摘要:山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称汾酒)作为中国白酒第一股(1994年上市)和清香型白酒国家标准制定者,依托6000年酿酒史的文化底蕴,构建了层次分明、定位精准的产品体系。其五大核心产品线——青花系列、玻汾系列、老白汾系列、竹叶青及杏花村品牌,不仅覆盖从大
文丨应俏
山西杏花村汾酒厂股份有限公司(以下简称汾酒)作为中国白酒第一股(1994年上市)和清香型白酒国家标准制定者,依托6000年酿酒史的文化底蕴,构建了层次分明、定位精准的产品体系。其五大核心产品线——青花系列、玻汾系列、老白汾系列、竹叶青及杏花村品牌,不仅覆盖从大众到高端的全价格带,更以独特工艺与文化赋能成为中国酒业标杆。
一、青花系列:艺术与酒体的双重巅峰
青花系列诞生于1995年,是汾酒进军高端市场的战略核心,2023年销售额达150亿元,占公司总营收近50%。其核心竞争力在于:
设计美学:瓶身由国际陶艺家王宗涛设计,以青花瓷为灵感,瓶体“汾”字周围环绕历代书法“酒”字,2005年斩获伦敦国际最佳视觉效果奖。
品质工艺:基酒选用特级原酒,经宜兴陶瓮地下陈酿老熟,以“清蒸二次清”古法酿造,成就“清香纯正、绵甜爽净”的典型风格。
梯队化产品布局
青花20:2023年销售额近百亿,剑指“第二个百亿大单品”。
青花30·复兴版:千元档战略产品,调整酒精度后成功打开高端市场。
青花40·中国龙/青花50:超高端价值标杆,用于品牌高度拉升。
二、玻汾系列:国民口粮酒的王者
光瓶酒市场的现象级产品
定位百元以下大众市场,2022年销量突破60亿元,黄盖玻汾(夺命53)占比最高,被誉“国民口粮酒”。其成功源于:
采用840米深层岩溶矿泉水,以清茬曲、红心曲、后火曲三种酒曲发酵,严格执行新国标优级标准。
三、老白汾系列:传统清香的守正者
中端市场的价值担当 ,以复古酒坛包装和传统清香风格著称。核心产品包括:
老白汾10/15:采用10年以上陈酿基酒勾调,践行“人必得其精,水必得其甘,曲必得其时”七大古训。
工艺特色:地缸发酵工艺保障酒体“入口绵、落口甜”,在山西本土市场形成稳固消费群体。
四、竹叶青:保健酒品类的国家名片
作为中国唯一传承1500年的保健名酒,1949年成为开国大典国宴用酒,并获国家卫生部保健食品认证。
古法技艺:以汾酒为基,添加砂仁、当归等12味药材,经非遗泡制技艺(省级非物质文化遗产)形成“金黄微翠、性平暖胃”的特质。
健康战略升级:2020年成立竹叶青大健康产业公司,构建高中低全系产品,开拓国际50余国市场。
五、杏花村品牌:历史基因的传承载体
文化IP价值:晚唐杜牧“借问酒家何处有?牧童遥指杏花村”使其成为白酒文化代名词。
遗址背书:杏花村遗址出土6000年前酿酒容器小口尖底瓮,印证“国酒之源”地位。
从黄盖玻汾的市井烟火到青花瓷瓶的东方美学,从老白汾的守正古法到竹叶青的医养智慧,汾酒以五大产品线构建起中国酒业的“清香宇宙”。未来,随着青花30对千元价格带的攻坚和竹叶青大健康产业的扩容,这家承载六千年酿酒文明的企业,正以“中国酒魂”之姿,迈向“三分天下有其一”的新征程。
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