摘要：声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉

文：牧留

声明：本文内容均引用权威资料结合个人观点进行撰写，文末已标注文献来源及截图，请知悉

前些年，“食叶草”这种植物突然出现在大众视野里，研究发现它的蛋白质含量高的惊人，没亩地甚至能产出20吨的产量。

渐渐的大家发现，食叶草可以代替多种饲料，很多养殖户开辟新大陆般的把饲料不约而同的换成食叶草。

大家不仅给它冠名“植物金矿”，还让它成为养殖业里的“新宠”。

那么，“植物金矿”到底有什么魅力？它能给养殖户带来什么？

营养成分丰富，满足牲畜生长需求

食叶草富含丰富的蛋白质，蛋白质含量能高达30% - 48.7%左右，这一含量水平与传统的优质蛋白质饲料豆粕相近甚至在某些情况下更高。

对于家禽牲畜来说，蛋白质是关键的营养元素，举个例子，在肉鸡成长的途中，充足的蛋白质能让它们在短时间出栏。

而牛羊作为反刍动物，同样需要大量的蛋白质来构建肌肉组织、维持身体的新陈代谢。

除了蛋白质之外，食叶草还含有丰富的氨基酸种类，包括家禽所必需的赖氨酸、蛋氨酸等等。

在牛羊产奶期，丰富的氨基酸可以提高奶的质量和产量，对于猪而言，多种氨基酸组合起来能让它们更快出栏。

食叶草中的多种营养成分相互配合，对牲畜的免疫系统能起到很好的增强作用。

在养殖场里，动物的免疫力增强，它们对各种病原体的抵抗力就会大大提高，减少了多种疾病的发生几率。

这样能降低养殖过程中的药物使用成本，也能减少因为生病导致牲畜体重不达标无法出栏，甚至因病死亡的损失。

食叶草中的营养成分可以使鸡蛋的蛋黄颜色更加鲜艳，蛋黄中胆固醇含量降低的同时将不饱和脂肪酸等等营养成分含量增加。

这使得鸡蛋不仅在外观上更具吸引力，而且营养价值更高，更符合现代消费者对健康食品的需求。

用食叶草当饲料的肉鸡口感也会更好，这是由于食叶草含有丰富的天然风味物质。

这些物质在家禽体内积累，就能让鸡肉肉质变得更加鲜嫩多汁。

对于奶牛和奶羊，食叶草中的营养成分可以转化为更高品质的奶。

奶中的蛋白质、脂肪、维生素矿物质等等之类的营养含量都有所增加。

不仅提高了奶的营养价值，更是改善了奶的风味，生产出更受消费者欢迎的奶制品。

产量收益高，适应能力强

食叶草产量巨大，亩产鲜草达20吨，甚至在一些条件优越的地区，单季产量能达到30吨。

如此高的产量，为大规模养殖提供了充足的饲料保障，以一个中型养殖场为例，每年需要消耗成百吨的饲料。

如果种植食叶草，仅需十几亩地就能满足养殖场的需求，大大降低了饲料采购成本。

产量只是食叶草其中一个优点，能适应环境更是养殖户心仪的选择。

食叶草能够耐受零下40℃的低温，北方的寒冷冬季也能安全越冬，即使冬季地上叶片枯死，食叶草地下根来年3月依旧会发芽返青。

不止是低温，在35℃的高温天气下，食叶草依然能正常生长，南方地区夏季气温较高，食叶草的耐高温特性却能在南方顺利生长。

不仅如此，我国有许多盐碱地，在盐碱地上种植其他农作物极其困难。

但食叶草却能在这些土地上生长，一方面能改良土壤，一方面又为养殖户提供饲料来源。

更令人惊喜的是，食叶草一次播种可以连续收获25年，这大大减少了养殖户的播种成本，甚至降低了人工管理成本。

在后续种植过程中，只要进行简单的田间管理，做好施肥、浇水、除草等等基础工作，就能够保证食叶草的产量。

食叶草对土壤要求不严格，耐贫瘠、耐旱，除了积水地外，几乎所有的土壤都可以种植。

这样一来，养殖户可以充分利用荒地、坡地、田间地角等等闲置土地种饲料，既能提高土地的利用效率，又能让牲畜有大量食物。

最重要的是，食叶草的种植技术也简单，不需要复杂的种植设备，普通养殖户经过简单的培训就能掌握种植方法。

量大优质的饲料需求成为食叶草在养殖户中广泛应用的最大亮点，如今食叶草也“火”遍祖国的大江南北。

青贮技术发展，牲畜健康成长

要想食叶草作为饲料，单是种植技术是远远不够的，为了家禽牲畜一年四季能吃到营养的饲料，食叶草的青贮技术十分重要。

收割途中，可以将食叶草切割成2 - 3厘米左右的小段，这样做一方面能增加青贮料的压实程度，也有利于排除空气。

青贮前，有地下式、半地下式、地上式这三种青贮窖可以选择。

对于这三种青贮窖的选择一般看当地水位，水位低选地下，反之就选地上。

青贮窖的大小应根据青贮饲料的量来确定，一般来说每立方米可青贮500 - 700千克食叶草。

由于食叶草的水分含量较高，一般在75% - 85%左右，所以青贮的时候需要进行适当的调节。

通过晾晒或者添加干草、秸秆这类干性材料来降低水分含量，最终可以让青贮料的水分含量保持在60% - 70%之间。

为了提高青贮效果，一些养殖户也会添加一些青贮添加剂，例如乳酸菌制剂可以促进乳酸菌的繁殖，加快青贮发酵过程。

而添加甲酸、丙酸可以降低青贮料的pH值，抑制有害微生物的生长。

随后，将处理好的食叶草迅速装入青贮设施中，每层厚度大概处在15 - 20厘米，尽量排除青贮料中的空气，减少氧气残留。

装填完成应该立即进行密封，密封的目的是创造一个无氧环境，有利于乳酸菌的发酵。

青贮30 - 45天就可以开窖取用，为牲畜提供营养丰富的养料，但取用的时候也要注意密封，防止其他饲料变质。

结语

食叶草在国内养殖产业中的应用及其广泛，有着重要的经济价值和社会效益。

随着人们对高品质畜禽产品需求的增加，我们相信食叶草在养殖产业中的应用前景将会更加广阔。

参考文献：

农业科技报：食叶草走红网络 到底是什么神秘野菜？

广西大学：雷丽莉 全混合食叶草发酵饲料在育肥猪上的应用效果研究

来源：悠楠聊脱单