摘要：自8月27日起，湖州市市场监管局启动2025年秋季开学校园食品安全专项检查行动。此次专项检查，以学校（含幼儿园）食堂、校园食品配送单位、校内超市及校园周边食品经营户为核心检查对象，精准聚焦校园食品安全“风险点”与“关键链”。……（世界食品网-www.shiji

核心提示：自8月27日起，湖州市市场监管局启动2025年秋季开学校园食品安全专项检查行动。此次专项检查，以学校（含幼儿园）食堂、校园食品配送单位、校内超市及校园周边食品经营户为核心检查对象，精准聚焦校园食品安全“风险点”与“关键链”。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

秋季新学期已经开启，

但高温依旧持续，

食源性疾病易发高发，

校园食品安全进入关键保障期。

自8月27日起，湖州市市场监管局启动2025年秋季开学校园食品安全专项检查行动。此次专项检查，以学校（含幼儿园）食堂、校园食品配送单位、校内超市及校园周边食品经营户为核心检查对象，精准聚焦校园食品安全“风险点”与“关键链”。

学校（含幼儿园）食堂、

校园周边餐饮经营户

针对学校（含幼儿园）食堂、校园周边餐饮经营户，执法人员重点围绕食品库房清理、员工健康管理、食材进货查验、有害生物防制、食堂环境卫生、食品规范制作、餐用具清洗消毒、“阳光厨房”运行等核心内容展开检查。督促学校（含幼儿园）及校外餐饮经营户落实主体责任、整改问题隐患，要求相关单位严格开展自查自纠，认真执行“日管控、周排查、月调度”工作机制，建立问题台账并及时闭环处置，有效防范化解校园食品安全风险，确保返校（园）师生吃得安心、吃得健康。

校园食品配送单位、校园品牌超市、

校园周边小食杂店

针对校园食品配送单位、校园品牌超市，执法人员对照食品安全规范化建设和校园食材“阳光配送”要求，重点检查进货查验、设施设备、贮存销售和“浙食链”应用等情况，指导企业完善风险管控清单，落实“日管控、周排查、月调度”机制。按照“菜篮子守护微改革”要求，对配送单位开展监管快检，指导企业应用胶体金法对重点品种开展靶向检测。除专项检查外，还围绕食品安全主体责任落实开展培训。

针对校园周边小食杂店等销售主体，执法人员重点检查是否有销售假冒伪劣食品、“三无”食品、过期食品、变质食品以及向未成年人无底线营销食品等违法行为。

市场监管部门将在9月底前完成专项检查，同时，也将与相关部门常态化开展校园食品安全联合检查，对违法违规行为“零容忍”，切实以“全链条监管、全方位守护”，为校园食品安全筑起坚实屏障。

消息来源：市局餐饮处、食品流通处

日期：2025-09-02

来源：食品世界