摘要：家人们，夏至马上就要来啦，天气越来越热，很多蔬菜都不耐高温，种植难度直线上升。

家人们，夏至马上就要来啦，天气越来越热，很多蔬菜都不耐高温，种植难度直线上升。

但别慌，今天就给大家介绍四种现在种正当时的蔬菜，它们耐热又速生，30天左右就能端上桌，让你在炎炎夏日也能轻松享受新鲜蔬菜！

一.空心菜：夏日“绿精灵”

空心菜可是夏日里的“绿精灵”，它特别耐热，在高温下也能生长得郁郁葱葱。

空心菜的生长速度极快，播种后大概25 - 30天就能采摘。

它口感脆嫩，富含维生素和矿物质，无论是清炒还是凉拌，都清爽可口。

种空心菜的时候，保持土壤湿润，多给它施点氮肥，它就能像小火箭一样蹭蹭往上长。

二.苋菜：营养“小宝藏”

苋菜也是一种超级耐热的蔬菜，就像一个隐藏的营养“小宝藏”。

它对温度的适应能力很强，夏至后种正合适。苋菜生长迅速，一般30天左右就能收获。

它含有丰富的铁、钙等矿物质，还有多种维生素，对身体健康特别有益。

种苋菜很简单，把种子撒在土里，稍微浇点水，它就能自己茁壮成长啦。

三.鸡毛菜：小巧“速生王”

鸡毛菜虽然小巧，但可是“速生王”。

它耐热又好种，30天左右就能采收。

鸡毛菜口感鲜嫩，营养丰富，做汤、炒菜都特别美味。

种鸡毛菜的时候，要注意给它充足的光照，这样它才能长得又快又好。

四.木耳菜：滑嫩“清凉菜”

木耳菜滑嫩爽口，是夏日里的“清凉菜”。

它耐热性极佳，夏至后种再合适不过。

木耳菜生长速度快，30天左右就能采摘食用。

它富含黏液，有清热降火的功效，特别适合夏天吃。

种木耳菜的时候，多给它施点有机肥，它就能长得又大又肥。

家人们，夏至将至，赶紧种上这四种蔬菜，30天后就能收获满满的新鲜美味啦！以上是个人分享，仅供参考，对错勿怪

来源：健康快谈