千年仡佬酿酒技艺焕新彩 雄正酱香酒非遗传承基地获各学界认可

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摘要:2025年8月1日至5日,由贵州省仡佬学会主办的“铸牢中华民族共同体意识贵州民族地区研学项目”圆满收官。活动以“多彩贵州文化强省・同心共筑中国梦”为主题,汇聚了华中农业大学、暨南大学等全国29所高校,贵州省仡佬学会酱香酒文化产业融合研究省创新团队专家,贵州省语

2025年8月1日至5日,由贵州省仡佬学会主办的“铸牢中华民族共同体意识贵州民族地区研学项目”圆满收官。活动以“多彩贵州文化强省・同心共筑中国梦”为主题,汇聚了华中农业大学、暨南大学等全国29所高校,贵州省仡佬学会酱香酒文化产业融合研究省创新团队专家,贵州省语言文字推广基地及科研机构的60余位专家学者。贵州省仡佬学会会长申波,常务副会长张再彬等全程参与活动。

研学专家、学者在贵州雄正仡佬族非遗酿酒基地合影。杨正前 摄

活动得到务川、道真两个仡佬族苗族自治县、平正仡佬族乡及副会长单位贵州雄正酒业集团的大力支持,相关地方领导深度参与了研学活动以及调研座谈。

研学座谈会现场。杨正前 摄

8月1日至3日,研学团队先后深入务川、道真两个仡佬族苗族自治县及仁怀市茅台镇、播州平正仡佬族乡开展实地考察。在务川仡佬民族文化博物馆、龙潭千年仡佬古寨,学者系统梳理了仡佬族历史文脉,重点调研非遗保护与文旅融合实践;道真考察期间,团队走访中国傩城、仡佬文化园及非遗工坊,实地观摩仡佬族剪纸、泥塑等传统技艺活态传承。

道真自治县人大常委会主任潘代勤与雄正酒业集团董事长张再彬参观交流。杨正前 摄

8月4日,研学团队实地探访了雄正仡佬族非遗酿酒基地。雄正作为仡佬族酿酒技艺非遗保护单位,完整保留仡佬族非遗酿酒技艺体系,同时通过标准化生产推动传统技艺现代转化。

据《史记》记载,公元前135年,仡佬族酿出了第一坛酱香酒。雄正是仡佬族唯一非遗传承下来的一瓶酒,每一瓶雄正酱香酒都由仡佬族酿酒技艺唯一非遗传承人张再彬先生亲酿调制,是“酱香酒本来的味道”。

贵州省仡佬学会常务副会长、仡佬族酿酒技艺非遗传承人、雄正酒业集团创始人董事长张再彬在现场座谈会中说道:“雄正通过产业化路径,既守护‘酱香酒本来的味道’这一文化基因,又以产业反哺文化保护,为民族地区创造就业新空间。”

当日下午研学团队赴大发渠开展红色教育,聆听“时代楷模”,中共中央“七一勋章”获得者黄大发支书讲述带领村民36年在绝壁开凿“生命渠”的历程。研学团队亲赴大发渠参观,感悟到幸福生活的来之不易;部分专家学者,贵州省仡佬学会常务副会长张再彬等与黄大发老支书亲切交流。黄大发强调,该渠是铸牢中华民族共同体意识的精神工程,团结奋斗精神是乡村振兴的源头活水。

本次研学通过历史探访、产业观察、学术研讨交流座谈多维联动,探索文化传承与经济发展互促共进的新路径。其中,雄正的非遗产业化实践,生动诠释了“三位一体”发展模式:以标准化活化千年仡佬族非遗酿酒技艺,以产业反哺促就业增收,借雄正品牌传播弘扬仡佬族精神,为新时代民族工作高质量发展提供了具有示范意义的“贵州方案”。这种政府引导、学术支撑、企业实践的协同创新机制,正成为铸牢中华民族共同体意识的坚实载体。

来源:中国日报网

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