰米·奥利弗（Jamie Oliver）——2亿美元：烹饪书籍，电视节目，厨房用具 | 英国

杰米·奥利弗的品牌涵盖40多本烹饪书籍、20多年的电视节目制作，以及全球销售的产品线。

尽管此前经历过餐厅闭店的挫折，2025年他的净资产仍预计达到2亿美元。

书籍版税和品牌商品销售是他的主要收入来源。他专注于为普通家庭提供实用美食，从而保持了自身的影响力。杰米依然是家喻户晓的名字，也是商业领域的强者。

7. 松久信幸（Nobu Matsuhisa）——2亿美元：Nobu餐厅与酒店 | 日裔/美国

松久信幸与罗伯特·德尼罗合作，打造了50多家餐厅和15多家豪华酒店的帝国。他精致的烹饪风格使Nobu成为全球名人的热门打卡地。

2025年，他的个人净资产预计为2亿美元。品牌授权和酒店合作是他财富增长的动力。他很少出现在镜头前，但他的品牌影响力却不言而喻。

8. 沃尔夫冈·帕克（Wolfgang Puck）——1.2亿美元：Spago餐厅，餐饮服务，媒体 | 美国

沃尔夫冈·帕克通过餐厅运营、烹饪书籍出版、冷冻食品生产以及奥斯卡之夜餐饮服务，开创了“明星厨师”模式。

2025年，他的净资产预计为1.2亿美元。他在全球拥有100多家餐厅，品牌产品也在全球货架上销售。帕克在烹饪和商业领域都将创新与传统相结合。

历经四十年，随着业务的每一次拓展，他的收入仍在不断增长。

9. 瑞秋·雷（Rachael Ray）——1亿美元：电视节目，烹饪书籍，产品线 | 美国

瑞秋·雷将“30分钟餐食”理念发展成媒体和商品帝国。

凭借30多本畅销书、厨具产品线以及屡获艾美奖的电视节目，到2025年，她的净资产达到1亿美元。她无需依靠餐厅就能获得成功，靠的只是贴近大众的品牌形象。她的宠物食品和生活方式产品又为她增加了数百万美元的收入。雷仍是美食媒体领域收入最高的人物之一。

10. 盖伊·费里（Guy Fieri）——1亿美元：电视节目，Flavortown品牌 | 美国

盖伊·费里主持多档美食网节目，并授权推出80多个Flavortown品牌的餐厅概念。

2025年，得益于丰厚的电视合同和品牌食品生产线，他的净资产约为1亿美元。

他的烹饪书籍和龙舌兰酒业务也为其财富添砖加瓦。尽管他形象诙谐，但他的商业帝国却是实实在在的。盖伊的策略是“风味至上，财富相随”。

关于烹饪界遗产的法律启示

在这些厨师持续主导市场的同时，他们的崛起也反映出食品行业对智能法律规划的需求与日俱增。

从商标保护、特许经营协议到遗产规划和知识产权维护，如今的餐饮界精英面临着复杂的合同和品牌所有权结构问题。

已故的安东尼·波登（Anthony Bourdain）的遗产就是一个很好的例子。尽管他不在这份榜单上，但波登为女儿设立了结构严谨的信托基金，并确保自己的形象权、版税和未来收益得到法律保护。

他的遗产管理为知名餐饮从业者如何守护自身遗产和保护亲人提供了典范。

在这个厨师们开始积累世代财富的行业里，商业的法律层面已不再是可有可无，而是必不可少。

结语

厨师不再只是手艺人，他们更是企业家、管理者和媒体帝国的缔造者。无论这些上榜厨师是凭借厨艺、名气还是胆识崭露头角，都证明了在2025年，餐饮行业是实实在在的大生意。

如果你正在这个领域打造品牌，或者为相关人士提供咨询，不要只想着食谱，还要考虑版税等收益。因为在餐饮行业的顶端，要想站稳脚跟，除了天赋，还需要战略规划。

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来源：译心译意