9月该种什么菜？照着这份攻略种，收获翻倍不是梦

摘要：8月马上过去，处暑过后就是白露，9月即将到来，秋天的气息越来越浓厚，又到了一年种菜好时节！最近不少朋友在问，9月到底能种哪些蔬菜？现在种下，既能满足自家餐桌，多的还可以送亲朋好友，如果把多的去卖还能小赚一笔，所以9月咱们种菜可要种对了，今天就来说说9月可以种那

8月马上过去，处暑过后就是白露，9月即将到来，秋天的气息越来越浓厚，又到了一年种菜好时节！最近不少朋友在问，9月到底能种哪些蔬菜？现在种下，既能满足自家餐桌，多的还可以送亲朋好友，如果把多的去卖还能小赚一笔，所以9月咱们种菜可要种对了，今天就来说说9月可以种那些蔬:

很多人都听过“九月种菜、有吃有卖”，这话真不假。进入9月，随着白露、秋分两个节气到来，气温逐渐下降，对于蔬菜种植来说，时间节点很关键。有些蔬菜生长周期短也要一个多月，要是错过9月，后面温度低，蔬菜就长不好了。

先说葱。大家常说“白露葱”，但可不是所有地方都在白露种葱。东北地区白露前后种没问题，但在华北地区，像山东、河北、河南等地，8月底到10月上旬种更合适；南方则要等到10月中下旬到11月。种早了，葱苗过冬容易受冻，影响来年产量。当然南方还有一种说法“七葱八蒜”，意思就是农历7月种葱八月种蒜。所以具体什么时间种还是要根据自己当地气候决定。

洋葱也是秋季种植的热门。北方大部分地区，9月上旬，也就是白露前后就可以播种育苗，等入冬前移栽定植。不过东北冬天太冷，适合春天种。南方种植时间相对晚一些，9月中下旬到10月比较合适。种洋葱得看当地温度，温度太高，洋葱苗容易徒长。

秋菠菜和越冬菠菜，很多人傻傻分不清楚。秋菠菜为的是赶在冬天前收获，北方8月下旬到9月就该种了，南方9月中下旬到11月种。而越冬菠菜是要过冬的，种植时间和葱差不多，不能太早种，不然冬天苗太大容易受冻。

大蒜也是秋季种植的重点。北方除了东北、西北部分地区，大多在9月下旬到10月上旬种。南方气候暖和，贵州、四川等地8月下旬就能种，其他地方9月中下旬到10月种就行。大蒜种得太早，冬前苗旺易受冻；种太晚，根系发育不好，产量低。

除了这些，9月还能种不少蔬菜。生菜、香菜、小茴香等，炒菜、凉拌都少不了；小油菜、小白菜生长快，一茬接一茬吃；茼蒿、雪里蕻、油麦菜，清炒涮火锅都美味。这些蔬菜生长周期相对短，但也得抓紧种，特别是北方地区，越往后温度越低，种晚了蔬菜长不大。当然根据各地气候，白菜、萝卜、卷心菜、菜心、莴笋、等很多品种都可以种植。