摘要：2025年第35周（8月22日至8月28日），浙农中心鱿鱼市场整体保持平稳，但不同产区与规格的价格出现明显分化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

核心提示：2025年第35周（8月22日至8月28日），浙农中心鱿鱼市场整体保持平稳，但不同产区与规格的价格出现明显分化。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2025年第35周（8月22日至8月28日），浙农中心鱿鱼市场整体保持平稳，但不同产区与规格的价格出现明显分化。
东南太平洋鱿鱼（秘鲁巨型鱿鱼）

第35周平均结算价约为17,324.82元/吨，继续下跌。原条类与片子价格普遍下滑，尾鳍和小小条则小幅上涨。成交量共2526吨，环比减少12%，其中特小原条（962吨）与小原条（1055吨）合计占比八成。市场报价上，特小原条和中原条分别上调900元/吨和450元/吨，其余规格维持稳定。

秘鲁方面，下半年82,000吨的配额已正式启用，但受恶劣天气影响，南部沿海88个港口被迫关闭，渔船大多返港，产量有限，少量上岸鱿鱼规格约7公斤，报价3600索尔/吨。

西南大西洋鱿鱼（阿根廷短尾鱿）

第35周平均结算价约为36,982.27元/吨，共成交141吨，以中大规格为主。综合报价显示，100-150g和150-200g规格分别上涨1500元/吨和500元/吨，100g以下规格因品质问题下调1500元/吨。产量方面，阿根廷专属经济区已收官，福克兰群岛捕捞继续进行，但生物量不足，存在随时关闭风险。

西北太平洋与印度洋鱿鱼本周无交易，市场报价保持稳定。

进关情况

舟山口岸远洋自捕鱿鱼进关量环比略有增加。

市场情况

第35周鱿鱼市场总体平稳，东南太平洋因天气与返港压力导致部分规格走弱，西南大西洋则受餐饮需求支撑，小规格产品表现坚挺。

日期：2025-09-02

来源：食品世界