摘要：9月4日，第十一届成都国际都市现代农业博览会开幕，应成都市人民政府邀请，被誉为“世界鹅王”的广东澄海狮头鹅惊艳亮相，十家企业带来狮头鹅全产业链展示，吸引大量专业客商和市民观众驻足，收获广泛好评。
9月4日，第十一届成都国际都市现代农业博览会开幕，应成都市人民政府邀请，被誉为“世界鹅王”的广东澄海狮头鹅惊艳亮相，十家企业带来狮头鹅全产业链展示，吸引大量专业客商和市民观众驻足，收获广泛好评。
澄海狮头鹅是国家级畜禽遗传资源保护品种，因其体型最大赢得“世界鹅王”美誉。作为全国最大的狮头鹅生产基地，澄海已构建从种鹅繁育、种蛋电孵到卤制加工、电商销售的全产业链格局，2024年出栏量超800万只，年产值突破60亿元，实力诠释“一只鹅撑起一个产业”。
澄海狮头鹅亮相第十一届成都国际都市现代农业博览会。
此次展会，汕头市澄海区日日香餐饮管理有限公司、汕头市潮味日日鲜食品有限公司、汕头市潮人卤创食品有限公司 、广东金鹅王食品实业有限公司、汕头市澄海区雅信狮头鹅专业合作社、汕头市澄海区鸿图狮头鹅养殖有限公司、汕头市信裕养殖有限公司、汕头市正治禽业有限公司、广东潮汕佬实业股份有限公司、广东潮禧饮食文化传播有限公司等十家企业参展，带来了覆盖鹅蛋、鹅苗、冰鲜鹅、卤鹅、鹅肉酱的全产业链产品。其中，最引人称奇的当属卤鹅工艺现场演示。金黄油亮的卤鹅香气四溢，试吃队伍排起长龙，称赞声不绝于耳。
澄海狮头鹅展团备受欢迎。
“隔着老远就闻到卤鹅的香味。”成都市民林女士吃惊地说道，第一次见这么大的鹅，非常诱人，得带些回家尝尝。
同样被吸引的陈女士，一边展示着刚买的两颗漂亮鹅蛋，一边开心喊话：“强烈建议澄海人把卤鹅店开到成都来！”
“一整天的客流都挺多，成都人民也非常喜欢澄海狮头鹅，一早上下来加了不少专业观众，此行收获满满。”汕头市澄海区鸿图狮头鹅养殖有限公司负责人陈莉表示。
参会观众咨询购买澄海狮头鹅苗。
据了解，此次参展是澄海狮头鹅拓展西南市场的重要尝试。9月6日，主办方还将特别为澄海狮头鹅品牌准备一场专场推介会，邀请川渝采购商、经销商及餐饮企业共商合作。接下来，澄海将计划针对川渝口味开发麻辣鹅肉酱、鹅肉火锅等新品，推动“世界鹅王”融入巴蜀饮食文化。
来源：南方农村报一点号
