摘要：鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪，并且含有人体必需的18种氨基酸以及较高的锌、锶等微量元素。鹧鸪作为食材的历史可以追溯到古代。《食疗本草》中就记录鹧鸪“能补五脏，益心力，聪明”，明朝李时珍在《本草纲目》也提到，南方人民常以烧烤或煮食的方式料理鹧鸪，认为其肉质细嫩，
冬至进补，首选鹧鸪
第二届新圩后亭鹧鸪文化节
暨和美乡村丰收歌会
活动倒计时两天啦！
活动时间
2024年12月21日
8:30-16:30
活动地点
翔安区新圩镇滨溪公园
一鸪顶九鸽
Tips
在翔安这片有灵性的土地上
永远不缺美妙的视觉和味觉体验
俗话说“一鸪顶九鸽”
鹧鸪别看它个头小，营养价值却不低
乃滋补珍品
鹧鸪补冬养生宴
午餐菜单
天麻鹧鸪汤 1盅/人、鹧鸪蒸饭
卤豆干（东寮豆干）、炒时蔬（庄家宝）
麻油鹧鸪、蒸鹧鸪蛋
冬至汤圆、后亭旺来（凤梨）干
(鹧鸪补冬养生宴仅限提前报名预订）
麻油鹧鸪
鹧鸪饭
天麻鹧鸪汤
东寮豆干
蒸鹧鸪蛋
炒时蔬
后亭旺来（凤梨）干
冬至汤圆
（以上都是人工养殖的鹧鸪哦）
和美乡村丰收歌会
在这片充满生机的和美乡村
我们不仅用美食滋养身体
也要一起在音乐中分享丰收的快乐
我们精心准备了
《丰收的喜悦》《鹧鸪飞》《稻香》等
精彩歌舞表演
让我们一起在音乐与舞蹈中
感受丰收的欢乐！
加入我们，一起沉浸
由厦门广播主持人倾情呈现的
“和美乡村丰收歌会”
感受乡村的韵律
收获丰收的喜悦
市集活动
【年货市集，幸福逛吃】
上宅龙眼干、新圩米血
东寮豆干、七里红发传统蒜蓉枝
后亭鹧鸪等等
各种市集摊位供听友选购
满载而归的市集之旅后
是时候转换节奏
投身到精彩纷呈的娱乐活动中
我们准备了
套大鹅、扇风赶猪、夹鹌鹑蛋、剥蒜等活动
让欢声笑语延续这份美丽心情
乡村游览动线
午餐后
我们精心准备了
三条精选乡村游路线
后亭村：鹧鸪养殖基地-菜地摘菜体验
紫云溪口鹧鸪养殖场
位于厦门市翔安区新圩镇后亭村溪口自然村
具有三十多年的养殖经验
目前为厦门市唯一一个规模化鹧鸪养殖场
拥有【紫云鹧鸪】商标
在这里
你将有机会近距离接触
这些可爱的鹧鸪
体验捕捉的乐趣
新鲜的蔬菜正等待着你们亲手采摘
拿起你的篮子
挑选最新鲜的蔬菜
为今晚的晚餐做准备
金柄村：金柄黄加面线（体验面线制作）-廉吏馆-黄氏宗祠-唐樟
走进千年古村
感受金柄村的人文特色
看丝丝缕缕的面线
在非遗传承人的手里如瀑布飞流直下
细亮如丝，柔韧如丝
在金柄村
跟随非遗传承人黄加
体验传统面线制作技艺
一起传承这份独特的文化遗产
这里不仅是历史的见证
更是廉洁文化的传承地
探索廉吏馆
传承廉洁文化
东寮社区：厦门东寮数联食品研学基地
走进这条豆制品生产线
你将亲眼目睹
一粒粒黄豆的华丽变身
在匠心独运与古老技艺的完美融合中
一步步蜕变为
鲜美诱人、薄韧弹牙的"黄金豆干”
透过“东寮豆干发展历程"文化墙
以及一个个动人的乡村发展小故事
你可以了解
东寮社区人的创业历程
了解他们代代相传的
勤劳刻苦顽强拼搏的精神
活动流程
08:30
厦门市文化艺术中心西广场集合出发（或自驾前往）
09:30
抵达翔安区新圩镇滨溪公园
09:30-10:30
互动游戏展区了解鹧鸪知识
逛市集寻觅记忆中的古早味
游戏区游玩唤醒快乐多巴胺
10:30
捐赠仪式、签约仪式
11:00
和美乡村丰收歌会
主持人为一村一品代言
12:00
特色鹧鸪补冬养生宴
13:00
新圩镇半日游
路线1、后亭村：鹧鸪养殖基地-菜地摘菜体验
路线2、金柄村：金柄黄加面线-廉吏馆-黄氏宗祠-唐樟
路线3、东寮社区：厦门东寮数联食品研学基地
15:00
返程
停车规划
自驾导航：翔安区新圩镇初心馆
停车场1：位于初心馆后侧
（仅30个车位，停满后请停至停车场2）
停车场2：位于新圩镇便民服务中心
（80个车位）
跟随路牌指引即可到达
工作时间
(09:00-19:00)
温
馨
提
示
活动当天气温较低
且室外用餐
请大家要做好保暖哦！
12月21日
一起走进新圩
奔赴一场自然的邀约吧！
来源：南周美食知道