摘要：今早推开窗子，院子里的草叶上全是亮晶晶的小露珠，凉风直往袖口里钻。真是应了那句老话：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”这秋意算是稳稳地来了。

今早推开窗子，院子里的草叶上全是亮晶晶的小露珠，凉风直往袖口里钻。真是应了那句老话：“白露秋分夜，一夜凉一夜。”这秋意算是稳稳地来了。

白露节气一到，天气明显转凉，咱们这些爱种菜的人可就坐不住了。该翻地的翻地，该施肥的施肥，就等着这个时候种秋菜。但您可别急着撒籽，种菜这事儿，最讲究“踩准点”。

早一天晚一天，收成可能差上一大截。有些菜现在种正是时候，有些则必须再等等，种错了可能一季白忙活！

白露时节，有3种菜得赶紧种，现在正是黄金期。

第一种就是菠菜。菠菜可是冷天里的“常青军”，最耐寒，就爱这不冷不热的天。现在种下去，苗能稳稳当当长根，等霜降一来，别的菜都蔫了，它还绿油油地挺着。

白露前后三到五天地温还在20℃左右，出苗快。如果拖到秋分，地温一低，出苗速度明显变慢。选耐寒的种子，土要松软，撒完籽盖层薄土，天天洒点水，七八天就能见绿芽。

第二种要赶紧种的是小白菜。小白菜生长期短，现在种下去，霜降前就能收。这时候虫少，病也少，种下去三四十天就能掐一茬。

直接撒籽，出苗后记得间苗，苗挤一块长不大。浇水要勤，但地里别积水。别播太密，不然长不开。如果地方够，最好分批种，这样能一茬接一茬地吃。

第三种不能错过的就是茼蒿。茼蒿怕热，天一热就容易老、发苦。白露后种，凉快，虫少，苗长得壮实，香味也足。它喜欢凉爽天气，白露后种正合适。

种完别干着，保持土湿润。出苗后把杂草清一清，中间追点肥，叶子更肥大。

有2种菜可千万别急着种，必须再等等。

第一种是洋葱。洋葱苗喜欢凉快，可受不了“秋老虎”回温。要是天还热就种，苗容易疯长，还容易得病。太早种容易抽薹，太晚又影响其膨大。

最好等白露过半个月，气温稳下来再下地。建议白露过后十天到半个月再下种。买现成的洋葱苗移栽，比自己撒籽省事，成活率也高。栽时别埋太深，露出小点头。

第二种要等等的是香菜。香菜种子外壳硬，温度低一点更容易发芽。香菜发芽要15到25度，可长大要更凉快。要是现在种，赶上“秋老虎”，可能不出苗，或者长出来香味淡。

等地温适当降下来再种，出苗率会高很多。香菜籽是双胞胎，种前用手轻轻搓开，出苗更齐。土要保持湿润，但别太湿。

为啥种植时间有早晚？其实是因为蔬菜习性不同。有的喜欢凉快，得趁地温合适赶紧种；有的必须等地温降下来才能好好长。

白露节气降雨渐少，晴天多，光照充足，气候温和，昼夜温差大，非常适合各种蔬菜作物的生长。要抓住有利时机，种好管好秋茬露地蔬菜。

记住这个顺口溜：“白露种菜要分明，宜早宜晚有讲究。菠菜白菜加茼蒿，赶紧播种莫迟疑；洋葱香菜再等等，种错一季白忙活！”

现在动手，冬天就能吃上自己种的放心菜。种菜不只是为了吃，看着绿油油的菜苗长大，那种成就感花钱买不到。

来源：稻香老农