摘要：人类基因历经百万年进化，刻着“饥荒防御程序”：看到高热量食物就想囤积，以备不时之需。
问
“胖→压力→更胖”
的“死循环”是怎么形成的？
1. 基因的“远古设定”在拖后腿
人类基因历经百万年进化，刻着“饥荒防御程序”：看到高热量食物就想囤积，以备不时之需。
但现代社会食物过剩，基因却没跟上节奏——就像你拿着诺基亚手机跑5G时代，系统迟早卡顿。
这种“节俭基因”让你更容易对甜食、油炸食品上瘾，不知不觉摄入超量热量。
2. 压力与食欲的“暗黑联盟”
当你体重增加感到焦虑时，大脑会启动“应激模式”。
即：下丘脑分泌促肾上腺皮质激素释放激素（CRH），刺激肾上腺分泌皮质醇（压力激素）。
皮质醇一方面降低代谢率，让你更易囤脂肪；另一方面会刺激食欲，尤其渴望高糖、高脂食物。
于是你陷入“压力→吃零食→体重涨→更压力”的闭环。
3. 男性更易“腹型肥胖”
数据显示中国男性超重率远超女性。除了基因差异，更关键的是习惯。
男性饮酒率高，啤酒、白酒等高热量饮品会直接促进肝脏合成脂肪，“啤酒肚”本质上是被酒精喂大的内脏脂肪。
另外，办公室久坐、家务参与度低的男性更容易囤积内脏脂肪。
01
为什么说内脏脂肪是“健康杀手”
visceral fat
皮下脂肪vs内脏脂肪：前者是“存钱罐”，后者是“定时炸弹”
皮下脂肪：捏起来软软的，存储能量为主，适量时甚至能缓冲血糖波动。
内脏脂肪：包裹肝、胰、肠道等器官，像个“活跃的内分泌工厂”，会分泌炎症因子和血管紧张素，直接诱发脂肪肝、糖尿病、高血压，甚至增加乳腺癌、结直肠癌风险。
如何自测内脏脂肪超标
腰围判断：男性腰围＞90cm，女性＞85cm，说明内脏脂肪可能过量。
体检线索：B超提示“脂肪肝”，或血脂、血糖指标异常，都是内脏脂肪超标的信号。
02
5步打破恶性循环，精准狙击内脏脂肪
visceral fat
运动处方：每周3次“燃脂组合拳”
有氧运动：慢跑、游泳、跳绳等，每次30分钟以上，直接消耗内脏脂肪。
研究显示，持续12周有氧运动可使内脏脂肪大幅减少。
力量训练：深蹲、俯卧撑、哑铃训练，每周2次。肌肉量增加，基础代谢率也会提升，躺瘦就是这么来的。
碎片运动：久坐时每隔1小时起身走5分钟，每天累计走6000步以上，可降低内脏脂肪堆积速度。
饮食调整：避开“内脏脂肪加速器”
戒掉“隐形糖”：奶茶、蛋糕、蜜饯等精制糖会刺激胰岛素骤升骤降，加速内脏脂肪合成。用新鲜水果（如蓝莓、苹果）代替零食。
控碳水，增蛋白：将精米白面换成燕麦、糙米，每餐蛋白质（鸡蛋、鱼虾、豆腐）占餐盘1/3，蛋白质可提高饱腹感，减少暴食冲动。
限制酒精：酒精会优先被肝脏代谢，导致脂肪堆积，所以，能不喝就不喝。
压力管理：别让情绪吃掉你的健康
正念饮食法：吃东西时放下手机，细嚼慢咽，大脑需要20分钟才能接收“吃饱”信号，避免过量进食。
呼吸减压术：感到压力时，用4-7-8呼吸法（吸气4秒，屏息7秒，呼气8秒），重复5次，可快速降低皮质醇水平。
社交支持：和朋友一起健身、分享饮食计划，研究表明，有同伴监督的人减肥成功率提高。
睡眠修复：熬夜是内脏脂肪的“催化剂”
睡眠不足会导致瘦素（抑制食欲）分泌减少、饥饿素（刺激食欲）分泌增加。
每天保证7～8小时睡眠，内脏脂肪堆积速度可降低。
建议睡前1小时远离电子屏幕，用温热水泡脚助眠。
数据追踪：让改变有迹可循
每周固定时间称体重（建议晨起空腹），但更关注腰围变化（用软尺量肚脐上方1cm处）。
记录饮食日记，用APP跟踪热量摄入，避开“隐形热量陷阱”（如沙拉酱、坚果过量）。
03
给“压力胖”人群的心理小贴士
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拒绝“完美主义”
偶尔吃多不必自责，减肥不是“非黑即白”，允许自己有一丢丢可“放纵的空间”，反而更容易坚持。
关注身体感受而非数字：当你能轻松爬上5楼、衣服尺码变小，这些变化比体重秤上的数字更有意义。
建立新的“压力应对模式”
下次压力来袭时，试着用10分钟跳绳、听一首喜欢的歌、给朋友打个电话代替吃东西，逐渐替换旧习惯。
内脏脂肪比你想象的更“脆弱”
研究显示，坚持健康的生活方式，可以有效减少内脏脂肪，脂肪肝甚至可能逆转。
所以，从今天开始：
每天多走1000步。
用一杯无糖豆浆代替下午的奶茶。
睡前做5分钟拉伸。
改变不必惊天动地，关键是让身体感受到“你在认真对待它”。
欢迎在评论区立下你的健康Flag，我们一起用科学打破循环，把“易胖基因”转成“易瘦体质”！
【参考文献】
1. Kolb H.Obese visceral fat tissue inflammation: from protective to detrimental?[J].BMC Medicine, 2022, 20(1):1-14.
2. Waters D L,Aguirre L, Burke Gurney, P,et al.Effect of Aerobic or Resistance Exercise, or Both, on Intermuscular and Visceral Fat and Physical and Metabolic Function in Older Adults With Obesity While Dieting[J].The Journals of Gerontology: Series A, 2021.
3. Castro‐Barquero S, Casas R, Rimm E B, et al. Loss of visceral fat is associated with a reduction in inflammatory status in patients with metabolic syndrome[J]. Molecular Nutrition & Food Research, 2023, 67(4): 2200264.
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来源：医药养生保健报社一点号1
