摘要：晨曦初露，城楼寨的山坳间，团上村村民陶喜明的锄头已开始在茶垄间起落。他身后的山头上，另一位同伴默契地配合着，两人仔细清理着茶树间的杂草，却特意留着一层浅浅的草根。这并非特别的农忙景象，而是城楼寨茶厂全年无休的“生态功课”——365天，两位专职除草人守护着这片不

晨曦初露，城楼寨的山坳间，团上村村民陶喜明的锄头已开始在茶垄间起落。他身后的山头上，另一位同伴默契地配合着，两人仔细清理着茶树间的杂草，却特意留着一层浅浅的草根。这并非特别的农忙景象，而是城楼寨茶厂全年无休的“生态功课”——365天，两位专职除草人守护着这片不打农药的有机茶园。

“我们一直采用人工除草的模式，种植生态有机茶。”城楼寨茶茶叶非遗技艺传承人王飞介绍，“草不能比茶树高，但也不能斩草除根！留着这层‘绿毯子’，既能保湿，又能防止水土流失。” 

这片坐落在大别山余脉、海拔345米的城楼寨茶厂，是武汉最古老的茶园之一，第一批获批的武汉老字号茶叶企业，也是武汉市首家获批省级非遗代表性项目的茶叶企业。

这些沉甸甸的荣誉是城楼寨茶厂两代人坚守给出的答案：365天人工除草、炭火烘茶、有性繁殖茶树……严苛的制作标准，将一片绿叶锻造成撬动全街产业的“金钥匙”。

2010年以来，在城楼寨茶厂等龙头企业的带动下，旧街街石咀村、狮子岩村、姚河村三个村庄的荒山蜕变为万亩的“茶海”，成为集生产、生态、旅游于一体的综合发展区。

“我们的茶当天做好当天被买走”

“这些茶树是1943年播撒的茶籽长成的，属于群体种绿茶。”谈起城楼寨茶的发展历史，王飞如数家珍，太平天国初期，旧街城楼寨开明绅士胡百万组织农民自卫军，依托城楼寨保寨安民，同时种植农作物自给，自此开启了种茶、制茶的历史。

2010年，王飞的父亲王双富担任城楼寨茶厂厂长，茶园开始标准化和生态化建设。2018年王飞接手茶厂，城楼寨茶厂按照有机茶的标准，种植老茶树700亩，优质黄金茶、黄金芽、奶白茶合计100亩。

城楼寨茶一般在清明节前10天左右开始开园采摘。采摘完的茶叶，历经摊放、杀青、做形、摊凉回潮、初干、提香、干燥、精选、包装、储藏等古法工序，保存最自然的茶味。

“这里的茶叶口感好，久泡不变红，每年采茶季我都过来买。”前来游玩的蔡先生说。

深受欢迎的背后得益于车间的核心“宝藏”：一口大铁锅与一个松香萦绕的烘炉。 老师傅在270-290℃的灼热铁锅中徒手翻飞，一次投叶仅得2两干茶。初干后，茶叶在120℃左右的烘笼上，接受松木燃烧提香，这样城楼寨茶也就被注入了灵魂。

“我们每年产茶4000斤左右，老顾客很多，茶叶当天做出当天被买走是常事。”王飞自豪地说。

2024年，城楼寨茶叶制作技艺入选第七批省级非物质文化遗产代表性项目名单。

近年来，在城楼寨茶厂的带动下，周边农户逐渐从种植传统的棉花、大豆等农作物，到开始种植茶叶，绿茶价格从每斤不到200元提高到如今的600至800元，白茶价格从原有的800元每斤提高到现有的1200至1800元每斤。

引爆“茶乡游”，茶厂年迎客三万

六月是城楼寨茶厂的“闲”季。采茶、制茶等体验项目静待来年三月春茶萌动，研学的热潮也暂时退去。这却是王飞眼中最好的季节。

王飞指着远处空阔、静谧的茶山告诉记者：“我们正忙着为明年做足准备。设备维护、员工培训、新游玩路线设计……我们每年都会更新，让游客体验更舒心、更原生态。”

种茶与旅游的融合之路始于十多年前。

2010年，乘着新洲区规划红色旅游线路的东风，城楼寨茶厂敏锐抓住机遇，开始发展红色旅游与生态旅游，富城楼休闲山庄拔地而起，成为“五星级”农家乐，建有共4层50间住房，餐饮可同时容纳两百多名游客就餐。

2017年4月，城楼寨天香茶苑汽车营地正式开营。营地活动丰富多元：亲子家庭可露营、垂钓、自助烧烤；老年游客能在此修身养性、进行有氧运动。开营活动一炮而红，当年吸引游客1.3万余人，“五一”黄金周接待游客三千余人次。

“以前武汉游客游玩后，没有餐饮和住宿，必须缩短游玩行程，现在可以住在这里慢慢玩。”王飞介绍，高峰期茶厂一天有300人来体验茶叶的自采自制，年接待量突破3万人次。文旅结合的模式带动周边居民季节用工300余人，人均月收入4000余元。常年用工35人，人均月收入5100余元。

三万茶农端稳“金饭碗”

在旧街街道，四吴线与红色旅游线两条主干道之间，绵延起伏的丘陵覆盖着葱茏的茶园。一条长4.7公里的公路，起于四吴线石咀村入口，止于姚河村城楼寨茶厂出口，将二者连通，形成了近乎“工”字形的公路网络。

这是街道于2021年打造的茶乡大道。

茶乡大道途经姚河、石咀、狮子岩三个脱贫村，沿线种植茶叶1万亩，优质稻300亩，现有大雾山、大家山、城楼寨等省市龙头企业5家，建设了问津渡文旅酒店、茶叶加工体验厂、大雾山茶苗培育基地、百花香茶园、城楼寨茶文旅景区、大家山茶园及茶博楼等农商文旅融合发展项目。

“过去茶好也怕巷子深，现在游客沿着大道就能找到我们，周末常常爆满。”王飞每天都要经过茶乡大道进入城楼寨茶厂，茶乡大道的建成让他十分欣喜。这条“以旅兴茶、以茶促旅”的融合之路，让他的茶园采摘、游玩人数暴涨三倍。

最直接的受益者是沿线村民，姚河村产茶大户、脱贫致富标兵胡传望是其中之一。

2017年胡传望还是姚河村15户45人的贫困户之一。当年，姚河村精准扶贫工作队和旧街扶贫办带着7万株茶苗找到胡传望，希望他跟着村里人一起种茶致富。胡传望有些心动，却又顾虑重重。

“我们村外出的路不好，我担心茶叶种出来没人要，前期投入的资金打水漂。”不过胡传望很快就安下心来种茶叶。

工作队和扶贫办带来好消息：街道有规划建设一条出行通道，茶叶销售、发展文旅都将有“出路”。姚河村扶贫龙头企业大家山茶业有限公司还免费培训生产、加工、销售一系列现代化技术，前期种出来的茶叶包收包销或代加工、代销售。

如今的胡传望，拥有近20亩茶山，主要种植高端白茶、黄金茶，年产茶叶600斤，销售额近20万元，带动周边6户人家种植茶叶。“茶乡大道建成后，车辆进出方便了，当年我们就开始发展采摘游玩项目，每年采茶季都是爆满状态。”

如今，石咀、姚河、狮子岩三个村的村民，在茶乡大道沿线的茶园、茶厂、民宿、体验馆和土特产商铺找到了稳定的工作机会。

“旧街目前8.3万人，有3万多人‘吃茶叶饭’。”旧街街农业农村办主任高玉奎介绍，目前旧街街形成了问津茶苑片区、杨山片区和孔子河片区三大产茶区，共计2.2万亩，茶叶产业覆盖50多个村，品种以传统绿茶、白茶、黄金茶、奶白茶为主。

下一步，旧街街将以农文旅深度融合为核心，打造“茶园变景区、茶厂变体验馆、茶农变导览员”的全链模式，培育电商主播、民宿运营官、茶艺师等“茶乡新农人”，推动农民增收，确保三万茶农的“金饭碗”越端越稳。

来源：武汉农业农村