摘要：南瓜，别看外表土得掉渣，每到秋天冬天就变成餐桌上的宠儿。之前总觉得它只能做南瓜粥、南瓜饼，没想到还有这么多花样。最近家里破壁机闲置得差点长蜘蛛网，正想着怎么物尽其用，偶然琢磨出六种南瓜饮品，每天变着法喝，脾胃真别提多舒服了。家人们都说，光靠这南瓜创造力，一周不
南瓜，别看外表土得掉渣，每到秋天冬天就变成餐桌上的宠儿。之前总觉得它只能做南瓜粥、南瓜饼，没想到还有这么多花样。最近家里破壁机闲置得差点长蜘蛛网，正想着怎么物尽其用，偶然琢磨出六种南瓜饮品，每天变着法喝，脾胃真别提多舒服了。家人们都说，光靠这南瓜创造力，一周不带重样的，胃口好精神也好了。
先来说说操作有多简单。这几款南瓜饮，主角永远是南瓜，配角换着来：绿豆、小米、花生、黄豆、燕麦……随手都能淘出来的食材。想喝浓点就别加太多水，嫌稠的多加个小半杯水自己掌握呗。最合适的量就是两人份，水加个五百毫升，其它全靠估摸。二十分钟破壁机一响，金黄浓香一锅端，谁都能整得明明白白。
为了不浪费大家的碎银子，这些饮品配方都尽量不要额外加糖。南瓜自带的那股子天然甜味，压根不需要额外加。实在嘴馋，最多给自己开小灶扔两个小冰糖，一杯入口香香甜甜，喝完浑身暖和，哪还想惦记奶茶店那点花里胡哨？反倒是多了一份安心，尤其适合秋冬时节想给胃上把“保护伞”的时候。
比如第一款韩式南瓜汤，丝滑得就跟外面甜品店现煮的一样。材料甭复杂，蒸南瓜肉、少量奶、清水，啥都不用多想，破壁机一打满屋飘香。喝完一碗从胃暖到心头，零负担真的不是吹的。还有南瓜绿豆浆，早上喝一杯，绿豆的清润和南瓜的绵密碰撞出来的口感，根本不腻。家里有小朋友的，喝了直叫“再来一杯”，一大早比吃肉馅包子还解馋，关键消化无压力。
小米和南瓜的组合，绝对是养胃界的“模范夫妻”。南瓜小米糊金灿灿的，打出来细腻顺滑到能以假乱真，光靠香气就想喝掉一锅。胃弱点的朋友们会发现，这个比直接吃白粥还养人，晚上喝一碗，暖和整宿。花生南瓜奶也值得一试，花生香浓搭配南瓜的柔软甜味，两者混起来香味扑鼻。重要的是，喝一杯这个极有饱腹感，轻轻松松熬到中午，午饭都能少吃几口。
有时换着喝，南瓜小米豆浆又是不一样的体验。小米护胃、黄豆补蛋白，再加上南瓜的香甜，口感马上就丰富起来。这一款最适合脾胃虚的人群，喝下去暖心又暖胃。再有南瓜燕麦奶，燕麦本来就带一点谷物香，打出来又糯又滑，晚上喝了不担心消化不良，也算是懒人专属的健康早餐。
家里人最爱的一点是什么？全都是家常食材，几乎不用考虑额外去采购。早上睡眼惺忪爬起来，丢点食材进破壁机，水倒好、按钮一按，洗漱回来一锅热饮等着你。每天换个花样，天冷、胃弱都能受得住，有条件的甚至还能再添点黑芝麻、红枣什么的，各自发挥创意，想丰富就丰富。
市面上饮品越来越花里胡哨，随便买杯带个“无糖低脂”标签的饮料，配料表长了一大串，也没见喝完脾胃能舒服多少。南瓜饮这一系列，省钱、省事儿又实在，身边朋友喝了一周下来，肠胃舒服、精神气也都见涨。尤其合适忙碌的都市人，平时吃得杂、上火，却又很少有人真的多花心思照料自己肠胃。南瓜打底的饮品，意外成了治愈系的存在。
真到家里有点小病号，饭不想吃、肚子有点不舒服的时候，南瓜糊、南瓜粥经常能派上用场。老人孩子都能喝，不担心上火或难消化，胃口开了、精神头好，整天的家庭气氛也轻快不少。一到周末，大家还会分成AB两派，拿不同配料PK口味，各有各的招，谁都不服气。
其实要说破壁机没用武之地，真的是低估了中国厨房。只要换上几个新思路，日常那点“花样吃腻”全都能解决。南瓜这玩意靠自己给足面子，想怎么变怎么变。平时挂念多喝点“养生茶”，其实一碗南瓜饮下肚，身心焕然一新。不夸张地讲，有时候忙得没空坐下来吃早餐，但一杯南瓜糊随手灌下肚，胃里舒服得能赶上一整天。
中国人讲“民以食为天”，养脾胃从来都不是虚头巴脑，而是实打实入口见真章。南瓜六款饮品轮番上阵，不但缓解了外卖重油重盐的压力，也让家里哪怕是“厨房新手”，也能做出黑暗料理变身小当家。偶尔家里有客人，喝上一杯热乎乎的南瓜饮，比果汁奶茶都高级，就算春节、家宴也能抬得上桌面。
这里无非都是最日常的食材，流程简单、易上手。南瓜、绿豆、小米、花生、黄豆、燕麦……任你组合、任你发挥。慢慢就发现，这么做，食欲变好了、气色变好了、连失眠也减少了。人只要胃口舒坦，琐碎日常也能变成好心情。这才是咱们中国家庭餐桌该有的幸福味道。
折腾了一圈下来，只能说“人间烟火气”有南瓜就够了。
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来源：憨批少女
