摘要：坊间，有“江西人不怕辣”“四川人辣不怕”“湖南人怕不辣”之说，到底哪里人最能吃辣？其实始终没有定论。不过，中非经贸博览会在长沙举办四届后，湖南人的吃辣指数又得提升了。

湖南日报全媒体评论员 朱永华

坊间，有“江西人不怕辣”“四川人辣不怕”“湖南人怕不辣”之说，到底哪里人最能吃辣？其实始终没有定论。不过，中非经贸博览会在长沙举办四届后，湖南人的吃辣指数又得提升了。

辣的程度有个标准，叫史高维尔指数，它是国际通用的辣度单位。据了解，湖南人所能接受的辣椒辣度大概在5000—10000史高维尔之间。这个数字，对于不吃辣椒的人来说，已经是猛辣了。几年来，中非经贸博览会拓宽了湘非之间的物流通道，大批“超辣”的非洲辣椒进入湖南市场，被端上饭店和普通市民的餐桌，为湖南人吃辣的“江湖地位”又加了一把火。

“辣”的新高度来自海纳百川的广度。在国家对外开放战略大背景下，中非经贸博览会永久落户湖南，湖南与非洲、与世界有了更加广阔的连接通道。卢旺达辣椒成为首个获准输华的非洲干辣椒。一枚小小辣椒跨洋过海，既提升了湖南餐桌的辣度指数，也成了湘非贸易快速增长的生动缩影。据了解，今年1至4月，长沙对非洲进出口额达88.8亿元，同比激增74.2%。第四届中非经贸博览会签约项目176个、金额达113.9亿美元。

今天，湘非合作早已超越农产品交换，融合发展的广度和深度大幅拓展。几年来，湘非两地不断探索合作机制，获得双赢——创建非洲输华食品准入预评估制度，为马达加斯加羊肉、肯尼亚鳀鱼签发“VIP通行证”；推行对非新型易货贸易，湖南建投用工业制品换回尼日利亚锂矿；创新“FTN账户+本币结算”模式，跨境人民币结算突破34亿元。在长沙高桥大市场，埃塞俄比亚咖农与烘焙师视频连线调试豆子烘焙度。从“产地直采”到“品牌共创”，腰果、可可、咖啡等六条产业链让120余款非洲品牌产品扎根中国商超；Kilimall电商平台推出“品牌出海非洲一站式服务”，为中非创业者搭起数字桥梁……

打造内陆地区改革开放高地——这是湖南矢志不移的发展方向。举办中非经贸博览会如同为湖南开放的“引擎”注入高能燃料，推动其加速与世界范围的要素融合，走出一片开放的新天地。

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