摘要：天这么热，还有什么事能比得上，下班之后，开一瓶冰镇啤酒，“吨吨吨”地猛灌一大口，更令人酣畅淋漓的？然而，如今市面上诸多啤酒，为压低成本，竟在配料之中掺入大米。这样一来，啤酒那本有的麦芽香气便被稀释殆尽，口感变得寡淡如水，喝着实在难觉畅快。

天这么热，还有什么事能比得上，下班之后，开一瓶冰镇啤酒，“吨吨吨”地猛灌一大口，更令人酣畅淋漓的？然而，如今市面上诸多啤酒，为压低成本，竟在配料之中掺入大米。这样一来，啤酒那本有的麦芽香气便被稀释殆尽，口感变得寡淡如水，喝着实在难觉畅快。

今日，我便抛开那些“工业水啤”，为大家荐上四种配料中没有大米，且顺口好饮的啤酒。天热之际，多购几箱囤于家中，慢慢品饮，岂不美哉！

青岛全麦白啤

青岛啤酒，众人皆不陌生，此款全麦白啤，更是其中之翘楚。看配料表，洁净异常，只有水、大麦芽、小麦芽、酵母与啤酒花，不见一丝大米。麦汁浓度达11°P，酒精度大于4.1%vol，口感醇厚，麦香浓郁非常。

倾入杯中，酒液呈透亮的淡黄色，泡沫细腻洁白，仿若奶油一般。闻着有淡淡麦香萦绕鼻尖；入口清爽，麦芽香与果香搭配得恰到好处，咽下之后尚有回甘，喝着极为舒服，全无腻之感。

燕京原浆白啤

燕京啤酒，在国产啤酒之中，向来占据重要地位，此款原浆白啤，更是口碑载道。其严格遵循纯酿之法酿造，配料仅有水、麦芽、啤酒花与酵母。麦汁浓度高达 12.0°P，酒精度不小于4.1%vol，喝着麦香浓郁，口感醇厚厚重。

杀口感显著，泡沫丰富且持久。初入口时，可尝到麦芽的香甜，尚有一丝丁香的清新味道，随后便有一点清苦浮现，然此苦恰到好处，增添了啤酒的层次感，令人回味无穷。且其在国际大赛之上，获奖无数，品质自是保障。

喜力经典

喜力，是全球啤酒界之巨头之一。其家经典款啤酒，原料唯有水、麦芽、啤酒花，以100%之大麦芽酿造而成。麦汁浓度11.4°P，酒精度5%vol。初入口，淡雅的麦香瞬间于口中散开，接着酒花的苦味缓缓浮现，最后甘甜回味，整个口感丰富饱满至极。酒液金黄透亮，气泡极多，杀口感强，非常爽快。

林德曼桃子

若喜爱果啤，那定不可错过林德曼桃子。此乃一款源自比利时之精酿果啤，有着悠久的酿造历史。每一瓶中，至少含有47%之桃子汁，桃味浓郁至极。其酒精含量仅2.5%vol，麦汁浓度14.5°P，极为适合不太能饮酒，却又欲饮些带味饮品的友人。

启开瓶盖，新鲜桃子的香气扑鼻而来，倒入杯中，有细腻之泡沫。饮上一口，无有普通啤酒之苦涩，桃子味与啤酒味完美融合，果香与麦芽香交织一处，酸甜可口，清新异常。

所谓各有所好，有人更偏爱白酒。然白酒与啤酒一般，都存在勾兑的酒精酒。若欲饮零添加的纯粮酒，可考虑此款南池翠N6。

其原籍乃四川邛崃，此地素有“中国白酒原酒之乡”之美誉，常年湿润的气候与富含矿物质的土壤，实乃酿酒的天然宝地。

其背后酒厂，更是大有来头，三十余载专注基酒酿造，不仅为诸多知名品牌供过货，尚拥有上百口连续使用四十年以上的老窖池。

更为厉害者，此等窖池还与五粮液的窖池于2023年一同被评为“中国金三角名优老窖池群”，难怪酿出的酒风味相似。

用料上，更是讲究非常，精选红高粱、糯米、小麦等五种粮食，配比经老酿酒师反复调试。再配上当地海拔1000米以上的冰川富钾砂滤矿泉水，入口自带甘甜。沿用固态古法工艺。

酒体更是扎实厚重，基酒于陶坛中足足窖藏6年，出厂前要加入15年陈酒勾调。倾入杯中，酒线绵长不断，有窖香、粮香、陈香层层叠加，入口绵柔不辣喉，中段可尝到五谷交织的复合甜味，咽下后余味带着淡淡焦香。

关键在于其性价比着实惊人，同品质大牌，少说要贵上一半，日常自饮不觉心疼，朋友聚餐时拿出来，懂酒之人一饮便知乃是好东西。如今收入不稳，饮酒又不愿降低标准，便囤上几箱此款酒，好喝且省钱。

好了，此文至此暂告一段落，感谢大家的支持与点赞。

来源：食味菜谱一点号