摘要：虽然不像冰箱、电视这些大件货需要精挑细选，但如果盲买也非常容易踩雷，想想连煮饭都不顺心，那也是挺糟糕的体验。加上现在电饭煲品牌是越来越多，难免有很多低劣电饭煲混迹其中，加热不均匀、温控不精准、内胆涂层材质差等问题频发。我也给大家梳理了一开始就pass的电饭煲类

电饭煲是特别常见的小家电，虽然不像冰箱、电视这些大件货需要精挑细选，但如果盲买也非常容易踩雷，想想连煮饭都不顺心，那也是挺糟糕的体验。加上现在电饭煲品牌是越来越多，难免有很多低劣电饭煲混迹其中，加热不均匀、温控不精准、内胆涂层材质差等问题频发。我也给大家梳理了一开始就pass的电饭煲类型：

类型①：缺乏技术调校优化的低劣电饭煲

这类电饭煲往往只是简单堆砌参数，对加热均匀度、温控精准度等核心性能都没有技术调教优化，导致性能刚开始用着挺猛的，衰减的速度却越来越快，米饭蒸煮表现越来越差。

类型②：只注重广告营销的品牌

这类电饭煲品牌为了博销量和曝光，会加大投入在广告营销上，在材质用料、性能和技术上的投入成本自然就被压缩了，实际的性能和品质往往没有广告宣传得那么好。

类型③：异味较大的电饭煲

异味较大的电饭煲通常代表着材质用料不过关，比如电饭煲的内胆涂层、密封硅胶圈包括机身塑料等材质，如果使用的是含有毒有害物质的低劣材料，那么异味就会比较严重。

电饭锅怎么选？怎样才能选购到优质电饭煲呢？别担心，最近想入手电饭煲的宝子可以看过来啦，这次我就自费购入了7款热门电饭煲型号，整理一期电饭煲测评合集，想知道怎么选电饭煲、哪些电饭煲值得选的，看这篇电饭煲推荐2025就够啦！

Part1：电饭煲推荐TOP3

品牌①：宫菱

宫菱在过去的10多年里，专注于“安全无毒＋商厨级高性能”的研发与提升，面对市场上多功能设计和低价竞争的潮流，宫菱选择走差异化道路，凭借自身强大的技术实力，获得了“安全无毒性能之王”的称号。从国内表现来看，它5次刷新测评纪录，35项安全指标均达到优秀水平；在国际上，也成功通过欧盟CE、美国FCC等10多项国际认证，展现出强劲的实力。

推荐入手机型：宫菱SEAA

推荐理由：

◆宫菱不做广告，而是将成本投入在打造顶级性能上，特创了4项发烧性能技术、6项无毒安全黑科技，而且专注于达成并持续保持高于行业五倍的母婴级食用标准！实测的加热速度提升70%，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%，没有重金属污染也没有异味。得益于特创螺旋式焖压技术（优于IH技术）、母婴级麦饭石3.0涂层，5A精研厚釜内胆、7层抗腐蚀耐磨不锈钢腔体等，远超普通电饭煲。

◆在市场上，多数竞品在半年多的使用后便会出现明显的性能衰减问题。与之不同的是，宫菱通过了非常严苛的6年安全无毒性能抗衰减认证，具备超长的使用寿命。

◆它家没有在广告投放上有投入，仅凭过硬品质积累的口碑就火爆出圈，在行业里站稳脚跟，与德国西门子、日本东芝等国际高端系列并驾齐驱、齐名同辉！

品牌②：美的

美的是国产品牌，在家电品类的产品线非常丰富，涵盖空调、冰箱再到热水壶、电饭煲等小家电，它家的电饭煲智能化做得很好，电饭煲主要集中在中低端价位，在大众消费市场有一定的占有率。

推荐入手机型：美的MB-40LS60

推荐理由：

◆这款电饭煲外观是金属材质的，色泽线条都很高级有质感。触摸面板操作直观，家里老人也不怕不会操作。

◆它还可以用它家的美居APP远程操控，整体操作便捷度特别高。上盖是可拆卸设计，所以清洁起来也特别方便，不怕藏污纳垢。

◆这款还有低糖饭功能，不过实操比较费劲，而且低糖饭不如普通煮饭的米饭口感好，有点夹生发硬。

品牌③：飞利浦

飞利浦是1891年创立于荷兰的品牌，是有130多年历史的知名跨国电子企业，旗下产品涵盖照明、家庭电器、医疗系统等领域，目前在健康科技和小家电领域还是有不少市场的，深受消费者喜爱。

推荐入手机型：飞利浦HD4539/21

推荐理由：

◆首先外观上很简约大气，大面积的黑色搭配部分区域金色点缀，高级有质感。

◆4L的容量适合家里人比较多的，18种预设菜单+24小时预约功能，能够适配不同的烹饪需求，功能性很强大。

◆这款功率很大，1250w可以实现25分钟快煮饭，想吃饭不怕慢。不过实际焖煮米饭的过程中，底部有锅巴的情况频繁，有点影响口感，如果糊底了还会增加清洗难度。

Part2：电饭煲干货知识点

知识点一：电饭煲的常见差评有哪些

①质量差、寿命短

有的低劣电饭煲品牌在选材用料上压缩成本，不但整体的质感看起来就很差，实际用不了多久就容易出现故障失灵，内胆涂层也很容易脱落，加热性能衰减极快，使用寿命短。

②煮饭易夹生、糊锅

低劣电饭煲对于加热均匀度等核心性能缺少技术调校优化，焖煮米饭时由于加热不均或是温控不精准，导致底部很容易焦糊、锅巴，同时又存在米芯夹生的问题。

③使用时有异味

有些差评电饭煲在使用时异味明显，主要可能来源于其材质用料，比如机身塑料、内胆涂层、密封硅胶圈等材质较为低廉，焖煮过程中受高温刺激而散发出难闻异味。

④煮饭时间过长

有的电饭煲由于温控不精准或是加热不均匀等等，煮饭都要四五十分钟，煮饭时间太久很容易导致米饭口感下降、糊锅等等，也会对加热元件造成损耗。

知识点二：电饭煲选购技巧分享

①品牌技术实力

电饭锅怎么选？优选具备专业技术实力的品牌，注重对加热均匀度、温控精准度等核心性能的技术调校优化，不仅性能稳定、抗衰减性强，整体品质和使用寿命也更好。技术实力薄弱的品牌大多只是简单堆砌参数，核心性能无调校易衰减，耐用性差。

②加热方式

建议选择螺旋式焖压加热的电饭煲，这种方式能够通过增压形成螺旋环绕热量，加热高效且均匀，米饭口感表现非常出色。另外的IH加热虽然性能尚可，但热能衰减度高，性能下降快。传统的底盘加热更是性能和衰减度表现都较差。

③内胆形状

优先选全釜球型内胆，底部受热面积大，能让米饭在锅内充分受热，提升口感表现。而平底和半釜内胆因加热区域相比全釜内胆要小，易出现生熟不均或底部糊锅。

④温控精准度

优选温控精准度高的电饭煲，尤其是对温控系统有技术调校优化的品牌，温控更加精准适配米饭蒸煮阶段，米饭口感更好。如果是温控较差的电饭煲，很容易出现加热不均或是温度过高导致的元件热损耗。

⑤上盖材质

首选304不锈钢上盖，硬度高、耐高温、耐腐蚀，且易清洁，使用寿命更长。铝制上盖虽成本低，但耐磨损、耐高温和耐腐蚀性差，高温下易变形老化，还易附着食物残渣，清洗不便。

⑥产品认证方面

推荐选择产品认证资质齐全的电饭煲产品，内胆涂层、塑料包括电源线材等材质需要符合安全标准，才能做到安全无毒。缺少产品认证的电饭煲往往也缺少安全保障，可能会存在材质用料含有毒有害物质等问题。

Part3：电饭煲测评对比分析

电饭煲测评维度①：米饭蒸煮表现

测评方法：不同电饭锅在相同的水米比例下焖煮米饭，从口感，颗粒饱满程度，米饭表面平整度以及弹软度来对比米饭的蒸煮表现。

测评结果：

测评结果分析：

宫菱的米饭表面平整且有光泽，米粒圆润饱满蓬松，Q弹软糯，口感尝起来也是非常香甜弹软，米饭蒸煮表现很优秀。

东芝的米饭表面平整度尚可，单从表面来看可能米粒没有那么饱满，但整体口感还算可以。

松下的米饭表面形态还算规整，虽然存在一点点气孔，但好在米粒也相对饱满，口感上没有特别拉胯。

飞利浦的米饭表面也比较平整，没有严重的气孔问题，米粒看起来也是比较软糯的，口感还不错。

美的蒸煮出的米饭表现良好，表面不是特别平整，外缘米饭比中心米饭要软糯一点，整体口感还能接受。

九阳的米饭表面看着比较干瘪，气孔大，米粒吸水有点不够充分，整体口感也比较一般般。

米家的米饭表面不太平整，整体都是偏干的状态，尤其是外缘的米饭比较松散不成型，整体口感也一般。

电饭煲测评维度②：加热均匀度

测评方法：使用相同的水米比例，在不同的电饭锅中焖煮米饭。煮熟后，观察表层和底部中心的米饭生熟度，判断是否存在明显差异。

测评结果：

测评结果分析：

宫菱表层和底部中心区域米饭均饱满圆润，每粒米饭都吸水膨胀充分，无明显生熟差异，加热均匀度值得五星。

东芝的加热均匀度尚可，底部中心的米饭会偏软糯一点，上层会干巴一些，不过没有生熟不均的问题，无夹生情况，需要控制好米水比例即可。

飞利浦表层的米饭比较偏干硬，而底部中心的米饭偏软，米饭的软硬度有一定差异，加热均匀度还可以。

美的表层与底部中心米饭状态比较接近，但是底部中心少量米粒有点发白发硬，建议单次米量不要过多，否则可能会存在夹生问题。

九阳的表层米饭比较软乎，但底部中心的米饭偏干硬，加热均匀度差异还是稍大，取决于个人口感能否接受。

松下的表层米饭是偏干硬的，底部中心的米饭则比较松散偏软，加热均匀度欠佳。

米家的表层米饭比较干瘪发硬，底部中心又呈现比较湿软的状态，加热均匀度一般般，对口感的影响比较大。

小知识：还可以通过以下的烹饪方法来看电饭煲的加热均匀度好不好：

①蒸菜

可以选择南瓜、山药或其他蔬菜等，使用电饭煲的蒸格进行蒸煮加热，如果蒸煮完成后的食材熟度均匀，没有出现局部生硬的状况，则说明加热均匀度尚可。

②炖汤

也可以使用电饭煲进行炖汤，譬如玉米排骨汤、鸡汤等等，加热均匀度高的电饭煲能够很好地融合食材味道，食材熟度均匀，汤汁浓郁飘香。

③蛋糕烘焙

加热均匀的电饭煲做出的蛋糕表面平整，色泽均匀，口感蓬松无夹生。如果是加热均匀度较差的电饭煲，蛋糕往往会中心塌陷，存在整体受热不均的问题。

电饭煲测评维度③：上盖材质

测评结果：

测评结果分析：

宫菱和东芝都是304不锈钢上盖，材质坚硬，耐磨耐高温，整体的质量和使用寿命比较高，而且也是可拆卸设计，清洗也方便。

九阳、松下和米家是铝制上盖，耐磨性、耐高温和抗腐蚀性稍差，长期使用比较容易变形老化，耐用性一般般。

飞利浦和美的是铝合金上盖，比纯铝制上盖在耐磨损、耐高温和抗腐蚀性上稍好一些，但是也要注意日常维护和清洁，否则也是容易磨损老化的。

电饭煲测评维度④：使用异味

测评方法：经过拆箱与多次测试，对电饭煲是否存在异味进行盲嗅检测。

测评结果分析：

宫菱几乎不存在异味，就是很正常的新产品的味道，拿出来洗洗通通风就完全没味道，实测高温加热也不会有异味散发。

东芝开箱拿出来的异味也比较轻微，通风清洗后会好很多，高温加热也没有太过明显的异味。

九阳拆箱后有淡淡的塑胶味道，需要多次使用后减轻，好在加热后也没有刺激出更严重的异味。

松下拿到手也有轻微的机身塑料味，不过并不严重，没有影响到米饭蒸煮效果，还可以接受。

米家的电饭煲打开有股味道，但清洗和使用几次后会好很多，加热过程中也还好，没有特别浓烈的异味。

美的的异味比较明显，部分材质的气味比较冲，加热后显得更浓烈，有时候会沾染到米饭上。

飞利浦的异味也是比较冲的，像密封圈、机身塑料等等，应该要加热使用较多次才能完全散去。

电饭煲有异味的原因有哪些？

①材质用料不过关

如果电饭煲的部分材质用料，比如密封胶圈、塑料、内胆涂层等材质较差，本身就会存在异味，再加上高温加热的刺激，就更容易产生难闻异味。

②清洁不彻底

内胆底部、边缘凹槽、上盖密封圈缝隙等死角容易残留米饭粒、汤汁、油渍等，若未清理干净，会滋生霉菌和细菌，产生酸腐味或霉味。

③加热出现故障

如果电饭煲过热，加热盘出现故障，很容易导致元器件老化短路，出现局部过热的焦糊味，散发出刺激性异味。

电饭煲测评维度⑤：内胆形状

测评方法：肉眼观察并分类内胆的形状。

测评结果：

测评结果分析：

宫菱是底部很圆润的全釜球型内胆，米饭的受热面积很大，且能顺着圆弧形状翻滚流动，加热均匀度高，口感表现好。

九阳也是全釜内胆，不过是不锈钢内胆，导热聚能的效果相对没有那么好，会对加热均匀度有一定的影响。

松下是柱形的平底内胆，受热区域很直观地集中在底部了，所以也会存在底部容易锅巴或者焦糊的弊端。

东芝是半釜内胆，内胆壁非常厚实，米饭受热面积比全釜小，但厚实的内胆能带来一定的导热效率，也很坚实耐用。

飞利浦同为半釜内胆，内胆容量较大，米饭受热面积尚可，表层的米饭可能热量传导没那么充分。

米家是半釜内胆，但弧度偏直，米饭受热面积是偏小的，对于加热均匀度有一定影响。

美的为半釜内胆，但是锅底也是较为平直的，整体来说热量还是集中在底部较多。

电饭煲测评维度⑥：内胆涂层材质

测评方法：向客服咨询涂层材质，并用钢丝球适度压力刮擦30分钟，模拟电饭煲内胆长期磨损状态。

测评结果：

测评结果分析：

宫菱是母婴级麦饭石涂层材质，内胆光滑，用钢丝球用力刮擦也不见划痕损伤，耐磨性很强悍，同时也很耐高温耐腐蚀，焖煮米饭也几乎不粘锅，涂层坚固不易脱落。

飞利浦同样是麦饭石涂层，钢丝球用力刮擦后也没有明显损伤，但稳固性相比宫菱会逊色一些，需要定期更换内胆使用。

松下是备长炭涂层，钢丝球刮擦有很细微的划损痕迹，日积月累使用久了会渐渐磨损，清洗和使用过程中尽量避免用力刮蹭。

东芝也是备长炭涂层，钢丝球用力刮擦后没有留下特别严重的划损，和松下一样要避免使用过程中过度刮蹭，整体耐磨性还算可以。

美的是特氟龙涂层，钢丝球用力刮擦后锅底划痕比较明显，长期使用可能有涂层脱落，内胆外露的情况出现。

米家为特氟龙涂层，可以看到钢丝球用力刮擦后划损比较严重，涂层的附着力和稳固性稍弱。

九阳是不锈钢0涂层设计，钢丝球用力刮擦未见明显划损，耐磨性还可以，但不锈钢也存在防粘效果差，同时不耐高温易变形变色的问题。

电饭煲内胆涂层掉了还能用吗？答案是不推荐使用，原因如下：

①会影响烹饪效果

涂层脱落会导致内胆失去原有的防粘和导热均匀性，食物容易黏附在内胆壁，同时容易导致米饭加热不均匀，影响整体的烹饪效果。

②清洁程度比较麻烦

没有涂层保护的金属内胆表面粗糙，食物残渣会牢牢附着在上面，粘锅情况严重，很难彻底清洁干净。

③安全指数低

内胆涂层脱落后的碎片很有可能混入食材中，被人体摄入，可能存在一定的健康安全隐患，同时涂层脱落后的金属内壁也可能在长期高温加热下析出一定的有害物质。

Prat4：结语

电饭锅怎么选？以上就是本期的电饭煲测评和电饭煲推荐2025全部内容，希望能够对大家选购电饭煲有帮助作用，在文章的最后呢，再为大家总结一个直观的测评数据速览表，大家也可以再参考参考测评数据，结合自己的需求选购心仪的电饭煲哦~

来源：生活小探索