摘要：眼下这6月的天儿，虽说热乎气儿正盛，但种秋菜的事儿可得提上日程了。好多老乡可能还琢磨呢：“这伏天还没到，咋就开始弄秋菜了？”其实啊，秋菜能不能长好，育苗这步是关键，时间节点、地区差别还有具体招法，都得摸清楚喽。尤其现在不少城里人爱在家阳台种菜，咱也得把这茬儿说
眼下这6月的天儿，虽说热乎气儿正盛，但种秋菜的事儿可得提上日程了。好多老乡可能还琢磨呢：“这伏天还没到，咋就开始弄秋菜了？”其实啊，秋菜能不能长好，育苗这步是关键，时间节点、地区差别还有具体招法，都得摸清楚喽。尤其现在不少城里人爱在家阳台种菜，咱也得把这茬儿说透彻。
一、秋菜育苗的时间该咋掐算？南北大不同
（1）北方地区：得赶早，6月上中旬就动手
像东北、华北这些地儿，入秋降温快，秋菜育苗得抢时间。就说大白菜吧，北方大多在6月10号到20号之间育苗，这样到了8月初就能移栽，天冷前能长成个。还有萝卜，比如心里美、青萝卜，北方育苗时间跟白菜差不多，6月中旬就得下种，不然后期温度低，萝卜长不大，口感也发柴。
我认识河北邯郸的老王，去年他嫌6月天热，想着晚几天育苗，结果7月底才移栽白菜苗，到了11月收菜的时候，好多白菜心都没包紧实，卖相不好还减产。他今年吸取教训，6月就把苗育上了，苗长得挺壮实。
（2）南方地区：别急，6月底到7月初更合适
南方气候暖和，秋菜育苗要是太早，赶上高温多雨，苗容易徒长或者得病害。就拿上海青、芹菜来说，在长江流域，一般6月25号往后育苗，华南地区甚至能到7月初。比如广东湛江的李姐，她种秋芹菜，往年都是6月底育苗，这时候温度稍微降下来点，苗长得稳当，很少有烂根的情况。
这里得提醒南方的老乡，育苗的时候得注意遮阳。可以搭个遮阳网，或者在育苗床旁边种点高秆作物，比如玉米，给苗挡挡强光。
二、不同蔬菜育苗有啥不一样？催芽这些细节要盯紧
（1）叶菜类：白菜、萝卜催芽有招儿
白菜和萝卜的种子，好多老乡直接就撒土里了，其实催芽能提高出苗率。先把种子泡在30℃左右的温水里，泡3 - 4个小时，捞出来用湿纱布包上，放在25℃的地方，每天用温水冲一遍，等种子露白了再播种。
播种的时候，苗床得整细整平，撒完种子盖一层1厘米厚的细土，浇透水，然后盖上地膜保湿。等苗出齐了，把地膜掀了，要是苗太密，得间苗，留壮苗去弱苗。
（2）根茎类：胡萝卜、莴笋得注意覆土
胡萝卜种子带毛，播种前得搓掉毛，然后用40℃的温水泡2个小时，捞出来晾干再播。莴笋种子发芽需要低温，催芽的时候可以把种子用湿纱布包好，放在冰箱保鲜层（5 - 8℃）里，放2 - 3天，每天拿出来用清水冲一遍，这样出芽更快。
播种胡萝卜和莴笋的时候，覆土不能太厚，0.5厘米就行，太厚了苗不容易顶出来。要是赶上高温天，播种后可以在苗床上盖点秸秆或者稻草，保持土壤湿润。
（3）调味类：芹菜、香菜育苗得耐心
芹菜和香菜的种子外壳硬，催芽比较麻烦。芹菜种子先在凉水里泡24小时，捞出来用手搓洗几遍，去掉表面的黏液，然后用湿纱布包好，放在15 - 20℃的地方，每天喷水，大概7 - 10天能出芽。
香菜种子得先把外壳搓开，然后用温水泡12 - 24小时，捞出来晾干，拌上细沙再播种，这样能让种子分布更均匀。育苗期间，得保持苗床湿润，但不能有积水，不然种子容易烂。
三、阳台秋菜种植：城里人也能种出“小菜园”
（1）选对品种是关键，这些菜适合阳台种
① 小棵白菜：像“快菜”“奶白菜”，生长期短，40 - 50天就能收，一棵占地不到巴掌大，泡沫箱里能种8 - 10棵。
② 樱桃萝卜：比普通萝卜小一半，25天就能吃，红皮白心看着就喜庆，阳台窗台都能摆。
③ 生菜：散叶生菜不用移栽，直接撒种子，长到10厘米高就能掰着吃，边吃边长。
④ 蒜苗：把大蒜头掰开放进浅盘，浇点水就能长，7天就能割一茬，炒菜提味特管用。
（2）容器和土咋选？别花冤枉钱
① 容器：家里的旧花盆、塑料桶（底下戳几个洞排水）、甚至外卖盒都行，深度30厘米以上种白菜萝卜，20厘米深种生菜蒜苗。
② 土壤：别直接挖小区花坛的土，容易板结。可以用腐叶土+园土+腐熟羊粪（比例3:2:1），没羊粪就掺点复合肥，搅拌均匀后晒1 - 2天杀菌。
（3）阳台种菜咋管理？记住这3个土招儿
① 光照：朝南阳台每天晒5小时以上，种白菜萝卜没问题；朝东朝西阳台每天晒3小时，适合种生菜蒜苗；朝北阳台光照少，建议种蒜苗或者芽苗菜。
② 浇水：别用自来水直接浇，接出来放1天再用。叶菜类保持土壤微湿，萝卜生长期别缺水，不然容易糠心。浇水选早上或傍晚，中午别浇，容易闷根。
③ 施肥：阳台种菜别用大粪，味大。可以用发酵好的淘米水、黄豆水，或者买袋装的有机肥，每次少施点，埋在盆边就行。
（4）常见问题解决：不长苗、生虫咋办？
① 不出苗：可能是种子撒太深，或者土太干。阳台育苗可以先在小育苗盆里催芽，出芽后再移栽，成活率高。
② 生虫：蚜虫、菜青虫，多了就喷点辣椒水（干辣椒泡热水晾冷），或者买生物农药“苦参碱”，按说明稀释后喷叶背。
③ 徒长：苗长得细高、叶子发黄，是光照不足或者浇水太多。赶紧挪到光照好的地方，控制浇水，撒点草木灰能壮苗。
四、育苗期间这些事儿得操心，不然苗长不好
（1）温度和湿度得控制好
不管是地里育苗还是阳台育苗，温度和湿度都得盯紧。白天温度最好在20 - 25℃，晚上不低于15℃。阳台育苗要是温度高了，中午可以把窗户开条缝通风，或者在盆边放盆凉水降温。
湿度方面，苗床不能太干也不能太湿。阳台种菜用喷壶洒水更方便，发现表土发白就喷点水，保持土壤湿润。要是遇到下雨天，阳台得及时关窗，别让雨水冲了苗。
（2）施肥和防病得跟上
育苗期间不用施太多肥，地里育苗要是土壤肥力不够，可以在苗期施1 - 2次稀薄的尿素水，每亩地用5 - 10公斤就行。阳台育苗可以施点稀释的营养液，每次半勺，别浓了。
病害方面，常见的有猝倒病、立枯病，老乡们可以在播种前用多菌灵拌土，进行土壤消毒。阳台种菜要是发现苗得病了，赶紧拔掉，然后在盆里撒点草木灰，杀菌又补钾。
（3）移栽前得炼苗，让苗更抗造
秋菜苗长到3 - 4片真叶的时候，就可以准备移栽了。移栽前5 - 7天得炼苗，地里育苗的逐渐减少浇水，增加通风时间；阳台育苗的可以把花盆搬到窗边，每天少浇点水，让苗适应外界的环境。这样移栽后苗缓苗快，成活率高。
五、总结一下，秋菜育苗记住这几句话
6月育苗别耽误，北方早来南方晚；
催芽覆土有讲究，温度湿度要顾全；
阳台种菜选小棵，容器土壤别乱来；
施肥防病不放松，炼苗壮苗好移栽。
老乡们，不管是地里种还是阳台种，现在把育苗的事儿做好，到了秋天就能有个好收成。地里种的盼着卖个好价钱，阳台种的图个新鲜健康。要是在育苗或者阳台种菜过程中遇到啥问题，欢迎在评论区说说，大家一起琢磨解决办法，让秋菜长得旺旺的！
来源：鲸落三千丈