摘要：好酒，向来就是一份天时地利人和！就好比传奇酒庄Holly Winery把这款产品——【法国黄金古树AOP干红葡萄酒】，作为贺岁产品带给大家！古树系列不仅采摘了树龄百年以上的老藤葡萄，还动用了黄金之树的母树葡萄进行混酿！实属难得，限量发售！黄金古树AOP干红，光
喝过这么多干红，也卖过这么多干红，但这次的干红：
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一直隶属于皇室贵族所有，是当地的私人城堡级酒庄。Holly Winery富盛名的就是培育出了勃艮第产区更好的酿酒葡萄！现称为黄金之树葡萄园，其母树称之为黄金之树。其实早在1819年之前，并没有人工培育种植的葡萄园，所酿造的葡萄酒也达不到皇室饮用的级别。于是当时的法国王朝就赏赐给霍利伯爵一些进口的葡萄种子，霍利伯爵对此细心照料，于酒庄成立之际培育完成，并酿造了D一批黄金之树葡萄酒。目前黄金之树仍然健康的生活在霍利酒庄中，作为酒庄的地标性植物和酒庄的精神图腾以及勃艮第葡萄酒黄金时代的标识！这次正值霍利酒庄成立200周年之际，不得已才去动用黄金之树的果实，还需层层申报，方可采摘！加上霍利酒庄的葡萄酒酿造一直采用传统的综合管理方法，充分遵循葡萄藤的生长规律，不使用杀虫剂除草剂等化学药剂。从而一直维系着葡萄树生长环境的生态平衡，增加酒体额外的香气和风味。并有效增加葡萄酒的结构感和口感，赋予葡萄酒饱满的酒体，持久度和复杂度～粉丝福利抢购：特惠只需99元/4瓶
所谓“AOP--Appellation d’Origine Protegee”，就是“原产地保护命名”。AOP等级的葡萄酒，其使用的葡萄品种、低酒精含量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格的监控。以确保AOP等级的葡萄酒，是始终如一的品质！有了等级制度，品质自然能一目了然，像国内超市90%的进口葡萄酒都是VDT级别，也就是人们常说的廉价餐酒，味道单一苦涩。而且这款酒还由著名酿酒专家米勒出品，他可是葡萄酒业名副其实的领军人物。国际著名葡萄酒杂志Decanter描述他为“葡萄酒行业的鼻祖” ，多次被国际媒体评为“享誉法国的酿酒师” ！基于他在世界葡萄酒舞台杰出的职业生涯与卓越成就，2012年被国际葡萄酒品评赛授予终生成就奖，其影响力遍布全球！ 这款酒也是米勒的得意之作出，采用的还是“三重奏”混酿工艺 ！通过冷㓎+混酿的经典配方：Grenache(歌海娜)+Syrah/Shiraz(西拉)+Mourvedre (慕合怀特)，达到1＋1＋1>3！ Grenache(歌海娜)：三株配方中的经典配角，葡萄酒中的“肉身填充” ；Syrah/Shiraz(西拉)：世界著名品种之一，葡萄酒中的“骨架担当” ；Mourvedre (慕合怀特）：三者中较为奔放的口感，所占的比例较小。这三者在混酿中都各司其职，混酿的配和比例在旧世界红酒中堪称一绝。香气自然又优雅，入口圆润饱满，一品难忘。没有涩涩的感觉，层次丰富，真的大爱啊，一口就沉沦～粉丝福利抢购：
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法国南部朗格多克鲁西永地区
至今己有2千多年的历史在法国产区越小，酒越珍贵。所以别在迷恋标着波尔多大产区的红酒了，好的红酒，恨不得精确到村。像法国历史较悠久的葡萄村 ——AOC Corbieres科比埃，至今己有2千多年的历史，在查里曼大帝时期已作为葡萄庄园发展起来。 AOC Corbieres科比埃位于法国南部朗格多克鲁西永地区，该产区拥有典型的地中海气候，非常适宜葡萄的生长。 夏季炎热干燥，冬季温和多雨，土壤类型多样，以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主，种出来的葡萄味道十分浓郁。 不仅如此，都知道老藤才能酿好酒。老藤会生产浓缩度更高的果实，老藤的根系更深，更容易吸收土壤中的矿物质。黄金古树AOP干红葡萄酒正是采用百年高龄的葡萄藤！它的根系扎得足够深，吸收的养分足够充足，并含有丰富的矿物质和微量元素。让葡萄都能收获更高的营养，自然也让葡萄酒的风味更独具。而且传统法国红酒是分度数的，市面上80%的干红都是12%-13%。🔺低“酒精度数”红酒：7~12.5度（白葡萄酒居多）🔺中“酒精度数”红酒：12.5~13.5度🔺高“酒精度数”红酒：13.5~14.5度但红酒的“酒精度数”达到16度左右的时候，酒体中的酵母会停止活动，所以16度基本是上限了。一般葡萄的成熟度越高，酿造的红酒酒精度也越高，所以在市面上我们很少看到有原汁原味的14.5度法国红酒，是可遇不可求的！-04-
红酒的底蕴与人文的风采结合
好酒可遇不可求
酿酒的最后一环当然是木桶发酵，酒必须在橡木桶中先发酵18到25天，次年三月第一次滗酒，进行混合。 再进入酒窖，陈年18个月。在葡萄酒世界里，橡木桶的作用非常重要，也经常被赋予了过于重要的地位，能给葡萄酒增添更细致的风味 。注：每个法国橡木桶的成本品质费用在850美元~3,600美元/个，一般只能使用2~3年。所以这款酒每一步都称得上精益求精，实属珍贵。一杯好酒，伴一程好时光，好酒可遇不可求，小编能拿到这批干红，真属是运气好！粉丝福利抢购：温馨提示
来源：冯仑风马牛