摘要：山药一般在春季种植，通常在 3 月中下旬至 4 月中下旬播种。不过，不同地区的气候条件有所差异，种植时间也会有适当的调整。一、种植前的准备选地与整地山药适宜种植在地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中。山药是深根性植物，土壤的耕层深度应在 1

山药一般在春季种植，通常在 3 月中下旬至 4 月中下旬播种。不过，不同地区的气候条件有所差异，种植时间也会有适当的调整。
一、种植前的准备
选地与整地
山药适宜种植在地势平坦、土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或壤土中。山药是深根性植物，土壤的耕层深度应在 1 米左右。
选好地后，在冬季来临之前进行深耕，深度约 60 - 80 厘米。春季解冻后，结合施肥，将土壤耙细整平。一般每亩施入腐熟的农家肥 3000 - 5000 千克、过磷酸钙 50 - 70 千克、硫酸钾 30 - 50 千克作为基肥。
种薯选择与处理
种薯应选择无病虫害、表皮光滑、薯块完整的山药芦头（山药块茎上端有芽的部分）

或山药段子（将山药块茎按一定长度切段）。芦头繁殖一般比段子繁殖生长快，产量高。
若是使用山药段子繁殖，在播种前 20 - 30 天，将种薯切段，每段长度约 15 - 20 厘米，并且保证每段至少有一个健壮的芽眼。切好后的种薯段要用草木灰或多菌灵粉剂等进行蘸种处理，以防止种薯腐烂，促进伤口愈合。
二、种植方法
挖沟或打洞
挖沟种植：在整好的土地上按照一定的行距（一般为 80 - 100 厘米）开沟，沟深 100 - 120 厘米，沟宽 25 - 30 厘米。将沟底的土壤翻松，然后在沟内填入部分基肥与土壤混合均匀。
打洞种植：也可以采用打洞的方式，用专用的打孔工具，按照株距 20 - 30 厘米、行距 80 - 100 厘米的规格，打出直径约 6 - 8 厘米、深度 100 - 120 厘米的种植洞。在洞内填入部分疏松的土壤和基肥。
播种
无论是挖沟还是打洞，播种时将处理好的种薯（芦头或段子）按株距 15 - 25 厘米摆放好，芦头朝上，然后覆盖一层 4 - 6 厘米厚的土壤。
搭架引蔓
山药是蔓生植物，当苗高 30 厘米左右时，需要搭架引蔓。一般采用人字架或篱架，架高 1.5 - 2 米。将山药蔓引到架子上，使蔓能够顺着架子攀爬生长，这样有利于通

风透光，减少病虫害的发生，同时提高光合效率，促进山药的生长。
三、田间管理
中耕除草
在山药生长初期，要及时进行中耕除草，一般每隔 15 - 20 天进行一次。中耕深度不宜过深，以免损伤山药的根系。随着山药植株的生长，后期可适当减少中耕次数，以人工拔草为主。
追肥
山药生长期间需要进行追肥。在山药苗高 30 - 50 厘米时，每亩追施尿素 10 - 15 千克；在山药块茎膨大期，每亩追施复合肥 20 - 30 千克。追肥应结合浇水进行，将肥料溶解后施入土壤中，以利于山药吸收。
浇水与排水
山药生长前期，土壤应保持适度湿润，一般每隔 7 - 10 天浇一次水。在雨季来临后，

要注意及时排水，防止田间积水，以免造成山药根系腐烂。山药块茎膨大期，需水量较大，要适当增加浇水量，但也要注意避免积水。
四、病虫害防治
病害防治
山药常见的病害有山药炭疽病、山药黑斑病等。对于炭疽病，发病初期可选用 70% 代森锰锌可湿性粉剂 500 - 600 倍液，或 50% 多菌灵可湿性粉剂 800 - 1000 倍液进行喷雾防治，每隔 7 - 10 天喷一次，连喷 2 - 3 次。对于黑斑病，可用 65% 代森锌可湿性粉剂 500 倍液进行喷雾防治。
虫害防治
山药主要的虫害有山药叶蜂、蛴螬等。山药叶蜂可以用 4.5% 高效氯氰菊酯乳油 1500 - 2000 倍液进行喷雾防治。蛴螬是地下害虫，可在种植前用辛硫磷颗粒剂拌土撒施在种植沟或种植洞内，进行土壤处理，也可以用 50% 辛硫磷乳油 1000 倍液灌根防治。

来源：村姑小仙