砍掉臃肿功能，极致“无毒、防爆、高性能”惊艳！宫菱电饭煲测评

摘要：俗话说得好，民以食为天。不管现在人们的生活压力有多大，还是要好好吃饭，要知道工作就是为了好好生活，千万不要颠倒了顺序。经常做饭的人都知道，有些食材，如果只是简单的用锅煮，就需要很久才能煮透，所以就需要用压力锅煮才行。而以前的那种需要明火烹饪高压锅现在的厨房小白

俗话说得好，民以食为天。不管现在人们的生活压力有多大，还是要好好吃饭，要知道工作就是为了好好生活，千万不要颠倒了顺序。经常做饭的人都知道，有些食材，如果只是简单的用锅煮，就需要很久才能煮透，所以就需要用压力锅煮才行。而以前的那种需要明火烹饪高压锅现在的厨房小白很难把握火候和时间，还有可能因为使用失误，发生较为严重的安全事故。

而电压力锅就可以很好的解决这些问题，但是在选购时要注意仔细挑选，有些电压力锅产品拼低价、智能化、搞花哨功能导致的焖压不均匀性能差、致癌事故频发、耐用性越来越差。宫菱电压力锅就是我最近入手的一件厨房新玩意儿，专注高于国内母婴级食品标准五倍的“高性能、无毒、防爆”，作为厨房小家电的它不仅拥有“安全性能之王”的称号，更在烹饪效率、食材口感以及耐用性方面表现出色。接下来，我将结合真实使用体验，为大家详细解读这款产品的优秀能力。

一、开箱

拿到宫菱电压力锅，箱子里打包的非常整齐，一层一层的保尼龙把金属的锅给保护的非常到位

拿出压力锅可以看到整个锅身都是金属材质，质感非常高级，同时没有其它异味。仔细的查看了锅身的每一处，都没有什么瑕疵，赠送了两个5L容量内胆，方便替换着使用，还有两把塑料小勺子，一本说明书，赠品可以说是非常丰富，看完说明书后就知道应该怎样使用了，上手还是非常简单。

二、安全性能

这里还要多插一嘴说说它的安全性，毕竟在如今这样的市场中，各种各样的电压力锅简直是鱼龙混杂，千万不能马虎。所以我选择宫菱压力锅的原因之一就是安全性能够好。

它共拥有5项焖压黑科技和6项无毒、防爆黑科技，以及超常规品质和6年抗衰减等特性，确保了在烹饪过程中的安全性。还获得了欧盟、美国等十多家权威机构的认证，正是有了极高安全性的保证，我才敢在家里放心使用。

三、烹饪体验：快速高效，省时省力

锅买回来第一天我就做了一道自己垂涎已久的排骨萝卜汤

其实煮这碗汤的关键就是要把骨头的味全炖出来，萝卜才好吃，汤才好喝，但是平时自己在家做只能用小火慢熬，时间长不说，还很耗汤，经常忘了时间久熬干了非常不方便。

但是这次有了宫菱压力锅，它的烹饪速度着实令我吃惊它采用了创新DDS-X螺旋式360°焖压技术、螺旋式9段加热技术以及创新电磁超导双核加热，使得烹饪速度大大提升。

我选择了煮汤模式进行烹饪，今天做的是一道萝卜炖排骨，先放入等量的猪肋排等食材，高压煮汤30分钟后再加入萝卜继续煮，从开机那一刻起，直到食材完全熟透并可开盖，整个过程仅用了50分钟。如果用传统炖煮法，就需要至少1个多小时，还不一定能成功。

而且，宫菱电压力锅在快速烹饪的同时，还完美平衡了食材的口感。炖出的猪排肉质软烂鲜美，汤汁浓郁，萝卜软糯可口，没有一丝苦味，让人回味无穷。尤其是这种定时自动煮的模式让我无需长时间守在锅旁，大大提升了烹饪效率，让我有更多的时间享受美食带来的乐趣。

四、烹饪均匀度与口感

还有我们做菜时，除了做菜的速度，也会讲究一份美食的口感，如果烹饪均匀度不高那口感肯定就会差一点。尤其是在做像番茄牛腩这样的菜时，不均匀的烹饪会造成牛腩的口感不好。

这一点宫菱压力锅也做的很好，它采用了立体导流焖压设计、WOS智能控温算法NTC控温阵列以及核定DEER-SS快速动态补偿技术，确保了食材在烹饪过程中的均匀受热。

在实际测试中，我还是选择了炖肉模式进行烹饪，焖煮了牛腩和去皮西红柿一起。烹饪结束后，我用筷子检查了一下牛肉的柔软，放在嘴里尝了一口，发现牛肉纤维已经软化，口感柔而不断。

特别是对于厚实的肉块，宫菱电压力锅有效避免了表面煮熟而内部仍旧生硬的情况。而且，在烹饪过程中，宫菱还锁住了食材的营养成分，让肉类的自然鲜香得到保留，汤汁也更加浓郁，口感丰富。

五、耐用性与清洁便利性

对于一款厨房电器来说，耐用性和清洁便利性同样重要。宫菱电压力锅在这方面同样表现出色。它采用了DOP生物膜技术和精研麦饭石钛黑聚能厚釜内胆（比不锈钢导热更快更均匀且无毒挥发），以及高端陶晶0重金属厚胆（比陶瓷更耐高温且无毒、0重金属析出），使得内胆更加耐磨、耐腐蚀、不易变形。在实际测试中，我用力擦洗内胆，结果发现涂层工艺依然完好无损，经久耐用。