摘要：更令人震惊的是，今年年初，喜茶在纽约时代广场的首家LAB店，首日销量竟突破3500杯，日均2000杯的稳定销量，直接让星巴克同地段门店望尘莫及！

就在这个月初，喜茶在苹果总部所在地——美国加州库比蒂诺开出了又一新店，开业当天排队盛况堪比iPhone发售！

谁也没想到，这个来自中国的茶饮品牌，竟在短短一年内在海外开出超30家门店，门店数量暴增6倍！

更令人震惊的是，今年年初，喜茶在纽约时代广场的首家LAB店，首日销量竟突破3500杯，日均2000杯的稳定销量，直接让星巴克同地段门店望尘莫及！

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喜茶狂飙硅谷，

门店年增6倍，单品引爆市场

当地时间 8 月 1 日，喜茶位于美国加利福尼亚州库比蒂诺（Cupertino）Main Street 的门店正式营业。开业当日，门店外早早便排起长龙，休闲区域也被粉丝填满 。

该店所处的库比蒂诺市位于硅谷核心地带，毗邻苹果公司总部，周边汇聚了大量高学历、高收入的年轻科技从业者，商业氛围浓郁。

喜茶此番入驻，使其成为首个进驻苹果总部所在地的新茶饮品牌 。

为庆祝新店开业，喜茶推出前三天买一送一活动，并向当地消费者赠送城市专属冰箱贴。

此外，为贴合当地茶饮爱好者的口味偏好，喜茶基于“Think Awake” 理念，将马黛茶、羽衣甘蓝、奇亚籽三种超级植物混合，制成能量冰沙，推出全新限定饮品 “iYerba”，传递来自南美的自然活力。

随着库比蒂诺门店开业，喜茶在美国布局的门店数量已超过 30 家。

目前，喜茶已成功进入英国、加拿大、澳大利亚、马来西亚、美国、韩国、日本等 8 个海外国家，全球门店总数突破 100 家，海外业务在一年时间内实现 6 倍增速，发展态势强劲。

而在海外的表现，喜茶的战绩也相当惊人。

首先，不少门店单日销量稳定。如今年年初的纽约时代广场首家LAB店，首日单量突破3500杯，日均销售也稳定在2000杯上下；圣何塞 Hostetter 门店即便在淡季，日均销量也超开业初期水平。

其次，不少经典大单品成全国热销品。「抹云椰蓝」在英国、美国、加拿大上市即售罄；「椰椰芒芒」销量累计250万，在美国更卖出百万杯以上；多肉提子和芒芒甘露也斩获惊人战绩，单品销量远100万杯。

而其新品“三倍厚抹”被受到知名女星Lisa青睐，被其在ins种草，引发众多粉丝打卡关注，并逐渐在海外出圈，热度不输Labubu。

从上述的战绩，我们可以看出，相比其他茶饮，喜茶在海外的打法，有了良好的市场反馈。

不少业内人士说：“喜茶用一年时间就走完别人在美十年的增量。” 为何如此说呢？因为在欧美开店，门店从市场调研、到门店选址、围挡装修到正式落地要面临一系列复杂的考验。

如某位在美开店的茶饮创业者表示：“许多美国店铺的租金合同期长达十年，相对稳定，且合适的店铺普遍也少，很难短时间找到合适的铺子；即便找到合适的铺子，从图纸设计到装修材料选择，也要面临一系列复杂的审批，这导致装修就需 9 个月，甚至更长。”

因此，喜茶在所有茶饮品牌中发展增速是最快的，也是最猛的。比如去年在美仅有 2 家门店，而今年新增了 28 家，门店总数突破 30 家。

这还仅是在美的增速，在其他欧美国家，喜茶的扩张速度同样迅猛，而这与喜茶独特的打法有关。

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喜茶欧美市场“狂飙”，

靠这五大核心策略

2025 年以来，美国、韩国等发达国家，正成为喜茶、霸王茶姬、茶百道等诸多品牌争夺的核心目的地。

作为最早布局美国市场的新茶饮品牌，喜茶在其全球近百家海外门店中，美国独占 30 余家，近期又以 “高举高打” 的 LAB 店模式强化市场渗透。

那么，喜茶在欧美的底层商业逻辑是什么？

1、在选址布局上，喜茶以“攻占欧美标志性城市核心商圈” 为明确目标，直击高势能区域，锁定高消费人群，以此扩散品牌势能。

在城市选择上，喜茶直接锚定欧美“精英城市”—— 英国的伦敦、曼彻斯特、伯明翰；美国的纽约、洛杉矶、旧金山、华盛顿；加拿大的多伦多、温哥华，均是其重点落子的核心阵地。

在商圈挑选上，喜茶精准卡位精英人群聚集的核心点位。如美国纽约时代广场店紧邻摩根士丹利总部，伦敦 Westfield 购物中心店辐射金融城；旧金山湾区的七家门店，更与苹果、谷歌、脸书等科技巨头比邻而居，深度嵌入高净值人群的生活与工作场景。

这种选址逻辑同样贯穿于其他国家的布局中。例如在澳大利亚墨尔本，喜茶将澳洲首店开设于中心地带的 Swanston 步行街，紧邻中国城、购物中心等地标，以核心区位的流量聚合效应，强化品牌渗透力。

2、在定价方面，喜茶单杯价格远超国内三倍，坚定延续高端路线。

这是因为喜茶有着清晰的目标客群定位，主要为具备高认知、高学历、高消费特征的“三高” 精英阶层以及追求品质的年轻人。这类客群在茶饮消费上，更愿意为品牌溢价买单，借此来匹配自身的身份与地位。

基于此，喜茶的产品定价策略十分明确，单杯价格相较国内高出约三倍。以美国普通门店为例，喜茶饮品定价区间在 3.99 - 9.99 美元，多数主力产品价格集中在 7.99 美元。

其中，经典的芝芝绿妍茶后售价为 5.49 美元，轻乳茶品类的小奶茉定价 6.49 美元，而厚芝芝系列售价更是高达 9.9 美元。

与同样采取高端策略的霸王茶姬相比，喜茶的定价要高出一倍有余。例如，霸王茶姬在美国门店大杯伯牙绝弦售价为 5.95 美元，大杯蜜桃乌龙、茉莉绿茶售价为 4.95 美元，明显低于喜茶的价格区间。

3、在产品策略上，以“经典产品 + 在地原创” 双线出击，强势击穿欧美茶饮消费壁垒。

为快速奠定品牌认知根基，喜茶率先将国内经市场验证、具备大众普适性的「椰椰芒芒」「多肉提子」等经典单品引入海外，依托统一供应链保障口味一致性，以此引爆市场、构建品牌基础认知。

其中「椰椰芒芒」在海外累计销量近 250 万杯，仅美国市场便贡献超 100 万杯，成为海外消费者认知 “中国茶饮” 的启蒙单品。

在此基础上，为打破跨文化消费隔阂，喜茶深耕在地原创，已针对不同国家市场推出“抹云椰蓝”“龙井雪芽”“千目・抹茉拿铁” 等 20 余款专属产品。

以 “抹云椰蓝” 为例，其将抹茶、椰子水与蓝色螺旋藻等超级植物创新融合，凭借突出的健康属性与强烈的视觉冲击力，一举成为英国、美国、加拿大市场首个现象级爆款。

基于这 20 款原创爆品，喜茶进一步针对不同国家进行灵活组合：在英国，为贴合当地下午茶文化，推出 “午夜黑芝芝” 等限定款；在美国，则以蓝色螺旋藻、椰子水与抹茶的组合精准契合当地消费者的健康诉求，通过本土化创新持续深化市场渗透

4、在门店打造上，注重空间设计，既满足高品质饮茶需求，又兼具“空间体验” 价值。

相较于东南亚市场，欧美消费者更看重品牌文化内涵，这要求茶饮门店在装修、产品包装、服务中融入当地文化元素，同时保持高端定位或塑造独特风格，以适配其消费习惯。

为此，喜茶全球多地门店极具设计感：

伦敦 New Oxford St 店以 “墨韵茶道” 为主题，通过互动水墨屏幕、中式门头与墨状座椅，构建沉浸式茶文化体验空间；

墨尔本 Emporium 店从巷道文化中提炼 “茶寮” 形态，以金属砖体与绿植墙打造街头文化地标；

洛杉矶比弗利店融入好莱坞星光元素，借镜面装置折射光影，形成 “星光茶寮” 独特体验。

5、后端方面，喜茶以“在地化” 为核心，在全球范围构建起高效适配的供应链体系，为海外扩张筑牢根基。

例如在美国，其与 Sysco 等头部供应商达成深度合作，实现牛奶、水果等 13 个核心品类的本地化采购，既保障原料新鲜度，又降低跨境运输成本。

此外，喜茶已在美国东西海岸、英国、马来西亚及澳大利亚悉尼、墨尔本设立多个仓储中心，确保门店产品品质的一致性。

针对乳制品稳定性、水果保鲜期等痛点，更创新建立“区域中心仓 + 前置仓” 模式，彻底解决了海外茶饮市场常见的 “原料断档” 问题。

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海外茶饮增长的双引擎

在茶饮品牌多年的出海征程中，各自的战略呈现出显著的差异。经过长时间的摸索，目前已形成两条清晰的增长路线。

1、针对东南亚市场，不少品牌走出了一条快速复制的低价扩张之路。

近年来，东南亚已成为茶饮品牌出海的热门地区。蜜雪冰城重点在印尼、越南发力，门店数量直逼 5000 家；奈雪的茶也进驻了新加坡。

众多品牌聚焦此地，主要源于四大突出优势：

在地缘方面，东南亚紧邻中国，国内供应链能够顺势延伸，从而大幅降低原料采购成本；

该地区华侨众多，文化习俗与中国相近；作为新兴市场，租金和人力成本较低；

而且地处热带、亚热带，常年高温，茶饮消费没有淡季。

借助这些利好因素，众多品牌在东南亚推行低价策略，加速店铺拓展。

蜜雪冰城堪称这方面的典型代表。为了迅速占领东南亚市场，它推出了极具吸引力的加盟政策，在越南的部分区域，加盟商可享受三年免加盟费的优惠，在吉隆坡，老加盟商开设新店能免两年加盟费。

其产品定价十分亲民，在雅加达，冰淇淋仅售 3 元人民币，柠檬水 4 元，价格比当地茶摊还实惠，在越南，圣代的价格也低于国内。

在产品方面，蜜雪冰城贴合当地口味与文化。在越南，根据当地人对“正常糖” 甜度的偏好进行调整，还催生了 “狂加糖、放嗨曲、摩托车随便停” 的特色。

在选址上，避开高端商场，扎根于大学城、街区、交通枢纽等区域，以 “蚂蚁雄兵” 般的态势，迅速拓展门店。

为了实现持续增长，蜜雪冰城巧妙借助 OPPO、vivo 等先进入东南亚的企业资源，构建起低成本扩张模式。

许多经销商将零售店改造为蜜雪冰城门店或档口，助力其快速搭建加盟商网络，在东南亚茶饮市场站稳脚跟，不断扩大市场版图。

2、而喜茶则提供了另一种增长路径，与东南亚市场的低价扩张形成鲜明对比，其针对欧美市场走高端路线，所有在欧美的产品单杯客单价均比国内高出 3 倍。

为了匹配高价定位，喜茶在选址上聚焦于伦敦、纽约、洛杉矶、悉尼等全球消费中心，门店大多布局在苹果总部、好莱坞、时代广场等高流量的核心区域。

在门店场景打造上，将东方美学与当地文化深度融合，成为当地街头文化的新地标。在产品方面，既通过标准化供应链确保源自中国的品质，又针对区域口味开发出 20 余款新品，以适应当地的文化差异。

喜茶的海外实践，本质上是通过文化势能的溢价与供应链的渗透，突破了传统咖啡低价模式的困境。

其核心在于将茶饮在欧美市场从快消品升级为文化载体，通过空间美学、产品创新、数字化运营构建竞争壁垒，进而成为首个推动全球茶文化话语权重构的中国消费品牌。

欧美市场之所以适合这种高端化战略，主要有以下几方面原因：

一方面，欧美国家经济发达，居民收入水平普遍较高，对价格的敏感度较低，更注重产品品质与消费体验；

另一方面，当地消费者重视健康，偏好低糖、天然成分的饮品，品牌可以通过满足健康需求来支撑高溢价；

此外，欧美市场目前以代泡茶、即饮茶为主，现制奶茶属于新兴领域，高端化战略更容易打开市场。

小结：

一年30家店、全球超100家门店、单店销量碾压同行——喜茶的海外狂飙，才刚刚开始。

当美国东西海岸的仓储中心高效运转，当英国、加拿大的原创产品持续爆款，当“区域中心仓+前置仓”模式彻底解决原料痛点，这家中国茶饮品牌已经在欧美市场扎下了深根。

更值得期待的是：随着全球门店突破200家、更多城市限定款陆续推出，喜茶或将改写全球茶饮市场的格局——不是“中国茶饮出海”，而是“全球茶饮看中国”。

毕竟，当硅谷的程序员开始讨论“iYerba”的健康配方，当纽约的投行精英为一杯“芝芝绿妍”排队，我们已经能预见：中国茶饮的黄金时代，来了。

来源：餐饮O2O