摘要：《道藏经》还把它列为了「中华九大草之首」，甚至排在人参、冬虫夏草、灵芝前头。

几句耳熟能详的歌词，蕴藏了古人千年来的养生智慧——药食同源。

在大自然众多的宝贝中，铁皮石斛可是当之无愧的植物界顶流。

《道藏经》还把它列为了「中华九大草之首」，甚至排在人参、冬虫夏草、灵芝前头。

看着歪歪扭扭一根，却浑身上下都是宝：植物多糖、生物碱、氨基酸和多种微量元素等天然活性成分。

作为兰科植物的新鲜茎条，石斛经不住长久的运输和保存。

铁皮石斛枫斗是其经传统工艺加工而成的干品，就像茶叶一样更便于日常冲泡、使用。

尤其是对于咱们这些脆皮打工人来说，熬夜加班压力大，动不动就口干、舌燥、烦闷。

这时候就该煮上一壶石斛水，看着枫斗在热水里慢慢舒展身姿，散发出淡淡的草木清香。

闻起来完全没有传统中药的苦涩，而是雨后青草般的清新香气，汤色也清亮透彻。

入口时能感受到淡淡的甘甜回味，再喝上一口，清润舒畅整个人都舒坦多了。

放在办公室当清润茶，在家漫漫煮着喝，或者煲个汤都特别方便。

煮完的石斛条还可以嚼一嚼，体验那糯滑的胶质在唇齿间流动，把最后一点营养都吃进肚子里。

by 厨友@TOTO小厨娘

得益于最近几年的网络传播，大家都知道石斛好，殊不知，市面上水深得很。

有用其他石斛品种冒充的，有种植年份不足的，甚至还有用硫磺熏制的劣质品。

我司的买手团队最开始被这一家霍山石斛吸引，就是因为它真正做到了：

【核心产区更优秀】：只选用霍山核心产区仿野生种植基地，每株都经历3年以上自然生长

【古法工艺更纯粹】：遵循传统加工技艺，全程无硫熏染

【品质可视更显著】：泡开后胶质丰富，顺滑粘稠，并且条索舒展完整

首次尝试的厨友可以拍小份装，20g优惠后到手79元。

日常也会购买石斛的厨友，可以直接入手100g家庭装，性价比更高。

需要的朋友真的别犹豫，比山姆还划算。

霍山石斛，斛中秀杰

石斛虽好，但要想达到理想效果，品质才是关键。而品质的首要决定因素，就是产地。

在清代赵学敏的《本草纲目拾遗》中，首次记载了神秘的“霍山石斛”，并对其推崇备至。

著名生药学家、本草学家谢宗万也曾对霍山石斛赞誉有加，称其是斛中秀杰，“我国独有，世人慕羡！”

来自当地老字号

自有基地，仿野生种植

在霍山的深山里，有一家始于1889年的石斛老品牌。

他们自有培育基地，更是国家地理标志保护产品专用标志使用企业，产量小，但品质绝对有保障。

这里的种植方式比较特别：模拟野生环境，将石斛栽培在岩石和树干上，让它们自然生长。

这样种植的石斛，根系会紧紧附着在岩石表面，茎秆相对较短（霍山石斛的标志之一）。

霍山石斛在洗涤身心的环境中生长，又经人工精心培育，汲取着大自然的日月精华。

因此营养物质积累丰富，石斛多糖含量比普通的石斛要更高。

传统技艺，手工炮制

保留原生营养

这次给大家推荐的铁皮枫斗，在原料选择与加工工艺上都有着明确的标准。

所有产品均选用霍山产区的铁皮石斛为原料，确保品种纯正。

在加工方式上，区别于市面上常见的鲜条直接冻干工艺，这里采用的是传统的干制加工方法。

先经过清洗晾干，随后由经验丰富的师傅进行手工理形，这一步骤需要反复三次才能定型。

之后进入烘焙环节，采用分次低温烘焙的方式，前后需要进行四轮以上。

这种传统工艺加工出的石斛产品，在外观上呈现出自然的色泽和紧实的卷曲形态。

全过程不使用硫磺熏制，而是尽量保留更多原有成分，同时使风味更醇和。

一株植物的传承

古法今用，清润静心

石斛作为一种传统的药食同源食材，其温和的特性适合长期食用。

它煮水后清香回甘，既不像药物那般强烈，又能为身体提供自然的呵护。

现代人生活节奏快，饮食作息往往不够规律，而石斛中含有的多种天然成分，可以作为一种平和的日常滋养。

而且石斛的吃法可以很百搭——

清甜的石斛麦冬汤、鲜美的羊肚菌石斛鸡汤、润口的陈皮石斛雪梨饮，总有一种适合你的口味。

羊肚菌石斛鸡汤

by 厨友@糖糖营养美食

他们也喜欢霍山石斛。

“品相不错，味浓”

by 厨友@殷XD

🎉

! 来点好味道!

霍山石斛 · 铁皮枫斗

99元 79元

20g尝鲜装

269元 249元

100g家庭装

保质期：3年

储存方式：常温、密封、干燥、防潮

🎈

! 社群福利 !

领取新人券🎫

每周都有新品上线

不满意商品联系群主售后更快捷

获取保存方式&食用指南

……

买手：小熊

策划：九本

我们只推荐自己会买的产品

来源：下厨房一点号