摘要：9月3日，沈阳师范大学发布《致全校师生的一封信》，确认自8月31日下午2时起，校医院陆续接诊出现呕吐、腹泻等症状的师生。一石激起千层浪，这封公开信引发了广泛关注和担忧。

9月3日，沈阳师范大学发布《致全校师生的一封信》，确认自8月31日下午2时起，校医院陆续接诊出现呕吐、腹泻等症状的师生。一石激起千层浪，这封公开信引发了广泛关注和担忧。

01 学生亲述：从食堂到病床的痛苦经历

“就吃了半碗面，当晚就开始胃疼，然后就是上吐下泻还发烧。”9月4日，沈阳师范大学东生活区的一名学生向中国新闻周刊讲述了这段痛苦经历。

时间线清晰而令人担忧：8月31日中午在东区食堂用餐，当晚症状初现，随后情况加剧。直到9月2日，这名学生才前往就医，被诊断为“胃肠炎”。经过治疗，症状才有所缓解。

这不是个别现象。根据校方通报和社交媒体上的发帖，多名学生出现了相似症状，呕吐、腹泻、发热成为共同表现。

02 学校应急：关闭食堂、网课替代、全面排查

面对突发情况，沈阳师范大学迅速采取行动。

校方在公开信中表示：“相关部门正在全力查找原因，目前已有专业医疗队伍进校开展工作。”专业医疗团队进驻校园，显示出问题严重性已引起高度重视。

据学生反映，涉事的东区食堂已经关闭并进行消杀。与此同时，学校本周采取网课教学方式，避免人群聚集可能带来的交叉感染或疫情扩散。

这些措施构成了一个完整的应急响应链条：切断可能传播渠道（关闭食堂）、改变教学方式（网课）、专业团队介入排查。

03 食品安全：高校食堂管理的老问题与新挑战

高校食堂食品安全问题并非新话题。2022年，某高校就曾因食堂卫生问题导致百余名学生出现肠胃不适；2019年，另一所大学也曾发生类似事件。

高校食堂通常具有人流量大、集中供餐、就餐时间密集等特点，一旦出现食品安全漏洞，很容易导致群体性事件。

特别是在开学季，食堂工作人员更替、食材采购渠道变化、设备暑期闲置后重新启用等因素，都可能增加食品安全风险。

04 透明沟通：校方通报的进步与期待

沈阳师范大学此次事件处理中，一个值得注意的细节是校方发布了《致全校师生的一封信》，进行了初步信息公开。

这种透明化沟通相比以往一些机构“遮遮掩掩”的做法有所进步。及时承认问题、说明采取的措施，有助于缓解师生和家长的焦虑情绪。

但学生们显然期待更多信息：究竟是什么原因导致了胃肠炎？是某种特定食材？还是食堂加工环节存在问题？受影响的具体人数有多少？这些细节还有待校方进一步披露。

东区食堂已经关闭，专业队伍进驻校园，网课取代了面授课。沈阳师范大学的应急机制已经启动，但那些受苦的学生身体仍在恢复中，心中的疑虑也未能完全消散。

此事迅速登上热搜，网友纷纷留言：“食堂安全无小事！”“必须严查到底！”“希望同学们早日康复！”

无论最终调查结果如何，这次事件已经再次敲响警钟——学校食堂作为集体供餐单位，其安全管理关系到成千上万师生的健康，任何环节都容不得半点马虎。

来源：珊子云