摘要:好粉需好米,好米抚州产。抚州是国家区域性商品粮基地,素有“赣抚粮仓”之称。“乡乡有米粉,县县不同味”,这是抚州米粉的真实写照。作为江西米粉文化及产地重要组成,抚州米粉以优质大米为原料,具有久煮不糊、久炒不烂、入味有型的特点;吃法多种,抚州泡粉、南城水粉、临川牛
好粉需好米,好米抚州产。抚州是国家区域性商品粮基地,素有“赣抚粮仓”之称。“乡乡有米粉,县县不同味”,这是抚州米粉的真实写照。作为江西米粉文化及产地重要组成,抚州米粉以优质大米为原料,具有久煮不糊、久炒不烂、入味有型的特点;吃法多种,抚州泡粉、南城水粉、临川牛杂粉都是典型代表。目前全市拥有麻姑、洪门湖、谷满沅、子固记、森和兴、灵谷峰、真正、田园梦、赣粉世家、蒋氏康都、村桥等30余种米粉品牌,全市米粉的年产值约20亿元。
往届回顾
抚州米粉闪耀第三届中国米粉节
上一届米粉节,抚州米粉馆、南城水粉馆双双荣获最佳人气奖,抚州市商务局还荣获优秀组织奖。25家参展企业展会期间销售签约金额8554.2万元,与上上届相比增长37.3%。
重磅预告
2025米粉产业交易会即将启幕
6月13日—15日,2025米粉产业交易会将在南昌市绿地国际博览中心启幕,本次交易会,将以“小米粉大产业 强品牌促消费”为主题,设置开幕式、展览展销、特色活动3大板块,届时3万平方米的现场将汇聚全国21个省区市以及部分境外地区近500家企业,涵盖粉面生产、连锁餐饮、食材供应链、机械设备、预包装产品等全产业链,搭建一站式高效交流合作平台,助力产业升级发展。
本次粉产业交易会抚州团阵容再增强,32家企业参与,共搭建3个特装馆。本次米粉产业交易会既有传统老字号企业麻姑米粉、浒湾贡面、建昌帮药业的参与,也有新生企业浏湖米粉、紫薯粉丝的加入,更有临川菜梗、广昌莲子、资溪面包、南丰白舍窑、乐安霉鱼等具有地域特色的产品的加持。
福利满满
抚州团亮点抢先看
一是形象推广阵容强化。本次米粉产业交易会,抚州展馆以抚州地域文化为核心,融合“才子之乡”“麻姑献寿”及南城米粉美食文化。整体结构采用通透的开放式设计,中式传统建筑的飞檐屋顶与木质框架构建出层次分明的空间,营造古朴典雅的江南风韵。既保证视觉连贯性,又方便游客自由穿梭。入口处“才子之乡”与“麻姑献寿”的文化标识,搭配麻姑仙子与米粉的艺术造型,直观传递抚州文化符号;“赣抚粮仓 米粉飘香”山水背景与以抚州各县米粉地图制成的打卡LOGO墙,强化抚州“好米出好粉,县县有米粉”的沉浸式体验。
二是参展企业类型丰富多样。本次展会抚州市32家企业参展,其中麻姑和谷满沅两家企业还搭建了108㎡特装馆,除米粉食材企业和米粉餐饮企业,还有资溪面包、莲荷饮品、酒糟霉鱼等特色小吃饮品,除此之外还有黎川耐热陶瓷餐具企业、南丰白舍窑瓷器企业的加持,展品更为多元丰富,更多“抚州好物”将集中亮相。
三是现场每天1000份现做水粉免费送。米粉产业交易会期间,抚州形象馆将开展免费品尝米粉活动, 只需关注“抚州商务”“南城发布”“文旅南城”公众号,转发相关帖子至朋友圈并附文字“2025米粉产业交易会,抚州南城水粉免费品尝啦”,现场展示朋友圈,符合条件者可在抚州主题馆品尝区免费领取南城水粉一份。届时将邀请行业协会掌勺,鲜榨米粉、现做食材辅料确保每碗水粉口感,每天限量1000份,先到先得。
四是线上直播活动。通过抖音、公众号等直播平台邀请线上达人对抚州及南城特色产品如米粉、麻姑酒、炆黄精等开展现场直播带货,通过镜头现场展示水粉的烹制过程,引导广大网友了解抚州,下单购买各类产品。直播过程中通过满减赠券,免费赠粉等优惠形式引流人气,刺激消费。
还等什么,快来嗦粉!
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来源:东南沿海消息通