摘要：2025年6月，山东日照一男子在雨后进山时发现大量“山水牛”，这种虫子母体能卖到10元一只，当天就有人捡了上百个。消息传开后，附近的山里每天都挤满了人，有村民一天赚了上千块。不少网友在社交平台转发视频，配文说“简直是天上掉馅饼”。

2025年6月，山东日照一男子在雨后进山时发现大量“山水牛”，这种虫子母体能卖到10元一只，当天就有人捡了上百个。消息传开后，附近的山里每天都挤满了人，有村民一天赚了上千块。不少网友在社交平台转发视频，配文说“简直是天上掉馅饼”。

这种虫子个头不大，但母体鼓着黄澄澄的肚子，掰开里面全是蛋白块。老人们说过去穷的时候，这玩意儿能当肉吃，晒干泡盐水还能下酒。现在城里人讲究健康饮食，低脂高蛋白的东西卖得特别快，菜市场和直播间都有人在卖，标价比普通零食还贵。

不过最近听说虫子数量在减少，有专家指出过度采集会影响生态环境，但没人管也没人听。山脚下的农家乐开始供应油炸“山水牛”，游客吃完都说好吃，卖得比土鸡还快。村里老李头抱怨自己当年能抓一筐，现在半天才摸到十几只。

网络上出现两种声音，有人劝大家别光顾着赚钱，也得给山里留点种；但更多人觉得纯野生的东西本来就能吃，又不是国家保护动物。抖音上有个主播专门拍抓虫子的教程，点赞最高的那条教人用竹竿戳土缝找虫洞。

奇怪的是，这虫子到底叫啥学名都没人说得清。林业局的人来调研过，说是跟某种牛虻幼虫有点像，但具体有没有保护名录还不确定。现在采的人越来越多，连省城的人都开着车跑来。山头支起摊子收虫子的中间商，收购价比市场低一半还要砍，说是囤着等涨价。

最夸张的是有老板在县城开了加工厂，收购价统一压到6块一只，但承诺保底回收。打工的年轻人觉得这是份外快，反正虫子又不值钱。不过老辈人说这种虫子往年都是隔几年爆发一次，今年雨水多可能提前出来了。

眼下山里新修了几条小路，连导航都找不到。护林员天天拦车说别乱挖，可根本拦不住。有人说虫子壳上沾着的黄色分泌物可能有毒，但吃过的都说没事儿。现在网上开始卖防刺手套，广告说是专为抓虫子设计的。

前两天朋友圈有人拍视频，说某处山坡上的泥地都被人翻得稀碎，像刚打完仗似的。但卖虫子的人反驳说，虫子自己能再生，只要不喷农药就没问题。现在这事儿成了当地茶余饭后的谈资，小孩放假都吵着上山找钱。

最近连菜市场的活禽摊也摆上了“山水牛”，和蚂蚱蚕蛹放一块。老板娘说每天早上都有人倒腾，但到底能不能长期供得上，谁心里都没底。

来源：百科知识君