摘要：凌晨一点，黄河路58号，"阿毛炖品"的霓虹灯还亮着。门口那辆老款的深红色法拉利348GTS像只打盹的豹子，谁路过都得慢半拍——这是千禧年前后的上海，没人不知道：灯亮着，江湖就还没睡。毛玉萍把最后一盅佛跳墙端上桌，抬头看了一眼周正毅："今天秦家那小子又来了，说要

凌晨一点，黄河路58号，"阿毛炖品"的霓虹灯还亮着。门口那辆老款的深红色法拉利348GTS像只打盹的豹子，谁路过都得慢半拍——这是千禧年前后的上海，没人不知道：灯亮着，江湖就还没睡。毛玉萍把最后一盅佛跳墙端上桌，抬头看了一眼周正毅："今天秦家那小子又来了，说要入股邮轮。"

"秦嗣新？"周正毅拿筷子尖挑开鲍鱼，"他口袋里钢镚还没我炖盅里的花椒多吧？"

毛玉萍笑而不语，她知道，江湖的棋局往往不在棋盘里，而在汤勺搅动的漩涡里。

两个人的故事还要从1990年说起。周正毅还是老弄堂口卖馄饨的小老板，一晚收摊前，来了位戴茶色墨镜的姑娘——毛玉萍。弄堂灯暗，三个小混混借酒撒野，毛玉萍不吭声，只把包往台上一放。周正毅顺手抡起擀面杖，一句"在我摊前闹事，问过我勺子没？"把混混撵走。第二天，毛玉萍把整张黄河路铺面的钥匙拍在他面前："一起干，敢不敢？"

周正毅后来回忆："那一刻，我知道上海要变天。"

1994年，"阿毛炖品"开张，菜单只有一道招牌：佛跳墙，售价58元——相当于当年普通工人一个月工资。贵得离谱，却日日爆满。毛玉萍长袖善舞，干爹们从东南亚寄来鲍参翅肚；周正毅胆大包天，把后厨改成"小证券交易所"，收职工股、卖认购证。达官显贵吃完鱼翅，顺手把内部股低价转让，周正毅转身打包卖给香港券商，一进一出，差价百倍。短短两年，账上趴满千万现金，法拉利就是那时提的。

1997年，香港金融风暴，股市哀鸿。一个雨夜，秦嗣新夹着企划书推门而入，西装湿透，头发贴在额前。毛玉萍给他让了座，递一碗热汤："喝完再说。"

秦嗣新用三分钟讲邮轮项目，用五分钟讲澳门新航线。周正毅没抬头，只问一句："缺钱？"

"缺码头，更缺背书。"

毛玉萍把汤勺一搁："码头我找人，钱你先拿一千万，利息按银行活期算。"

秦嗣新愣住。毛玉萍笑："上海夜雨冷，喝汤要趁热，做生意也一样。"秦嗣新没让毛玉萍看走眼，三年滚出九位数。可树大招风，杨浦一位大佬放话："小秦翻浪太高，得按海里。"传闻秦被"请"去烂尾楼，身上只剩一张电话卡。他拨通毛玉萍："姐，救我。"

毛玉萍当晚飞澳门，带了两样东西：一是百达翡丽，价值百万；二是当年佛跳墙的专属汤勺。她见大佬，递表："孩子不懂事，我领回去，勺柄留您做个纪念，以后上海炖品您一句话。"

一夜风平浪静。秦嗣新回沪时，肋骨断两根，却抱回一纸批文：邮轮母港优先停靠权。江湖传言："毛姐一只表，买回一条海运线。"

2002年，周正毅拿下"东八块"，自称身家四百亿，硬把《福布斯》从94名改到11名；毛玉萍在香港一掷千金，买下整层海峰园。可高光之后是长夜，2003年风云突变，夫妻先后折翼。周正毅入狱，毛玉萍也官司缠身，"阿毛炖品"关门歇业，法拉利被拖走那天，黄河路围观的人挤满半条街，像看一场免费默剧。

2020年，周正毅刑满，毛玉萍在香港直播，两鬓已白，仍笑称："锅没凉，汤还能热。"秦嗣新把邮轮公司做到上市，敲钟那天托人送来一对纯金汤勺，刻了八个字："一盅佛跳，半生江湖。"故事讲到这儿，黄河路58号早换成连锁奶茶店，可老上海知道，每当深夜有豪车减速，车窗飘出淡淡黄酒香，那是江湖故人路过——他们心里装着一碗滚烫的佛跳墙，墙里藏着沪上最野的旧梦。

来源：爱游荡的骆驼