摘要：养生这一套，听起来简单，做起来却总像是隔靴搔痒，没抓到要点。每年一到秋天，嗓子、皮肤、肠胃，轮着出毛病，尤其是那些原本就有点咽喉不适、胃肠敏感的人，简直像被“秋老虎”点了名。

饭吃得越来越清淡，胃口却越来越差？早上起床嗓子总是干痒，还老是清清嗓子？

大便不通畅，一拉就费劲？天气一凉，身子骨就跟着出问题，才刚入秋，就感觉哪里都不对劲。

有人说，秋天是“养生的黄金期”，可怎么养？光喝水、泡脚、吃点枸杞，真能管用吗？

养生这一套，听起来简单，做起来却总像是隔靴搔痒，没抓到要点。每年一到秋天，嗓子、皮肤、肠胃，轮着出毛病，尤其是那些原本就有点咽喉不适、胃肠敏感的人，简直像被“秋老虎”点了名。

这时候，如果我告诉你，有一种瓜，九月吃它正当时，不贵、不冷不燥，润肺、清火、润肠、还能缓解咽喉不适，你会不会觉得——怎么可能？瓜不都是夏天吃的吗？秋天还吃瓜，不怕寒凉伤脾胃？

这就是我们今天要说的——冬瓜。

别被名字骗了，冬瓜其实是秋天的“宝”，尤其是九月，正是它成熟最好的时候。它不是冷，是“凉”，而且凉得恰到好处，能舒缓夏末秋初那种“上火”的身体状态，不燥、不腻，刚刚好。

化痰，凉血，润肠，这些听起来像是中药里的术语，其实都跟我们日常身体的“难受”直接相关。比如早上起床嗓子“哑巴清嗓”，那其实就是痰火在作怪。

比如秋天皮肤干、嘴巴起皮、小便发黄，那就是体内燥热未清；再比如大便干结、排便费劲，多半是因为肠道缺水、失润。

冬瓜不是神药，但它的确有它的道理。

先说化痰。很多人以为痰只是咳嗽的时候才有，其实不然。痰多的时候，嗓子会“粘”，早上起床要“清两下”，说话也发不出声音。

中医讲“肺主宣发肃降”，秋天燥气伤肺，肺气一郁，痰就容易生。冬瓜性凉、味甘，入肺、大小肠经，有助于清肺化痰，不靠“猛药”，而是用食物慢慢调理，润物细无声。

再说凉血。什么叫凉血？简单点说，就是帮身体“灭火”，尤其是内火。比如秋天鼻子干、容易流鼻血，皮肤起红疹，这些都属于“血热”。

冬瓜富含水分、矿物质，能从饮食层面缓解血热带来的不适。它不是一吃就见效，而是日常饮食中的“火力调节器”。

还有个老问题——便秘。秋天一干燥，很多人就开始“蹲坑蹲到腿麻”。这其实不只是肠道的问题，跟体内水分流失、肠道蠕动减慢也有关。冬瓜含有大量膳食纤维，还有丰富的水分，能帮身体“润一润”，对缓解便秘确实有帮助。

有人说，我平时吃青菜也不少，怎么还是便秘？蔬菜和冬瓜的区别就在于——冬瓜不仅是“粗纤维”，它还是“高含水”，而且几乎不含脂肪，热量极低。对代谢慢、容易积食的人来说，是个非常“温和”的选择，吃得多也不怕。

而且冬瓜还有一个特别的优势：它本身几乎没有什么味道。听起来好像是缺点？恰恰这种“淡”，就是它最大的优势。因为它能“承载”其他食材的味道，怎么搭配都不违和。

你可以炖排骨、煮虾仁、炒虾皮、煲汤，甚至做成冬瓜茶，既能解渴，又能利尿，对那些水肿型体质的人来说，简直就是“天然的调节剂”。

利水消肿这个词，很多人听起来总觉得离自己很远，其实未必。你早上起来眼睛肿、腿脚胀，穿鞋都紧，那就是“水走不动”了。

冬瓜皮中含有的有效成分，正是传统中医里用于利水消肿的“经典兵器”。日常饮食中我们不会特意去吃冬瓜皮，但如果你做汤炖煮时不去皮，反而更能保留它的这个特性。

秋天的身体，有点像树叶开始泛黄的阶段——看起来还在“好好的”，其实底子已经开始变了。夏天的余热未清，秋天的寒意又悄悄逼近，这时候要做的，是“清而不寒，润而不腻”。冬瓜，恰好做到了这点。

说到底，冬瓜不是灵丹妙药，但它是秋天饮食里一个特别“合拍”的存在。尤其适合那些体质偏热、容易喉咙不适、肠道不畅、皮肤干燥的人群。

你不用天天吃，但一周吃个两三次，炖点汤或者煮个清蒸冬瓜盅，既不负食材，也算是给身体一个温柔的调节。

冬瓜虽好，不是人人都适合。比如那种脾胃虚寒、手脚冰凉、吃点凉的就腹泻的人，就要少吃点或者搭配温性食材一起，比如加点姜丝、胡椒、或者煮汤时放点枸杞、红枣，平衡一下它的“凉性”。

脾胃虚寒这个词，很多人听过但未必了解。简单说，就是吃点冷的就闹肚子，喝点冰水就胃疼。这种人吃冬瓜，如果不搭配点“温补”的，就容易感觉“肚子凉”。所以食补讲究的是“搭配”，不是“偏食”。

再一个误区是——很多人觉得冬瓜水分太多，“没营养”。但冬瓜富含钾、维生素C、膳食纤维，还含有一定的黄酮类物质，这些都是对身体有益的微量成分。

它不是“营养密度高”的食材，但胜在“调节性强”，特别适合季节交替时用来“稳住身体状态”。

膳食纤维的作用，不仅仅是“通便”这么简单，它还有助于调节肠道菌群、稳定血糖、延缓餐后血糖上升速度。

这对中老年人、糖代谢异常的人群来说，是非常重要的饮食调节工具。冬瓜的“低糖+高纤维”组合，正是秋季饮食中一个非常友好的选择。

很多人说，秋天是容易“上火”的季节，其实不只是上火，更是“干燥”在作祟。嘴唇干、皮肤痒、鼻腔出血、咽喉干痛，这些看似小毛病，其实都是体内津液不足的信号。

冬瓜含水量高达95%以上，正是通过这种高水分+低刺激的方式，为身体“补水不上火”。

光靠冬瓜也不够，秋天的饮食还要整体调整，比如多喝温水、吃一些润燥的食物，减少辛辣、油炸、过甜的摄入。冬瓜只是其中一个代表，它不是“解药”，但它是“节气的信号”。吃对了食物，身体自然会反馈出变化。

别再以为秋天吃瓜是“犯忌”，恰恰这个季节吃冬瓜，是顺应身体、顺应节气的智慧。

它不像药，不苦不涩，不刺激，却能在不知不觉中，把你从“秋燥”的泥潭里拉出来。

声明：本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：
[1]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.
[2]国家中医药管理局.中医药健康养生知识普及手册.
[3]北京协和医院健康科普中心.秋季饮食调养指南.

来源：健康乐盛会