摘要:立秋一过,这天儿啊,看着还热乎,可骨子里已经开始“转凉”啦!老话说得好,“立了秋,把扇丢”,秋老虎再猛,早晚那点凉飕飕的风可不是骗人的。咱们种菜的老把式们,可都撸起袖子准备“秋播”大战了!
立秋一过,这天儿啊,看着还热乎,可骨子里已经开始“转凉”啦!老话说得好,“立了秋,把扇丢”,秋老虎再猛,早晚那点凉飕飕的风可不是骗人的。咱们种菜的老把式们,可都撸起袖子准备“秋播”大战了!
有些朋友可能嘀咕:“急啥?这太阳还毒着呢,地都烫脚!” 哎哟,您可千万别犯懒!老农谚讲“立秋种,霜降收”,种菜这事儿,讲究的就是个时机!现在不麻溜儿动手,等别人家地里绿油油、水灵灵的菜一茬接一茬往家搬,你只能干瞪眼、流口水,到时候拍大腿都来不及!
为啥非得卡着立秋这个点儿?道理硬着呢!
1. 抢“热”发芽,赢在起跑线:别嫌现在热,像萝卜、大白菜这些“宝贝疙瘩”的种子,就喜欢20-25℃这个热乎劲儿!这时候播种,发芽又快又齐整,蹭着夏天的“尾巴热”,小苗苗蹭蹭往上冒。要是等凉快了再种?嘿,发芽慢不说,还蔫头耷脑的,可不划算!这就叫“热播快出苗,冷播苗发怵”。
2. 跟时间赛跑,躲开“冻手冻脚”:立秋之后,降温可是“加速度”的!凉风起、露水寒,转眼就是霜降天。很多蔬菜是“怕冷体质”,温度一低,要么不长个儿,要么直接冻成“菜干儿”。现在种下去,给它们留足生长时间,赶在霜冻前长结实、收回家,心里才踏实!不然,“一场秋霜一场寒,菜园不收空喜欢”。
那立秋后,地里种点啥最“香”?这5样,闭眼种,稳赚不赔!
1. 大白菜:秋播“扛把子”,能吃一冬!
为啥是它?老话说“头伏萝卜二伏菜”,这“菜”指的就是大白菜!它简直是秋菜界的“全能王”——营养足、味道鲜,炖炒腌渍样样行!自己吃、送邻居、卖市场,都倍儿有面子。
优点爆棚: 好种!撒下种子俩月就能包心,稳稳躲过霜冻。关键它超耐存!往地窖或阴凉处一放,妥妥吃一冬天,新鲜蔬菜不断档。维C含量还是苹果的3倍多,真正的“平民滋补菜”!
俗话说:“家有白菜窖,寒冬腊月笑!”
2. 大白萝卜:“土人参”下地,嘎嘣脆!
为啥是它? 萝卜天生爱“凉快”,秋天就是它的“主场”!它对土地不挑嘴,秋收后的地力足够它长得白白胖胖。
优点爆棚:生长快得像坐火箭!60天左右就能拔出来,个大水足嘎嘣脆。储藏冠军非它莫属!埋沙土里、放冷凉处,能从深秋吃到开春,炖汤、腌菜、生吃,怎么都美。富含膳食纤维,帮助消化小能手。
俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,立秋萝卜正下秧!”
3. 芥菜:耐寒“小能手”,咸香下饭王!
为啥是它?芥菜这家伙,“喜凉怕热”是本性。立秋后凉爽的气候,正合它胃口,叶子长得又厚实又壮实,产量质量双丰收。
优点爆棚:相当抗冻!种下去60-90天(看品种),深秋初冬采收正当时,低温?小意思!新鲜吃,清香爽口;想换个花样?腌成雪里蕻、榨菜、梅干菜,那叫一个下饭神器!配粥、下面、炒肉,绝了!
俗话说: “秋腌芥菜香,寒冬有菜尝!”
4. 秋黄瓜:错峰“顶花带刺”,清甜更胜夏!
为啥是它?黄瓜喜欢温暖,但怕“高烧”(35℃以上)!夏天热得它蔫头巴脑,光合作用都罢工。秋天就完美了——温度适中,阳光足(晴天多,每天5-6小时光照妥妥的),光合效率高,藤蔓蹭蹭爬!
优点爆棚:管理省心!不用像夏天那样天天惦记浇水,适当整枝、追肥就行。关键是口感逆天!秋黄瓜昼夜温差大,积累的糖分多,吃起来更脆、更甜、清香更浓郁,品质杠杠的!炒个鸡蛋或者凉拌,鲜掉眉毛。
俗话说: “秋瓜赛蜜糖,错过等一年!”
5. 秋土豆:低调“饭扫光”,高产又耐藏!
为啥是它?土豆脑袋们注意啦!避开闷热潮湿的夏天种,土豆才能长得又大又光溜,不易烂。立秋后空气干爽了,种下去,苗子壮实病害少。
优点爆棚:选早熟品种(如费乌瑞它、中薯5号),赶在霜前收获没问题。产量可观!最重要的是,它是储藏界的“大佬”!存好了(黑暗阴凉通风),吃个大半年不是梦!煎炒烹炸炖,怎么做都香,名副其实的“饭扫光”!
俗话说:“土豆是个宝,秋种吃到饱!”
总结: 老话讲“人误地一时,地误人一季”!立秋的钟声就是种菜的“冲锋号”。别再观望啦!赶紧翻翻你家的小菜园、阳台盆,把这5样“秋播金种子”安排上。现在流点汗,冬天就能乐呵呵地享受自己种的“绿色银行”,新鲜、健康、省钱!再不动手,真就“立秋不动土,冬天空灶肚”啦!
来源:农村晓彤一点号