摘要：《中国阿尔茨海默病报告2024》显示，我国现存的阿尔茨海默病及其他痴呆患病人数为1699万例。这一庞大的患病群体带来了沉重的疾病负担，对家庭和社会造成了显著的医疗、照护及经济压力。阿尔茨海默病及相关痴呆症已成为我国居民第五大致死原因，其高昂的医疗费用和致命性，
阿尔茨海默症（俗称老年痴呆）是一种不可逆的脑部退行性疾病，会逐渐破坏记忆和思维能力，最终影响日常生活能力。
《中国阿尔茨海默病报告2024》显示，我国现存的阿尔茨海默病及其他痴呆患病人数为1699万例。这一庞大的患病群体带来了沉重的疾病负担，对家庭和社会造成了显著的医疗、照护及经济压力。阿尔茨海默病及相关痴呆症已成为我国居民第五大致死原因，其高昂的医疗费用和致命性，使其成为当前最沉重的社会疾病负担之一，严重威胁公众健康并制约社会可持续发展。
阿尔茨海默症对个人与家庭的经济冲击
据贾建平教授及其研究团队2018年发布的《阿尔茨海默病在中国以及世界范围内疾病负担的重新评估》显示，2015年我国阿尔茨海默病患者平均每人每年的花费已达13万元，直接医疗费用占比 32.5%，超过 67% 是非直接医疗费用，换言之，疾病确诊后直至晚期，绝大部分费用都是无法报销的，这给普通家庭带来的负担可谓万分沉重。
无法治愈的阿尔茨海默症：主动预防是关键
面对阿尔茨海默症这一棘手的疾病，当前药物治疗在根本性改善和治愈方面仍面临巨大挑战，效果往往不尽如人意，这使得许多家庭陷入被动应对的境地。
调查显示，自1995年以来，用于AD临床研究的研发资金已达425亿美元，但大多数药物在临床研发的不同阶段失败，失败率高达95%[1]。而且，现有的AD药物只能短期控制症状，无法逆转跟延缓疾病进展[2]；
这无疑凸显了预防阿尔茨海默症的重要性，面对阿尔茨海默症确诊后可能带来的沉重负担，提前进行防护、积极维护大脑健康，无疑是更明智、更主动的选择。
在此背景下，膳食干预作为一种影响深远的健康维护方式，受到广大专家学者的关注，成为守护大脑健康的重要防线之一。
令人可喜的是，近期关于二酯油在改善认知功能方面展现出巨大潜力的研究，为饮食预防阿尔茨海默症的方案带来了新的希望。
科学探索：善百年携手环特生物，开启预防新篇章
善百年与全球知名研究机构环特生物共同通过斑马鱼实验，验证善百年配方二酯油于在防治阿尔茨海默症方面的应用潜力。
实验样品斑马鱼与人类基因相似度高达87%，且具有繁殖快、透明、易于观察等优点，已成为生命科学和药物研发领域的重要模式生物。
环特生物是全球领先的斑马鱼技术研究机构，已通过CNAS实验室认可，CMA资质认定及AAALAC国际实验动物认证。环特生物设有院士专家工作站，多项成果鉴定先后经张伯礼院士、孙宝国院士和吴清平院士领衔的技术专家审核，被评定为“国际领先水平”。
本次试验设置正常组、盐酸多奈哌齐阳性对照组、模型组和善百年配方二酯食用油（50�G）样品组。除正常组外，其余各组均建立斑马鱼痴呆模型。其中，盐酸多奈哌齐片是一种治疗阿尔茨海默症的常用药物，相对比之下,善百年二酯油在改善认知、反应能力等方面展现出的效果显著。
1. 善百年二酯油改善认知效果提升21%，改善反应能力提升52%
利用行为分析仪分析发现，样品组斑马鱼在蓝色区域内的运动距离占比相比模型组明显增加，具有对认知功能的改善作用，改善认知效果提升21%；每分钟光暗速度差值较模型组增加，具有对反应能力的改善作用，改善反应能力提升52%。
2. 善百年二酯油抑制乙酰胆碱酯酶活性18%、SOD活力提升7%，CAT活力提升5%
通过多功能酶标仪采集数据分析发现，样品组斑马鱼乙酰胆碱酯酶（AchE）荧光值相比模型组明显降低，具有乙酰胆碱酯酶抑制作用，抑制乙酰胆碱酯酶活性18%；SOD（超氧化物歧化酶）活力和CAT（过氧化氢酶）活力增加，SOD活力提升7%，CAT活力提升5%。
3. 善百年二酯油抑制了脑凋亡细胞14%
使用荧光显微镜分析发现，样品组斑马鱼脑部凋亡细胞的荧光强度相较模型组明显降低，具有抑制脑凋亡作用，抑制了脑凋亡细胞14%。
4. 善百年二酯油调控基因表达，减少认知功能障碍
使用全自动核酸提取仪提取各组斑马鱼总RNA，利用紫外-可见光分光光度计对总RNA浓度进行测定。分析发现样品组斑马鱼能上调egr1、nrf2a、bdnf基因和下调caspase3基因表达，减少认知功能障碍。
最终结论显示，在本实验条件下，由广东善百年特医食品有限公司提供的善百年配方二酯食用油（50�G含量）具有防治阿尔兹海默症功效，具体表现为对反应能力的改善、对认知功能的改善、脑凋亡的抑制、乙酰胆碱酯酶抑制、增强SOD和CAT活力、上调egr1、bdnf和nrf2a基因以及下调caspase3基因表达。
善百年二酯油改善认知的突破性发现，为我们通过膳食干预来应对阿尔茨海默症注入了强大的信心和科学依据。
将善百年二酯油替换传统食用油，这不仅是饮食的升级，更是一种积极主动地投资于全家大脑健康的明智策略。预防阿尔茨海默症，为大脑筑起防线，选对食用油是关键一步。
[1]Cummings JL, Goldman DP, Simmons-Stern NR, et al. The costs of developing treatments for Alzheimer's disease: A retrospective exploration[J]. Alzheimers Dement, 2022, 18(3): 469-477.30.Zeng F, Xie W-T, Wang Y-J, et al. General Public Perceptions and Attitudes toward Alzheimer's Disease from Five Cities in China[J]. Journal of Alzheimer's Disease, 2014, 43(2): 511-518.
[2]How Is Alzheimer's Disease Treated? https://www.nia.nih.gov/health/how-alzheimers-disease-treated[J].
来源：英敏医生