摘要：夏天的5种零食很诱人，但营养师却建议妈妈们孩子再爱吃也别买，因为这5种零食里面的营养价值非常的低，且里面含有大量的会让孩子变傻的成分，比如说大量的糖，大量的添加剂以及大量的反式脂肪酸。

文|莹妈

炎炎夏日，孩子的胃口不太好，但是却对一些零食情有独钟。

夏天的5种零食很诱人，但营养师却建议妈妈们孩子再爱吃也别买，因为这5种零食里面的营养价值非常的低，且里面含有大量的会让孩子变傻的成分，比如说大量的糖，大量的添加剂以及大量的反式脂肪酸。

第一种零食：冰激淋

首当其冲的就是冰淇淋，冰淇淋在夏天可以说是大街小巷都非常多，但是冰淇淋里面最主要的成分其实就是糖，再加上一些奶粉，以及加上各种的添加剂，而且里面为了降低成本还可能会用大量的植脂末，植脂末其实就是反式脂肪酸的代名词。

也就是小小的一个冰淇淋里面就含有糖、添加剂以及反式脂肪酸三种成分，对孩子的大脑都是有破坏的。

第二种零食：奶茶

在夏天很多大街小巷都有各种的奶茶店，孩子们也不爱喝水，每天都出去外面喝奶茶，但是奶茶里面不仅仅有茶，还会含有植脂末，奶茶里面还会含有咖啡因。

植脂末的反式脂肪酸会伤害孩子的大脑，咖啡因会导致孩子变得越来越兴奋。奶茶里面还会加有糖，糖也会影响到孩子的大脑发育，导致孩子注意力不集中。

第三种零食：各种饮料

饮料最主要的成分是水加上白砂糖，或者说是一些果葡糖浆之类的，再加上一些添加剂，这些饮料让很多孩子夏天特别喜欢喝，因为夏天胃口不太好，也不想喝水，喝点饮料特别是放在冰箱里面的饮料透心凉，会觉得非常的舒服。

第四种零食：果冻

各式各样的果冻也让很多孩子特别的喜欢，因为软软的，QQ弹弹的，这种性状的食物会让孩子非常喜欢，但果冻里面最主要的成分也就是水、糖还有色素，还有促进果冻凝固的成分。

第五种零食：果汁

果汁可能是在外面买的，也有可能自己家里面现榨的，在夏天的时候水果孩子很喜欢吃，那果汁孩子就更喜欢喝了，因为果汁榨了之后放在冰箱里面冷冻，之后再拿出来喝会非常的好喝。

但是水果榨成果汁之后，它的细胞壁被破坏掉，果糖会大量地释放出来，其实对于孩子身体的刺激也是非常大的。

第1种成分：糖

2017年发表在《美国临床营养学杂志》的一项针对4300名儿童开展的10年追踪研究表明，日常饮食中高糖食物摄入比例较高的儿童，在10岁时的认知测试中，语言记忆和注意力表现均显著低于低糖饮食的儿童群体。

另一项动物实验研究表明，对幼年大鼠持续喂食高糖饮食数周后，其海马体神经元连接数量减少，空间学习和记忆能力出现显著下降。

特别是那些本身注意力不集中的孩子，更加不建议是吃含糖的饮料以及含糖的食物，因为糖会导致孩子注意力不集中的问题，更加的显著，会直接影响到孩子的学习成绩。

第2种成分：食品添加剂

2007年，英国南安普敦大学的研究团队开展了一项关于人工添加剂对儿童注意力影响的研究。该研究选取了153名3岁儿童和144名8-9岁儿童作为研究对象，让他们分别饮用含有多种人工合成色素及苯甲酸钠防腐剂的饮料。研究结果显示，这些儿童在摄入相关饮料后，注意力不集中症状出现明显增加。

欧洲食品安全局(EFSA)的研究报告指出，人工合成色素与儿童注意力缺陷多动障碍(ADHD)之间存在显著关联性。

研究数据显示，长期摄入含多种人工合成色素的食品，可使儿童罹患多动症的风险提升15%-20%。

第3种成分：反式脂肪酸

2012年《神经医学杂志》发表了一项针对1000多名老年人为期4年的跟踪研究发现，血液中反式脂肪酸水平高的人认知能力下降的速度比反式脂肪酸水平低的人要快很多，所以反式脂肪酸对大脑的健康是存在着不良影响的。特别是那些发育中的孩子影响就更大。

有研究表明：孕期、儿童期摄入过多的反式脂肪酸，会使孩子的智力发育指数降低6~10分。

所以我们给孩子吃零食的时候，一定要避免配料表中含有三种成分的，其实就是建议给孩子吃一些健康的，比如说红薯、玉米这些纯天然的食物，还可以考虑自己在家里面给孩子做一些肉脯，猪肉干之类的零食，尽可能的避免孩子吃这些，高糖分、多食物添加剂以及高反式脂肪酸的零食。

来源：莹妈育儿一点号