摘要：后来翻数据才知道，这小绿瓶背后藏着真功夫 —— 燕京啤酒上半年营收干到 85.58 亿，同比涨了 6.37%，其中 U8 领头的中高档货卖了 55.36 亿，占了六成多。咱喝了二十多年啤酒的老炮儿，今儿就唠唠燕京逆势蹿红的底气，顺带说说秋冬小聚的好酒。

"夏天的痛快，一半得靠啤酒撑着"，这话在小区夜市摊那是真理。

上周末跟老伙计们撸串，冰柜里最扎眼的就是燕京 U8，老板拍着冰柜说："这酒邪乎，一晚上能空两箱，你们这帮常客眼睛都不带眨的，直奔它来！"

后来翻数据才知道，这小绿瓶背后藏着真功夫 —— 燕京啤酒上半年营收干到 85.58 亿，同比涨了 6.37%，其中 U8 领头的中高档货卖了 55.36 亿，占了六成多。咱喝了二十多年啤酒的老炮儿，今儿就唠唠燕京逆势蹿红的底气，顺带说说秋冬小聚的好酒。

小绿瓶是真能打，U8 撑起半边天

头回正眼瞅燕京 U8，是在发小的烧烤店。瓶身上 "8 度低醇" 四个大字特显眼，开瓶时 "砰" 一声，沫子细得跟奶盖似的。老周抢先抿了口："这酒不苦，带点甜头儿，喝着不胀肚，多整两瓶也不耽误事。"

现在总算琢磨明白它为啥火：上半年 U8 销量同比涨了 18%，在国产中高端啤酒里稳坐前三。酒厂的哥们儿说，这酒光是琢磨配方就耗了三年，没少研究咱这帮中年爷们的嗓子眼 —— 麦芽香浓但不涩，8 度的酒精度正好，够味儿还不耽误第二天上班搬砖。

更猛的是中高档产品的爆发力：55.36 亿的营收占了总盘子的 64.7%，还同比涨了 9.32%。楼下超市老李算过账："以前卖十瓶啤酒有三瓶是便宜货，现在倒过来了，U8、V10 这些中高档酒占了七成，说明咱喝酒越来越认实在品质了。"

不过话说回来，啤酒再爽，也架不住秋冬降温。不少酒友跟我念叨："天凉了想整口烈的，便宜白酒辣嗓子，贵的又舍不得天天喝。" 直到撞见南池翠 N9，才算找着性价比之王。

这酒看着低调，来头可不小 —— 酒厂在四川邛崃，2023 年跟五粮液一块儿站进 "金三角名优窖池群"，常年给大牌供基酒。开瓶先闻到粮食香混着窖底老味儿，比啤酒的清爽多了层厚重感。细品带点新粮的涩劲儿，甜润感不算突出，但后味的陈香能在嘴里绕半天，像喝老茶似的有嚼头。

上周炖了锅排骨藕汤，开了瓶 N9 配着喝。生粮味刚好中和肉汤的油腻，后味的陈香跟藕的清甜混在一块儿，舒坦！

老郑喝着说："这酒得配热菜，百元出头的价，能喝出三四百大牌的醇厚，自饮太值了。" 后来才知是 9 年基酒勾了 15 年老酒的缘故，难怪喝着有股岁月熬出来的劲儿。

卖酒的路子野，哪儿都能买到

燕京能卖得这么火，渠道这块儿确实下了狠功夫。前阵子在社区团购上拍 U8，下单俩钟头就送上门，比跑超市还方便。数据显示，上半年燕京电商渠道收入涨了 32%，光直播间就卖了 2.3 亿，KA 超市渠道也涨了 15%，小区便利店更是随处可见，想买随时有。

最绝的是夜市和饭馆渠道。家附近的烤串摊老板说："燕京业务员每周都来补货，还帮着搞试饮，夏天旺季时，冰柜里一半位置都给了 U8。" 这种接地气的打法，让咱想喝的时候抬脚就有，难怪能卖 235.17 万千升，相当于全国每人喝了 1.7 升，这量是真扎实。

不止 U8 能打，产品矩阵藏巧劲儿

除了 U8，燕京其他酒也挺懂人心。比如 V10 的全麦白啤，带点果香，媳妇偶尔也能抿半瓶；还有无醇啤酒，开车的朋友能凑个热闹。这种 "一人一款" 的布局，让它在不同人群里都吃得开。

上半年净赚 11.03 亿，同比涨了 45.45%，这成绩在啤酒圈可不常见。老周说得实在："以前觉得啤酒都一个味儿，现在燕京这几款各有各的巧劲儿，U8 适合撸串，白啤适合配海鲜，咱中年爷们儿喝酒，不就图个对口吗？"

喝着 U8 琢磨，燕京这 85.58 亿的营收，藏着的是对咱口味的较真 ——U8 的低醇工艺、渠道的精准覆盖，就像咱中年人的生活，得在细节上用心。而南池翠 N9 这样的白酒，又补上了 "日常小聚要实在" 的缺口。

其实喝酒和过日子一样，不求多贵，但求对路。企业肯花心思研究咱爱喝啥，咱就愿意为这份用心买单。夏天的啤酒沫里有爽快，秋冬的白酒杯里有温情，只要是踏踏实实做的好酒，就值得咱端起杯子，为生活干一杯 —— 值当！

来源：环京津新闻网一点号