摘要：2025年7月31日，巴西农业和畜牧业部发布SDA/MAPA N1.343号法令，拟制订饮料加工企业良好操作规范及进出口流程和控制措施法规，意见反馈期截至2025年9月13日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2025年7月31日，巴西农业和畜牧业部发布SDA/MAPA N1.343号法令，拟制订饮料加工企业良好操作规范及进出口流程和控制措施法规，意见反馈期截至2025年9月13日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年7月31日，巴西农业和畜牧业部发布SDA/MAPA N1.343号法令，拟制订饮料加工企业良好操作规范及进出口流程和控制措施法规，意见反馈期截至2025年9月13日。主要内容：
（1）适用范围包括生产企业、包装企业、出口商、进口商；饮料不包括用于医疗或治疗目的的产品，以及蒸馏酒精饮料；

（2）良好生产规范（GMP）计划包括GMP手册、操作规程、工作指导、表格等内容；文件必须至少每两年审查一次；

（3）可追溯性要求。原材料和其他投入品的接收记录；原辅料和其他投入品的标识；饮料装运记录；必须每六个月进行一次可追溯性演练；内审及不合格品处理措施、培训、原辅料供应商的名录；样品的保存程序及记录内容（每批保存两个样品，每个样品至少500g或500ml）；水质及设施设备、清洁卫生等具体规定；

（4）饮料生产控制程序包括生产、陈化、装瓶、贴标、包装、产品杀菌处理等生产过程；

（5）成品控制程序、召回程序等；

（6）饮料进出口流程管控。进口饮料必须建立并实施符合巴西法律规定的饮料特性和质量要求的程序，强制性分析项目：非酒精饮料中可溶性固形物、pH值及感官-外观、颜色、气味和风味等。

更多详情参见：https://www.gov.br/agricultura/pt-br/acesso-a-informacao/participacao-social/consultas-publicas/2025/submete-a-consulta-publica-a-minuta-de-portaria-que-estabelece-os-requisitos-e-controles-dos-programas-permanentes-de-boas-praticas-de-fabricacao-e-dos-processos-de-importacao-e-exportacao-de-bebidas/submete-a-consulta-publica-a-minuta-de-portaria-que-estabelece-os-requisitos-e-controles-dos-programas-permanentes-de-boas-praticas-de-fabricacao-e-dos-processos-de-importacao-e-exportacao-de-bebidas

日期：2025-08-06

来源：食品世界