摘要：“益·可中！”当夏风拂过中原大地，河南人的餐桌上总会准时出现那一抹翠绿——荆芥。不管是捞面条，还是拍黄瓜，河南人之于荆芥，就像折耳根之于四川，早已深深刻进了河南人的胃里。那么，当荆芥遇上酸奶，又会是怎样一种体验？

【大河财立方 记者 史健】“益·可中！”当夏风拂过中原大地，河南人的餐桌上总会准时出现那一抹翠绿——荆芥。不管是捞面条，还是拍黄瓜，河南人之于荆芥，就像折耳根之于四川，早已深深刻进了河南人的胃里。那么，当荆芥遇上酸奶，又会是怎样一种体验？

历时半年，河南花花牛乳业集团股份有限公司（以下简称花花牛集团）推出了“益·可中·荆芥青瓜酸奶”，以独特的地域文化基因，在乳制品同质化竞争中突围。这款融合“河南话”“河南味”灵魂的新锐产品，甫一登场便引爆社交场域，成为现象级的爆款产品。

2023年，在河南农投集团赋能下完成国有化重组后，花花牛集团加速创新转型，驶向品牌年轻化与价值重塑的蓝海。

河南人的夏日限定，荆芥遇上酸奶

“荆芥，是刻印在河南人味蕾深处的文化密码。”花花牛集团负责人介绍，研发团队历时半年，溯源《本草纲目》，深研荆芥“散风热、清头目”古法精粹，依托现代食品科技，历经百余次风味雕琢，创新运用30亿LABS活性益生菌及自研BZ-06专利菌种，精妙平衡荆芥的草本馥郁与青瓜的灵动鲜脆，终成这一抹清爽酸甜、底蕴悠长的独特风味。

花花牛集团营销负责人透露，郑州消费者在小红书自发创作的“河南限定荆芥炒酸奶”创意吃法单篇点赞破千；抖音相关话题热度飙升，两周内播放量强势突破千万量级。“地域特色的接受度广、用户共创热情高，尤其是年轻群体自发衍生出十余种创意吃法，极大提振了产品全国化推广的信心。”

“文化+科技”双擎驱动，全链筑基铸就核心竞争力

面对乳业产能结构性过剩的挑战，花花牛集团以“文化引领+科技硬核”双引擎战略，开辟差异化竞争新赛道。

河南农业大学食品学院教授王立表示：“乳制品竞争已从基础营养供给跃升至场景体验与情感共鸣的维度。深耕地域文化，打造独特价值主张，正成为区域乳企构筑核心竞争力的不二法门。” 而支撑这一文化创新战略的，是花花牛集团牢不可破的全产业链基石：其一源头可控，花花牛自有13座现代化牧场，奶源100%自给自足，铸就“牧场鲜奶，24小时直达”的品质承诺；其二智造精工：3大智能化加工基地，日产能达1300吨，以92道严苛产品质量检测体系护航卓越品质；其三新鲜触达：逾2万台终端冷链设备与1000台社区智能柜，构建起高效敏捷的“豫地城市新鲜生态圈”。

多维共振，激活年轻消费势能

为引爆新品声量，花花牛集团同步启动线上线下融合的立体化营销攻势：冠名河南足球队征战中超，点燃本土情怀；联动顶尖高校“挑战杯”赛事，对话未来精英；在郑州核心交通枢纽及地标商圈打造沉浸式巨幅广告，精准触达年轻客群，持续释放品牌年轻活力。

花花牛品牌负责人说，荆芥酸奶是花花牛“老家河南”文化产品矩阵的开篇之作，后续将携手博物院等文化机构，深度开发具有历史底蕴的饮食文化IP，推动更多承载中原风韵的特色风味，借力乳品载体，迈向全国乃至国际舞台。

从黑白花牛的时代印记到青翠荆芥的产品创新，从方寸消毒间的筚路蓝缕到全产业链布局的蝶变，花花牛集团为企业传承与创新发展写下生动注脚：当老字号将文化自信淬炼为产品灵魂，地方的风味密码，亦能成为开启全国市场的通行证。

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来源：大河财立方一点号