摘要：秋意渐浓，正是品味极致鲜美的好时节，而蓝龙小龙虾这个品种，绝对能让你见识到什么叫做“不一样的肥美”！不过，做小龙虾还是得专业的来～那就让我们和磊哥一起探寻这家湖北人开的小馆，吃出不一样的热辣江湖！

秋意渐浓，正是品味极致鲜美的好时节，而蓝龙小龙虾这个品种，绝对能让你见识到什么叫做“不一样的肥美”！不过，做小龙虾还是得专业的来～那就让我们和磊哥一起探寻这家湖北人开的小馆，吃出不一样的热辣江湖！

只用活虾，没有妥协可言，还得是蹦跶得最欢的那种，这样的虾，才能品出肉质Q弹、鲜味直冲脑门的口感。

十年如一日地剪虾头、开虾背，步骤虽繁，却从不省略，就是为了让食客们吃得放心！

在湖北小龙虾的风味宇宙里，油焖，是浓墨重彩的江湖豪情；蒜蓉，是温柔缱绻的至鲜本味，而这家店，只把两种经典做到极致。

“蓝龙”比普通小龙虾更大、更厚实，肉质紧实弹牙，带着酱汁的浓郁风味，每一只都像在嘴里轻轻爆炸的“鲜味小炸弹”，鲜、甜、辣、香在口腔里轮番绽放，它的饱满，让其他虾都成了将就。

虾蟹不分家，吃罢小龙虾，不妨再来一盆香辣蟹，每天空运来的活青蟹，只只饱满带黄，香辣汤汁彻底渗透蟹肉，鲜味与辣意在舌尖交织，蟹黄绵密、蟹肉紧实，这才是秋天该有的豪华配置！（ps.他家的配菜也有惊喜哦）

这里除了招牌菜品，其他品类也同样能让你惊艳，避风塘罗氏虾、纸包梭边鱼，只要是你心中想念的那口江湖气，几乎都能在这里找到答案。

“我们就是坚持初心吧，想让更多的宁夏人品尝到最正宗的湖北小龙虾。”

十年前，老板从湖北来到宁夏，带着家乡的小龙虾和一份固执的坚持，从汉江到黄河，她用了整整十年，把家乡的风味熬成了宁夏的味觉坐标，这是一本写满坚持的风味日记，更是跨越千里却初心不改的诚意。

播出时间

｜敬请期待

周四19:00

周四19:45

宁夏文旅频道

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周六11:30

来源：宁夏卫视