摘要：种生菜看似简单，其实第一步——催芽和播种就有大学问。很多人直接撒种入土，结果等了半天不出苗，或者出苗参差不齐，其实就是忽略了最关键的一步。

种生菜看似简单，其实第一步——催芽和播种就有大学问。很多人直接撒种入土，结果等了半天不出苗，或者出苗参差不齐，其实就是忽略了最关键的一步。

种生菜，最容易出错的就是第一步。很多人兴致勃勃地买来种子，随手就往地里一撒，结果等啊等，出苗稀稀拉拉，有的甚至根本不发芽。其实，只要掌握一个简单的“土办法”，生菜出苗又快又齐，你家就能一茬接一茬地吃不完。

生菜是一种经常可以吃到的蔬菜，需求大，种植的农民朋友也不少。但现在有些种植者反映，种植过程中会出现不出苗的情况。这可能是种子本身质量问题，而另一个主要原因就是在播种之前没有进行催芽处理。

为什么生菜需要特殊催芽？

生菜种子发芽有其特殊性。它需要在15到20度左右的温度下才能良好发芽，如果温度过高就会导致生菜不发芽。这就是为什么夏季播种生菜往往失败率高的原因。

生菜与其他蔬菜有些不同，在低温的环境中更加有利于种子发芽。如果温度超过25℃，就不但不利于结球，还会因温度过高引起心叶坏死或腐烂。所以高温季节播种，必须要进行低温催芽处理。

神奇的“土办法”催芽术

这个土办法其实很简单，主要分为三个步骤：

浸种：在播种之前，我们需要先选择产量高、抗病性强、适合当地种植、颗粒比较饱满、大小均匀的种子。选好种子之后，将种子放到清水中浸泡四个小时左右，水量建议加到种子的两到三倍，或者水面没过种子2厘米左右。

因为种子在发芽的过程中对水的需求比较大，将种子浸泡在水中吸收充足的水分，可以显著提高生菜种子的发芽率。

催芽：浸种完毕之后，将种子使用一个布袋装好，放入冰箱冷藏室内催芽。建议将温度控制在五到十度左右。在这期间需要每天将种子拿出来清洗一次，这样做的目的是清洗种子表面的细菌，并且为种子提供发芽所需要的水分。

播种时机：重复四到五天左右，种子就会发芽。等到生菜种子有三分之二处于发芽状态的时候就可以播种了。这样可以有效提高生菜的出苗率。

播种后的关键护理

种子发芽后，播种也很关键。培育生菜的土壤最好是比较疏松、肥沃且排水性较好的，能够避免土壤积水影响种子的生长。如果要让种子更快地生长，可以往土壤内添加些许的腐殖质，这对于种子的生长极为有利。

播种时，把种子均匀地撒在土壤上面，覆盖上一小层薄土，最好是放在比较温暖的地方或者温室棚内养护，一般在3到4天左右便可出芽。

等到发芽后长出两三片叶子，则需要及时将其进行分苗或者是间苗，并且这个时候芽苗的生长是需要光照的，不适宜在光线较暗的地方养护。还需要对芽苗勤补水，但每次浇水量不宜过多，保持土壤湿润即可。

避免这些错误，让你的生菜一茬接一茬

有些种植者发现自己的生菜不结球，这往往是因为用肥不足。种植一亩生菜，底肥应使用优质腐熟的有机肥5000斤、复合肥30到50公斤。

另外还应注意适当追肥，一般于定植后15到20天每亩追施复合肥15到20公斤，到30天以后每亩应追施15公斤复合肥或10公斤高氮高钾冲施肥。

水分管理也很重要。在保护地种植结球生菜，一些种植者担心浇水后会影响地温和产量，因此浇水不足。结球生菜生长盛期需水量最多，应保持土壤湿润，尤其是在结球前和即将结球时不能缺水。叶球形成后，要控制浇水，防止水分过量，造成裂球和烂心。

小结

种生菜的第一步——催芽，直接决定了后续的收成。通过简单的浸种和低温催芽处理，就能让生菜出苗又快又齐，不再为出苗不齐而烦恼。

这个土办法虽然看起来简单，但却非常有效，能够保证生菜苗齐苗壮，为一茬接一茬地收获生菜奠定良好基础。只要掌握了这个关键技术，你家就能常年有吃不完的生菜了。

来源：稻香老农