摘要：热浪滚滚的七月，你是不是也经常站在水果摊前纠结：这葡萄看着都差不多，怎么挑才能买到真正甜滋滋、水分足的那一串？有人说颜色越深越甜，也有人坚持果粒越饱满越好，更有老饕信誓旦旦地说看白霜才是王道。咱吃货圈里这话题简直能吵翻天，连我闺蜜上周还为此跟水果店老板杠上了她

热浪滚滚的七月，你是不是也经常站在水果摊前纠结：这葡萄看着都差不多，怎么挑才能买到真正甜滋滋、水分足的那一串？有人说颜色越深越甜，也有人坚持果粒越饱满越好，更有老饕信誓旦旦地说看白霜才是王道。咱吃货圈里这话题简直能吵翻天，连我闺蜜上周还为此跟水果店老板杠上了她非要买青绿色的，老板却一个劲儿推荐紫黑色的，最后俩人差点为啥颜色的葡萄最解暑拍桌子。你猜后来咋样？闺蜜回家一尝，发现老板推荐的那串确实更合她心意！这让我突然意识到，挑葡萄这事，光靠经验可能真不够用。

有人说夏天就得吃超甜的葡萄，解渴又过瘾；也有人觉得带点果酸才够清爽，毕竟大热天齁甜的东西反而更燥。其实吧，这两种观点都没错！甜度高的葡萄确实能快速补充能量，特别适合运动后或者下午犯困的时候来一串；而酸甜平衡的葡萄呢，更能刺激唾液分泌，解暑效果反而更持久。但问题来了市面上的葡萄品种那么多，到底哪些是真·甜度王者？哪些又是酸甜刚刚好的解暑神器？别急，今天咱就来个夏天葡萄挑选终极指南，把那些藏在果皮下的秘密全都给你扒拉明白，保证你看完再也不会在水果摊前犯迷糊！

夏天葡萄挑选终极指南：5种甜度王者，肉嫩多汁巨解渴。甭管你是甜党还是酸党，选对葡萄品种才是硬道理。今天给大家带来的这5款葡萄，每一款都是夏天里的甜度王者，肉质嫩滑、汁水丰盈，关键是它们能让你的夏日解渴体验直接拉满！准备好迎接这场舌尖上的清凉盛宴了吗？

▎第1种、夏黑葡萄

说起夏黑葡萄，这可是葡萄界里的早起鸟儿，原产日本的欧美杂交种，现在咱们山东青岛、云南宾川、江苏张家港都种得风生水起。为啥说它跟咱夏天特别搭？因为它6月底就能上市，比普通葡萄早半个月解馋！

咱吃货最烦的就是等啊等，这夏黑葡萄简直就是为急性子量身定做的。它天生无核，省去了吐籽的麻烦，这设计简直太懂现代人的懒人心理了，边追剧边吃完全不用停手，爽到飞起！

夏黑葡萄最绝的当属它的咔嚓声！

咬下去那清脆的声响，配上饱满的汁水，解渴效果直接拉满。7月中下旬山东、江苏产的夏黑葡萄进入最佳赏味期，糖度能达到19-22度，甜度接近蜂蜜却不会齁嗓子。特别适合那些一到夏天就喊嘴巴干得冒烟的上班族，午休来一串，瞬间满血复活。而且它吃完口腔里留着淡淡葡萄清香，没有普通葡萄的涩味，连我那个对水果超挑剔的老妈都说这葡萄吃着不伤嘴。

无论你是甜度控还是清爽派，夏黑葡萄都能满足你。早期上市的云南夏黑葡萄带点果酸，适合喜欢微酸口感的；而8月成熟的山东夏黑则甜度爆表，妥妥的甜党福音。更绝的是，夏黑葡萄果肉紧实不软烂，做水果沙拉或者搭配酸奶都超赞，难怪越来越多的健身达人都把它当运动后的能量补给。下次看到这紫黑色的小可爱，别犹豫，赶紧拿下！

▎第2种、阳光玫瑰葡萄

阳光玫瑰葡萄可是近几年水果圈的顶流，2010年才从日本漂洋过海来到咱们这儿，现在云南、江苏、山东、陕西遍地开花。这葡萄刚上市时价格高得吓人，现在终于走进了寻常百姓家。最打动我的是它自带玫瑰香的神奇属性不是人工添加的那种假香，而是果肉里天然含有的萜烯类香气物质，咬一口仿佛在吃会跳舞的玫瑰花。难怪闺蜜每次买了都舍不得吃，先拍照发朋友圈炫耀一波。

阳光玫瑰葡萄的甜度在18-22度之间，相当于蜂蜜甜度的70%，但神奇的是它一点都不腻！

为啥？因为它那淡淡的玫瑰花香完美中和了甜味，吃起来清爽不齁。果肉质地介于提子和软果葡萄之间，咬开后汁水充盈口腔，果皮薄得几乎感觉不到，可以直接带皮吃。特别适合那些夏天怕热、容易口干舌燥的小伙伴，办公室放一串，下午三四点来两颗，瞬间找回精气神，比喝冰美式还提神！

阳光玫瑰葡萄不仅自己香，还能让整个水果盘都高级起来。我经常把它和蓝莓、草莓摆在一起，颜值直接拉满，朋友来家聚会总被追问这葡萄哪买的。而且它耐储存，放冰箱三天依然脆嫩多汁，不像有些葡萄放一天就软趴趴的。不管你是想犒劳自己，还是招待客人，阳光玫瑰葡萄都能让你倍儿有面子，这波不亏！

▎第3种、青提葡萄

青提葡萄不是某个特定品种，而是对绿色提子类葡萄的统称，新疆吐鲁番、陕西大荔、山东青岛都是它的大本营。跟那些紫黑色葡萄比起来，青提就像水果界的小清新，自带一股子清爽感。最让我惊喜的是，它9月后的成熟果糖度能达到16-20度，甜得恰到好处，还带着一丝青草香气，吃起来就像咬了一口脆甜的苹果，特别适合那些觉得普通葡萄太甜、想要点不一样口感的吃货。

青提葡萄的果肉紧实到能听到咔嚓声，果皮薄得几乎透明，而且多数品种无核，吃起来省心省力。我最爱把它切成小块拌酸奶，或者直接当零食解馋，完全没有普通葡萄那种黏手的感觉。选购小技巧：挑果粒硬实饱满、果梗鲜绿的，新鲜的青提用手轻捏有弹性，果面还有一层自然白霜，这才是真·新鲜货！

夏天来一串冰镇青提，那叫一个透心凉，心飞扬！

青提葡萄的百搭属性简直绝了！

直接吃是清爽小零食，拌沙拉是颜值担当，切片点缀蛋糕更是点睛之笔。它不像有些葡萄那么娇气，放冰箱里一周都不会变味，特别适合我们这些工作忙、没时间天天买水果的上班族。上周我带了一小盒去公司，午休时跟同事分享，结果被一抢而空，现在办公室里已经形成了青提葡萄日，每周三必囤，这波安利我先吃了！

▎第4种、户太八号葡萄

户太八号可是咱们本土培育的国货之光，原产陕西西安鄠邑区（以前叫户县），现在陕西宝鸡、咸阳等地也种得风生水起。这葡萄名字听着土，味道可一点都不含糊！

它属于中晚熟类型，8月中下旬开始上市，9月进入最佳赏味期，能一直吃到10月上旬。作为土生土长的中国品种，户太八号特别适应咱们的气候土壤，种出来的葡萄带着浓浓的中国味，吃一口就让人想起小时候在老家葡萄架下乘凉的时光。

户太八号的糖度在16-19度之间，比普通巨峰葡萄略高，甜是自然的葡萄清甜，酸是若有若无的果酸点缀，吃起来不会觉得腻，反而越吃越有葡萄味。它还带着一丝隐约的草莓香气，果肉软硬适中，咬开后汁水饱满，既不像提子那么脆硬，也不像软果葡萄那样软烂，老人和小孩都能轻松接受。我老妈血糖有点高，医生说可以适量吃点低糖水果，户太八号就成了她的专属解馋果，每周必买。

户太八号葡萄的普适性真的强，不管你是想自己解馋，还是给家人买，它都能hold住全场。它的果粒大小均匀，串型美观，送人也特别有面子。而且它不像某些网红葡萄那么娇贵，运输损耗小，价格也亲民，性价比超高。上周我买了两串，一串自己吃，一串送给邻居阿姨，结果阿姨第二天专门来敲门，说这葡萄真不错，哪买的？，看来好东西就是藏不住啊！

▎第5种、京亚葡萄

京亚葡萄可是中国科学院植物研究所的学霸出品，1986年以黑奥林葡萄为母本、紫珍香葡萄为父本杂交培育而成，现在山东、河北、辽宁等地都形成了规模化产区。作为早熟品种，它6月下旬到7月上旬就开始上市，比巨峰葡萄早半个多月，简直就是为等不及的吃货量身定制的！

我每年夏天都盼着它上市，因为这意味着葡萄季正式拉开序幕了。

京亚葡萄的糖度在15-17度之间，酸甜比例约7：3，吃起来酸感稍明显，对于喜欢清爽口味的人来说，这种酸甜交织的感觉简直太上头了！

就像喝了一杯微酸的葡萄汁，特别解腻。果肉质地稍软，汁水丰富，不用费力咀嚼就能轻松下咽，果皮较薄，没有明显的涩味，连皮吃也不会影响口感。每次家庭聚餐，我都会带一串京亚葡萄当餐后水果，清爽解腻效果一流，连平时不爱吃水果的老公都忍不住多吃几颗。

京亚葡萄最打动我的是它的亲民属性价格实惠、口感清爽、老少皆宜。它不像某些高端葡萄那么高冷，而是真正走进了寻常百姓家。而且它早熟的特点让它成了夏季水果市场的开路先锋，让我们不用等到盛夏才能尝到新鲜葡萄。你有没有试过把京亚葡萄冰镇后吃？那口感，绝了！

酸甜清爽中带着一丝凉意，瞬间驱散夏日的燥热，这才是夏天该有的味道啊！

总结：

看完这5款葡萄的介绍，是不是觉得挑葡萄也没那么难了？其实啊，选葡萄就跟找对象一样，没有绝对的最好，只有最适合。喜欢超甜口感的，夏黑葡萄和阳光玫瑰葡萄绝对让你满足；追求清爽解腻的，青提葡萄和京亚葡萄就是你的菜；想要兼顾口感和性价比的，户太八号葡萄准没错。关键是了解自己的口味偏好，再结合当季上市情况，挑葡萄这件事儿，真的可以很简单！

每种葡萄都有它独特的魅力和适合的场景。阳光玫瑰葡萄适合招待客人，彰显品味；青提葡萄是办公室零食的不二之选；户太八号葡萄老少咸宜，全家共享；京亚葡萄则是解腻开胃的好帮手；而夏黑葡萄，简直就是夏日解渴的全能选手。别再被那些必须选最贵的、颜色越深越好的说法忽悠了，适合自己的才是最好的。

最后给咱吃货小伙伴一个小建议：买葡萄前先问问自己今天是想来点甜的提提神，还是想要清爽解腻？想明白了这点，再对照今天介绍的5款甜度王者，保准你每次都能挑到心头好。记住，选好水果其实很简单，关键是要了解自己的需求，再结合当季水果的特点。这个夏天，让这些肉嫩多汁的葡萄成为你的解暑神器吧！哪一款最合你心意？评论区告诉我，咱们一起交流挑果心得！

来源：下弦YTg