摘要：最近，东莞本地荔枝妃子笑陆续上市，一些荔枝果农和物流公司通力合作，打通物流瓶颈，实现荔枝运往海外的次日达，助力东莞荔枝出海，让世界品尝到莞荔鲜甜。

一骑红尘妃子笑

“有”人知是荔枝来

这个夏天

荔枝当上了妥妥的顶流！

边吃荔枝，边看热播剧《长安的荔枝》

是当下最火的事了

图源：微博@长安的荔枝官微

从岭南到长安

五千里运鲜荔枝的故事

在导演曹盾与作家马伯庸的携手下

成为活脱脱一出“唐代物流史”

一首“岭南风物诗”

一部“职场历险记”

图源：微博@长安的荔枝官微

7月25日

由刘德华、杨幂、张若昀等出演的

古装喜剧电影《长安的荔枝》

也将登陆院线

东莞也是这部电影的取景地之一！

图源：微博@电影长安的荔枝

古人要“拼了命”才能把荔枝运到长安

庆幸的是

如今要吃到鲜荔枝

不是一件难事

东莞荔园依托技术，抢占鲜食先机

高端莞荔与深加工品，也在走向世界

01 东莞荔枝“甜蜜飞行”

次日鲜达东南亚

最近，东莞本地荔枝妃子笑陆续上市，一些荔枝果农和物流公司通力合作，打通物流瓶颈，实现荔枝运往海外的次日达，助力东莞荔枝出海，让世界品尝到莞荔鲜甜。

在黄江的金禧宝荔荔枝园内，工作人员和物流公司人员正以“联合团队作战”的方式，对新鲜采摘的荔枝进行快速分拣、打包。这是该果园经营以来第一票发往国外的荔枝，也是东莞第一次将新鲜荔枝以C2C模式发往外国。

清晨5点，东莞果农摘下带露水的新鲜荔枝，对其进行严格筛选、预冷处理。当日10:00，新鲜荔枝快速打包发运，历经中转、报关、海关放行后，匹配当晚22:23的国际航班，从深圳机场直飞新加坡。次日凌晨01:47抵达新加坡后，仅116分钟就完成全流程清关，最终于次日08:45出仓并准时送达至消费者手中，现场开箱实测果心温度3℃！

“从枝头采摘到新加坡消费者手中，全程仅用24小时，我们真正实现了‘当日采、次日达’。”物流公司负责人说。

物流公司派工作人员到果园驻点（图源：东莞新闻）

作为莞荔名品的“仙进奉”和“岭丰糯”，去年首次登陆马来西亚限量售卖，在短短五分钟内被尽数抢空，有消费者更是提前1小时就在商场等候。

“马来西亚很少进口广东荔枝，我们本地买不到，所以东莞荔枝非常受欢迎。”“希望以后能吃到更多品种的东莞荔枝！”

马来西亚消费者抢购东莞荔枝（图源：厚街发布）

02 高端荔枝出东莞

“新农人”玩转荔枝产业

培育出荔枝新品种“冰荔”的厚街果王果场，也在去年首次尝试将冰荔出海，销往新加坡商超。“那边也是卖几百块一斤，十几分钟就被抢购一空。”“等冰荔总产量上来了，就可以考虑增加出海数量。”

冰荔被称为荔枝界的“宾利”，果肉细腻无渣，清甜带蜜味，入口即化，风味浓郁。多年来，冰荔以优异的品质和380元/斤的坚挺价格，成为东莞高端荔枝的“首席代表”。

包装精美、口感上乘的冰荔（图源：南方都市报）

今年，果王果场预计“冰荔”产量高达1万斤，是去年的4-5倍，但是价格却与去年持平。“这几天我会在果园接待来自北京、上海、杭州等大城市的高端商超客户。”

据了解，冰荔特级果在北京高端商圈SKP售价为760元一斤，要从2000棵树中挑选六成果实作为一级果。“因为我们做的是精品，所以果子必须是没有瑕疵的，颜色外观要漂亮，才对得起这个价。”

如今，果王果场的“荔三代”黄文杰以年轻人的玩法，改善果园的生产销售方式，也带动冰荔进一步出圈。从山顶到果场架设的轨道车，减少了人力挑运的负担；在抖音上分享的种植技术“干货”，播放量高达100万；在抖音上售卖的苗木，2023年为果园带来高达一百万元的收入。

黄文杰直播卖冰荔（图源：南方都市报）

“老一辈果农年纪大了，精力和体力下降了，慢慢地也干不动了。当务之急，就是要培养更多的‘新农人’，更好地传承和发展新型农业。比如，智慧化系统、无人机操作、水肥一体化灌溉、新媒体营销之类，这些都是年轻人擅长的领域。”

在东莞壹浩农业有限公司果园里，总经理和技术团队成员正在对“观音绿”果树的成果率和幼果质量进行分析、讲解。壹浩农业组建了“新农人”服务队伍，建立了水肥系统安装工程队、嫁接服务队、果园管理服务队、无人机服务队，让荔枝种植更科学，有效带动果农就业增收。

壹浩农业指导果农种植“观音绿”（图源：东莞+）

这几年，东莞一些荔枝园也在开展认养一棵树活动，东莞当地企业或个人可在荔枝园内的特定区域认养一棵荔枝树，玩转出集打造古树认养与保护、生态旅游、科普研学等农文旅融合发展的新业态。

03 一年四季的“荔枝味”

荔枝深加工品“火”了！

荔枝酥、荔枝曲奇、荔枝酒、荔枝醋、荔枝腊肠、荔枝月饼......广东岭南荔园发展有限公司把东莞高端荔枝“观音绿”做成了琳琅满目的深加工品。

经过六年多的窖藏，去年10月，“岭南荔园”的“观音绿”荔枝酒上市，其中鲜果酒售价368元/斤，果干酒售价328元/斤。“浓度比较高，是用观音绿纯果肉泡的。鲜果酒是金黄色的，口感微甜，会散发出很浓郁的观音绿果香味，比较特别，也更受市场欢迎。”

观音绿（图源：东莞+）

除了荔枝酒之外，近年来，“岭南荔园”还推出了观音绿腊肉腊肠，在腊肉腊肠的腌制过程中融入窖藏多年的观音绿荔枝酒。观音绿腊肉腊肠一经上市，深受好评。“不到一个月就卖了一万多盒，大概有一万斤。”

今年，“岭南荔园”开发了观音绿燕麦曲奇和观音绿荔枝月饼。“很多同行说，种了一辈子荔枝，没想到还可以做成这么多一年四季都可以吃的荔枝食品。”

目前，“岭南荔园”已开发6大类36款荔枝深加工品，销售额占企业收入一半，市场已覆盖国内外，部分还销往迪拜、沙特、科威特等中东国家。

观音绿荔枝腊味（图源：南方都市报）

为了让荔农摆脱对传统种植“看天吃饭”的依赖，厚街镇90后退役军人卓毅也将目光聚焦于荔枝产品深加工领域，开发荔枝深加工产品，以延长荔枝产业链。

今年5月，卓毅带领团队研制的“新荔社”牌荔枝醋饮料，在厚街多个门店上市销售，受到消费者的好评。“目前，这款荔枝醋已在东莞及川渝等地销售，市场反响远超预期。”

这款饮料采用荔枝清汁酿造，配料天然纯粹，最大程度还原了荔枝的本味，酸甜爽口的独特口感令人回味无穷。

荔枝果醋在厚街多个门店上市销售（图源：厚街发布）

颠覆“季节限定”的，还有一家让荔枝菌实现全年供应的莞企。

走进位于寮步镇的广东香勤生物科技有限公司，生产车间里自动化设备正常运转，一瓶瓶荔枝菌丝经过前期培养后，进入“搔菌”过程。随后，荔枝菌丝就可以进入到菌菇房，在车间里生长。“目前，我们公司是国内唯一一家人工培育种植荔枝菌并实现量产的企业。”

荔枝菌，被誉为“岭南菌王”，季节限定，鲜美可口。野生的荔枝菌是要长在荔枝树下，还需要白蚁结窝作为共生环境才能长出来，不但价格昂贵，而且产量稀少。“今年野生荔枝菌的报价一度高达600-700元钱/斤。荔枝产量高的时候，可能才10多块一斤，但野生荔枝菌的价格却一直居高不下。”

经过8年的潜心钻研、科学培育，香勤生物让珍贵的荔枝菌从季节限定到全年供应。“出厂价格在100元/斤左右，采摘后当日便会销往各大餐厅等。”

香勤生物培育的荔枝菌（图源：南方+）

从荔枝鲜运到技术改良，从精深加工到新兴业态，莞邑大地上书写出“小特产”的大文章。

借助科技和文旅的赋能，东莞荔枝已经从单一农产品蜕变为融合文化、科技、文旅的多元经济载体，这片千年荔乡也在成为“甜蜜经济”的最佳缩影。

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编辑：钟欣玲

校对：陈灿荣

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来源：东莞发布