摘要：在健康意识日益提升的当下，保健品产业正经历着深刻变革，呈现出机遇与挑战交织的复杂格局。从市场规模来看，我国保健品行业展现出强劲的发展势头。据相关数据显示，2024 年中国保健品市场规模已达 3500 亿元，年复合增长率达 10.2%，且预计到 2028 年市场
在健康意识日益提升的当下，保健品产业正经历着深刻变革，呈现出机遇与挑战交织的复杂格局。从市场规模来看，我国保健品行业展现出强劲的发展势头。据相关数据显示，2024 年中国保健品市场规模已达 3500 亿元，年复合增长率达 10.2%，且预计到 2028 年市场规模将攀升至 5067 亿元 ，同比增长 19.59% 。这一持续扩张的规模，反映出消费者对健康管理的重视程度不断加深，为保健品产业的发展奠定了坚实的市场基础。
从市场细分领域来看，不同品类的保健品发展态势各异。传统滋补品类凭借其深厚的文化底蕴和消费者对其养生功效的认可，在市场中占据重要地位。《保健食品行业 2025 数据报告》显示，在品类销量方面，传统滋补品类以 46% 的份额领先，远超仅占 18% 的海外膳食营养补充剂与 33% 的普通膳食营养补充剂 。
在春节等重要节日期间，传统滋补品更是成为消费者馈赠亲友、表达健康祝福的热门选择。京东健康数据显示，2025 年京东年货节期间，平台燕窝品类成交额同比增长 153%，以冬虫夏草、石斛、西洋参、鹿茸等为代表的参茸贵细品类成交额同比增长 73% 。
与此同时，随着消费群体的日益多元化，婴童、女性、孕产妇等细分人群的保健品市场也在迅速崛起。《2024 保健食品增长趋势报告》指出，2024 年第一季度至第三季度，保健食品市场同比增长 11%，其中婴童保健食品和维矿保健食品位列销售额头部，贡献超过 30% 的销售额 。特别是在女性健康领域，高端市场布局稀缺但潜力巨大，布局 1000 元以上价格带的品牌和商品虽仅占 7%，却贡献了 29% 的销售额 。
在产品形态创新方面，软糖类保健食品异军突起，成为行业新的增长点。这类产品凭借 “零食化” 的特点，将保健食品的功能性与零食的便捷性、趣味性相结合，受到了年轻消费者的热烈追捧。《2024 保健食品增长趋势报告》显示，软糖类保健食品增速亮眼，同比增长达 48% 。其配方成分不断向差异化方向发展，同时通过引入新技术实现产品升级，涵盖营养成分含量提升、口味改善以及生物利用度提升等方面 。
天眼查专业版数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的保健品相关企业超878.1万家。其中，2025年截至目前新增注册相关企业约82.7万余家。从企业注册数量趋势来看，近五年间，保健品相关企业的注册数量呈现出逐年增长的态势，并在2024年达到顶峰。从区域分布来看，山东省、广东省、湖南省保健品相关企业数量位居前列，分别为超94万余家、76.7万余家和63.8万余家。此外，通过天眼查天眼风险和深度风险来看，涉及司法案件的保健品相关企业约占总数的1.12%。
然而，繁荣背后，保健品产业也面临着诸多严峻挑战。在市场竞争层面，行业竞争日益激烈，龙头企业业绩受到冲击。以汤臣倍健为例，作为国内保健品领军企业，2024 年前三季度，其营业收入为 57.34 亿元，同比下降 26.33%，归母净利润大幅下降 54.31% 。与此同时，电商渠道的兴起改变了消费者的购买习惯，线上渠道对保健品市场的渗透显著提高，2023 年线上渠道占比已超过 56% 。但国内保健品牌在线上竞争中面临着巨大压力，汤臣倍健 2024 年前三季度线上渠道收入占比仅 45%，且同比下降 23.36% 。众多国际品牌凭借良好的声誉和科技含量，通过电商平台抢占国内市场，如 Swisse、Jamieson 等知名品牌在销量上屡屡占得先机 。
在产品创新方面，尽管市场对新奇和多样化产品的需求日益增加，但部分企业在产品创新上步伐缓慢。例如，汤臣倍健主营的蛋白粉和氨糖软骨素产品线未能取得预期效果，导致营收持续下滑 。此外，行业内还存在着较为严重的同质化问题，维生素矿物质等营养素补充剂占比超九成，2/3 以上的功能宣称集中于增强免疫力、辅助降血脂等个别领域 。在中药保健食品领域，还面临着以西医标准进行功能评价、可用原料范围受限、产品配伍不符合中医药传统理论等问题 。
面对这些挑战，企业也在积极探索应对之策。在产品研发上，加大创新投入，以满足消费者多元化、个性化的需求。部分企业开始聚焦新功能申报，尽管这一过程需要大量的资金和技术投入，但一旦成功，不仅能为企业自身带来竞争优势，还能推动行业发展 。在市场拓展方面，积极拥抱电商渠道，优化线上营销策略，提升品牌的线上影响力。同时，加强与科研机构的合作，提高产品的科学性和有效性，通过科学实证来支撑产品的功效宣称 。
总体而言，保健品产业正站在新的发展起点上。虽然面临着市场竞争激烈、产品创新不足、监管趋严等挑战，但庞大的市场需求、不断细分的消费群体以及日益提升的健康意识，都为行业的发展提供了广阔的空间。未来，保健品产业需以创新为驱动，加强产品研发、优化市场策略、严格遵守监管要求，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现可持续发展，真正满足消费者对健康生活的追求。
来源：如意商业
