摘要：9月5日凌晨，郑州秦岭路西段的“老霍记郏县饸烙面馆”门前灯火通明。多名工人手持工具，将悬挂五年的招牌拆得七零八落。店内桌椅清空、大门紧锁，灰尘覆满窗台，仅剩一张破旧躺椅歪在门口，无声宣告这家曾红极一时的网红面馆彻底倒闭。

2025年9月5日 郑州现场直击

9月5日凌晨，郑州秦岭路西段的“老霍记郏县饸烙面馆”门前灯火通明。多名工人手持工具，将悬挂五年的招牌拆得七零八落。店内桌椅清空、大门紧锁，灰尘覆满窗台，仅剩一张破旧躺椅歪在门口，无声宣告这家曾红极一时的网红面馆彻底倒闭。

“半个月前还挤满打卡的人，现在连招牌都保不住！”附近商户摇头叹息。从8月15日“续面事件”引爆热搜，到差评破2万条、监管部门贴封条，再到如今招牌被拆，这家老店以一场“自毁式崩塌”写下餐饮业反面教材。

导火索：续面风波变网暴闹剧

8月15日，顾客马女士带家人用餐，因两名孩子续面两次遭老板霍某辱骂。

霍某恶意剪辑监控视频，造谣“七人吃一碗面”，更在直播间撕毁道歉协议，叫嚣：“告我可以！网暴她活该！”

流量反噬：2万差评淹没店铺

网友扒出黑历史：克扣工资、骗学员学费、卫生不达标（凉菜间现蟑螂）。

某点评网97%差评率刷屏：“全郑州都有责任让这店倒闭！”

魔幻打卡：千人围店喊“报应”

8月18日，近千人举手机包围面馆，高呼“关门大吉”，店员躲后厨不敢露面。

街道办连夜贴封条，责令整改“儿童续面规则”并清理虚假评分。

据消费者整理，霍某连环谎言加速灭亡：

虚构“7人吃一碗面”（实际消费140元）；

谎称续面三次（实际两次）；

污蔑顾客“因续面给差评”（实因吼哭孩子）；

签和解书后直播翻脸；

借流量卖9.9元套餐收割韭菜；

用暗语羞辱顾客：“倒掉也不给‘七匹狼’吃！”

“这店给整座城市抹黑！”附近居民指着拆除的招牌愤然道。

隔壁胡辣汤店主吐槽：“游客举手机来拍‘黑心店打卡’，我们生意都受影响！”

网友辣评：“招牌挂‘格局’，老板干‘缺德’——倒闭是必然！”

老霍记之死敲响警钟：

流量双刃剑：炒作能引流，但失信等于自焚。

信任比手艺珍贵：食客吃的是面，更是尊重。

危机公关零分：从死不认错到撕协议，老板成“作死教科书”。

工人搬运最后一块招牌残骸时，围观者拍下视频发圈：“一碗面倒了一座店，郑州餐饮该醒醒了！”

艾羽手记

老霍记从爆火到废墟仅20天。它死于老板的傲慢，而非市场残酷。当餐饮人把“格局”挂墙上却把心眼刻进骨子里，倒闭，只是时间问题。

来源：艾羽羽